微生物復(fù)習(xí)資料(important)(已修改)
2025-06-19 18:24 本頁面
【正文】 一、緒論微生物學(xué)奠基人：法：巴斯德 德：柯赫巴斯德的工作: 發(fā)現(xiàn)并證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的 徹底否定了“自然發(fā)生”學(xué)說 免疫學(xué)——預(yù)防接種 其他貢獻(xiàn)：巴斯德消毒法等 柯赫的工作 (1)微生物學(xué)基本操作技術(shù)方面的貢獻(xiàn) 細(xì)菌純培養(yǎng)方法的建立 、配制培養(yǎng)基、流動蒸汽滅菌、染色觀察和顯微攝影 (2)對病原細(xì)菌的研究作出了突出的貢獻(xiàn)： 具體證實(shí)了炭疽病菌是炭疽病的病原菌發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌 證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則——柯赫原則：1 在每一病例中都出現(xiàn)這種微生物；2 要從寄主分離出這樣的微生物并在培養(yǎng)基中培養(yǎng)出來；3用這種微生物的純培養(yǎng)接種健康而敏感的寄主，同樣的疾病會重復(fù)發(fā)生；4從試驗(yàn)發(fā)病的寄主中能再度分離培養(yǎng)出這種微生物來。二、微生物的純培養(yǎng)無菌技術(shù)：在分離、轉(zhuǎn)接、培養(yǎng)微生物時防止其它微生物的污染的技術(shù)。菌落：單個微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長、繁殖到一定程度可以形成肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞生長群體，稱為~。固體培養(yǎng)基分離純培養(yǎng)的方法：稀釋倒平板法、涂布平板法、平板劃線法、 稀釋搖管法單細(xì)胞分離法：采取顯微分離法從混雜群體中直接分離單個細(xì)胞或單個個體進(jìn)行培養(yǎng)以獲得純培養(yǎng)的方法。選擇培養(yǎng)分離：包括利用選擇培養(yǎng)基直接分離和富集培養(yǎng)二元培養(yǎng)物：培養(yǎng)物中只含兩種微生物，而且是有意識的保持二者之間的特定關(guān)系的培養(yǎng)。微生物的保藏：傳代培養(yǎng)保藏、冷凍保藏、干燥保藏法微生物的染色觀察：染色觀察的樣品需進(jìn)行固定，目的：一是殺死細(xì)菌并使菌體黏附于玻片上，二是增加其對染料的親和力。常用方法：火焰加熱和化學(xué)固定。細(xì)菌染色法：死菌：正染色： 簡單染色法和鑒別染色法（革蘭氏染色、抗酸性染色、芽孢染色、姬姆薩染色） 負(fù)染色：莢膜染色法活菌：美藍(lán)、TTC等染色。微生物的類群及特點(diǎn): 個體小、結(jié)構(gòu)簡、胃口大、食譜廣、繁殖快、易培養(yǎng)、數(shù)量大、分布廣、種類多、級界寬、變異易、抗性強(qiáng)、休眠長、起源早、發(fā)現(xiàn)晚。面積/體積比：這樣大的比表面積特別有利于它們和周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)、能量、信息的交換。微生物的其它很多屬性都和這一特點(diǎn)密切相關(guān)。三、微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能：細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁（cell wall）是位于細(xì)胞表面，內(nèi)側(cè)緊貼細(xì)胞膜的一層較為堅(jiān)韌，略具彈性的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。