甘肅地區(qū)20xx年中考化學(xué)總復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活課件(已修改)
2025-06-29 15:25 本頁面
【正文】 第十二單元 化學(xué)與生活 考點一 考點二 考點三 考點四 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 人類為了維持生命 ,必須從食物中攝取一定數(shù)量的營養(yǎng)。 蛋白質(zhì) 、 糖類 、 油脂 、 維生素 、 無機鹽 和 水 六大類 ,通常稱為營養(yǎng)素。 考點一 考點二 考點三 考點四 營養(yǎng)素 主要功能 主要種類 蛋白質(zhì) 是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì) ,是機體生長及修補受損組織的主要原料 動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角、植物的種子 ( 如花生、大豆 ) 糖類 是生命活動的主要供能物質(zhì)( 60% ~ 7 0% ) 稻、麥、馬鈴薯、甘蔗、甜菜等 油脂 提供能量 植物油脂 : 油 ( 液態(tài) ) 動物油脂 : 脂肪 ( 固態(tài) ) 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。缺乏 維生素 C 會得壞血病 , 缺乏 維生素 A 會導(dǎo)致夜盲癥 水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、肌肉、魚類、蛋類、牛奶等 考點一 考點二 考點三 考點四 化學(xué)元素與人體健康 組成人體的元素約 50多種 ,較多的常量元素有 11 種。其中位于前四位的 氧、碳、氫、氮 元素占人體質(zhì)量的 96%。 (1)常量元素、微量元素 常量元素 微量元素 劃分 依據(jù) 在人體中含量超過 0 . 01% , 共 11種元素 在人體中含量在0 . 01%
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