【正文】 第一章 總經(jīng)理致辭親愛的同事：我代表東方假日酒店酒店全體同仁，熱忱歡迎您加入我們的團(tuán)隊(duì)，您的到來會使我們這支隊(duì)伍更加充滿生機(jī)和活力！也非常慶幸能和您一道合作，同甘苦、共命運(yùn)！我們深知，是社會的發(fā)展、共同的志向和緣分讓我們走在了一起，既然如此，我們彼此應(yīng)該珍惜，相互尊重，團(tuán)結(jié)合作，養(yǎng)成友好和禮貌的好習(xí)慣。同時(shí)我們也向您提出要求，希望您對企業(yè)忠誠守信，對賓客和藹可親，對自己認(rèn)真負(fù)責(zé)，對社會努力奉獻(xiàn)。我們共同發(fā)展，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能的學(xué)習(xí)，不斷提高服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，真正讓賓客高興而來，滿意而歸，讓下榻東方假日酒店的賓客能感受到家的溫馨！《員工手冊》闡述了您將享有的權(quán)利、義務(wù)和福利待遇以及必須遵守的規(guī)章制度。如有任何疑問，請聯(lián)系相關(guān)負(fù)責(zé)人，將會得到滿意的答復(fù)。希望您的加入能為東方假日的發(fā)展注入新鮮的活力，讓我們共同努力，使東方假日酒店成為優(yōu)秀的企業(yè)，使您成為優(yōu)秀的東方假日人。 此致！ 總經(jīng)理：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東方假日酒店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二零一一年9月第二章 酒店簡介東方假日酒店于2010年6月投入巨資裝修，占地面積500余平方米，使用面積6000平方米， 東方假日酒店是一家集住宿、餐飲、娛樂、保健、商務(wù)、旅游為一體的多功能現(xiàn)　　 代化商務(wù)型三星級酒店　東方假日酒店將以臻善卓越的服務(wù)，精心詮釋尊貴的真諦，為來自世界各地的客人提供
舒適愜意的居停之所及最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，力求盡善盡美　　基本信息酒店名稱：東方假日酒店（Oriental Holiday Inn）網(wǎng)址：　　　詳細(xì)地址：利川市清源路（建設(shè)局旁）　　郵編：445400　　聯(lián)系電話：07187552222傳真：07187213800　　服務(wù)口號團(tuán)結(jié)協(xié)作 盡善盡美優(yōu)質(zhì)服務(wù) 精益求精團(tuán)結(jié)奮進(jìn) 共創(chuàng)輝煌努力拼搏 振興東方服務(wù)設(shè)施客房：酒店主樓為6層建筑，擁有時(shí)尚、舒適的客房100余間（36樓），設(shè)有豪華單間、豪華標(biāo)準(zhǔn)間、豪華電腦房、豪華套房、總統(tǒng)套房5大房型，可同時(shí)容納200人入住。餐飲：餐廳為于酒店二樓，酒店餐飲是引進(jìn)全國連鎖的火鍋店煌釜肥牛，衛(wèi)生干凈，味道鮮美，別具一格的風(fēng)味可以滿足你挑剔的味覺。
商務(wù)，酒店商務(wù)中心位于酒店大堂右側(cè)，為您提供各種工藝品，利川各種土特產(chǎn)、香煙、飲料、小吃及各種日用品，品種齊全。
