20xx年中考化學總復(fù)習第一部分教材梳理階段練習第十二單元化學與生活第19講化學與生活新人教版(已修改)
2025-06-27 22:57 本頁面
【正文】 第十二單元 化學與生活 第 19講 化學與生活 考點一 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 1 ．六大營養(yǎng)素 食物的基本成分只有六種，分別是 蛋白質(zhì) 、 糖類 、油脂 、 維生素 、無機鹽和水。 2 ．各種營養(yǎng)素 ( 除水和無機鹽外 ) 的作用及食物來源 生理功能 主要來源 蛋白質(zhì) 是構(gòu)成 細胞 的基本物質(zhì)，是 機體生長 和 修補受損組織 的主要原料，其中血紅蛋白是人體內(nèi) 氧氣 的傳輸者，酶是生命過程的催化劑 主要來源于 乳類 、 蛋類 、 肉類 、大豆、魚、蝦等 糖類 給機體活動提供 能量 ，主要包括 淀粉 、 葡萄糖 、纖維素等 主要來源于 稻 、 麥 、玉米、馬鈴薯等 油脂 提供能量，是維持生命活動的 備用能源 主要來源于動植物油脂以及乳制品等 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，其中維生素 A 維持正常的視覺反應(yīng)，缺乏時會引起 夜盲癥 ，維生素 C 缺乏時會引起 壞血病 主要來源于 水果 、蔬菜 、 動物肝臟 等 考點二 化學元素與人體健康 1 ．人體中的化學元素 人體元素? 共 50 多種 ? ????????? 必需元素????? 常量元素： C 、 H 、O 、 N 、 Ca 、 P 、K 、 S
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