車飾、位于酒店后面停車場，主要經(jīng)營汽車美容，保養(yǎng)等服務(wù)。第三章 經(jīng)營管理宗旨經(jīng)營管理宗旨是指導(dǎo)酒店實(shí)際經(jīng)營管理的總體方針。一、企業(yè)精神：精誠團(tuán)結(jié)、創(chuàng)造卓越。二、經(jīng)營宗旨：員工滿意、顧客滿意、企業(yè)滿意、社會滿意。三、管理模式：實(shí)行“垂直管理”模式。原則如下：不得越級指揮，必須越級檢查。不得越級上報(bào)，可以越級上訴。不得交叉管理，可以相互監(jiān)督。責(zé)權(quán)一致。橫向協(xié)作原則。四、管理理念：“軍事化”、“學(xué)?；?、“家庭化”相結(jié)合的“三化”管理。五、組織原則組織結(jié)構(gòu)實(shí)行“扁平式”。崗位健全，人員精簡。六、人際原則同事關(guān)系：團(tuán)結(jié)互助，友好協(xié)作，公平競爭。2：上下級關(guān)系：嚴(yán)格服從，關(guān)心愛護(hù)，以誠相待。顧客關(guān)系：熱情服務(wù)，言行一致，真誠謙和。社會關(guān)系：堅(jiān)持原則，尊重他人，講究信用。 七、服務(wù)原則規(guī)范化服務(wù)+人性化服務(wù)+差異化服務(wù)八、管理原則實(shí)行體系化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化和制度化的“四化”管理原則。第四章 勞動管理制度一、招聘程序報(bào)名：求職者首先到辦公室報(bào)名，并由辦公室招聘負(fù)責(zé)人將其個(gè)人基本信息進(jìn)行登記，以便及時(shí)通知求職者。面試：求職者在收到面試信息后，根據(jù)招聘信息相關(guān)內(nèi)容確定應(yīng)聘崗位，然后招聘負(fù)責(zé)人根據(jù)應(yīng)聘者的基本信息、招聘崗位要求等確定是否初步錄取。二、招聘錄用手續(xù)招聘時(shí)應(yīng)聘者應(yīng)詳細(xì)填寫應(yīng)聘登記表上所規(guī)定的相關(guān)內(nèi)容，以便于作為人事資料。辦公室應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)的說明、指導(dǎo)，并監(jiān)督其完整的填寫。被錄取者培訓(xùn)前應(yīng)提供個(gè)人資料：登記照片3張，身份證明、學(xué)歷證明復(fù)印件及健康證明等個(gè)人資料，然后簽訂培訓(xùn)協(xié)議。最后簽發(fā)錄用“錄用通知書”。被錄取者憑“錄用通知書”到相關(guān)部門報(bào)到，并安排其生活住宿等，然后參加培訓(xùn)或到用人部門報(bào)到。三、崗前培訓(xùn)基層員工一律要接受崗前培訓(xùn)，其他員工培訓(xùn)期為7天，培訓(xùn)期酒店免費(fèi)提供員工餐。培訓(xùn)合格進(jìn)入試用期者，培訓(xùn)期按試用期待遇計(jì)發(fā)工資；培訓(xùn)不合格者予以淘汰，無任何待遇。條件特別優(yōu)秀或情況特殊，不需要參加崗前培訓(xùn)者，經(jīng)主管負(fù)責(zé)人審批后另行決定。四、員工試用員工試用是指對新招人員培訓(xùn)合格者分配到相應(yīng)部門或崗位上進(jìn)行試用的過程，是對新員工的培訓(xùn)情況和實(shí)際工作水平的全面檢測。（一）、試用期限：一個(gè)月。（二）、試用崗位在分配部門（或班組）相應(yīng)的崗位，從事相關(guān)的具體崗位工作。（三）、試用考評試用期滿后一律進(jìn)行考評，以決定是否錄用。主要是考評相關(guān)業(yè)務(wù)技能，合格者正式錄用?？荚u合格者予以正式錄用，不合格者予以淘汰，試用期待遇按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。辦公室根據(jù)培訓(xùn)考核結(jié)果對試用人員進(jìn)行分配。并分別填寫《錄用通知書》。并辦理完善相關(guān)手續(xù)。學(xué)員憑《錄用通知書》到相關(guān)部門正式上班，部門負(fù)責(zé)人見通知書后為其安排工作并加強(qiáng)日常管理。五、體格檢查凡被錄用者，在酒店規(guī)定時(shí)間內(nèi)提供衛(wèi)生防疫部門健康合格體檢證明，費(fèi)用自理。六、員工合同合同的訂立錄用員工試用之日起簽訂勞動用工合同。試用期間，員工的表現(xiàn)和工作能力將作為正式錄用的依據(jù)。合同的續(xù)訂勞動合同期滿，第五章 員工福利待遇