功能：（1）固定細(xì)胞外形和提高機(jī)械強(qiáng)度；（2）為細(xì)胞的生長、分裂和鞭毛運(yùn)動所必需；（3）滲透屏障，阻攔酶蛋白和某些抗生素等大分子物質(zhì)（分子量大于800）進(jìn)入細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物質(zhì)的損傷；（4）細(xì)菌特定的抗原性、致病性以及對抗生素和噬菌體的敏感性的物質(zhì)基礎(chǔ)；革蘭氏染色：用堿性染料結(jié)晶紫對菌液涂片進(jìn)行初染用碘溶液進(jìn)行媒染，其作用是提高染料和細(xì)胞間的相互作用從而使二者結(jié)合得更牢固。用乙醇或丙酮沖洗進(jìn)行脫色。在經(jīng)歷脫色后仍將結(jié)晶紫保留在細(xì)胞內(nèi)的為革蘭氏陽性細(xì)菌，而革蘭氏陰性細(xì)菌的結(jié)晶紫被洗掉，細(xì)胞呈無色。用一種與結(jié)晶紫具有不同顏色的堿性染料對涂片進(jìn)行復(fù)染。例如沙黃，它使原來無色的革蘭氏陰性細(xì)菌最后呈現(xiàn)桃紅到紅色，而革蘭氏陽性細(xì)菌繼續(xù)保持深紫色肽聚糖(peptidoglycan)：又稱粘肽(mucopeptide)、胞壁質(zhì)(murein)或粘質(zhì)復(fù)合物，是真細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分。結(jié)合在革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁上的一種酸性多糖磷壁酸：革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁上特有的化學(xué)成分，主要成分為甘油磷酸或核糖醇磷酸。主要生理功能：細(xì)胞壁形成負(fù)電荷環(huán)境，增強(qiáng)細(xì)胞膜對二價陽離子的吸收；貯藏磷元素；增強(qiáng)某些致病菌對宿主細(xì)胞的粘連、避免被白細(xì)胞吞噬以及抗補(bǔ)體的作用；能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)自溶素(autolysin)的活力，防止細(xì)胞因自溶而死亡。缺壁細(xì)菌:L型細(xì)菌 自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株原生質(zhì)體（protoplast）：在人為條件下，用溶菌酶處理或在含青霉素的培養(yǎng)基中培養(yǎng)而抑制新生細(xì)胞壁合成而形成的僅由一層細(xì)胞膜包裹的，圓球形、對滲透壓變化敏感的細(xì)胞，一般由革蘭氏陽性細(xì)菌形成。球狀體 指還殘留了部分細(xì)胞壁 革蘭氏染色陰性菌 其共同特點(diǎn)是：對環(huán)境條件變化敏感，低滲透壓、振蕩、離心甚至通氣等都易引起其破裂；有的原生質(zhì)體具有鞭毛，但不能運(yùn)動，也不被相應(yīng)噬菌體所感染；在適宜條件（如高滲培養(yǎng)基）可生長繁殖、形成菌落，形成芽孢。及恢復(fù)成有細(xì)胞壁的正常結(jié)構(gòu)。比正常有細(xì)胞壁的細(xì)菌更易導(dǎo)入外源遺傳物質(zhì)，是研究遺傳規(guī)律和進(jìn)行原生質(zhì)體育種的良好實(shí)驗(yàn)材料。支原體(Mycoplasma)：在長期進(jìn)化過程中形成的、適應(yīng)自然生活條件的無細(xì)胞壁的原核生物。因它的細(xì)胞膜中含有一般原核生物所沒有的甾醇，所以即使缺乏細(xì)胞壁，其細(xì)胞膜仍有較高的機(jī)械強(qiáng)度。5）間體（mesosome，或中體）：細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)褶而形成的囊狀構(gòu)造，其中充滿著層狀或管狀的泡囊。多見于革蘭氏陽性細(xì)菌。貯藏物是一類由不同化學(xué)成分累積而成的不溶性沉淀顆粒，主要功能是貯存營養(yǎng)物。包括：聚β羥丁酸（PHB）：具有貯藏碳源和能源，降低細(xì)胞內(nèi)滲透壓作用。多糖貯藏物異染粒：貯藏磷元素，降低滲透壓。藻青素：內(nèi)源性氮源貯藏物。一種內(nèi)源性氮源貯藏物，同時還兼有貯存能源的作用。通常存在于藍(lán)細(xì)菌中。磁小體(megnetosome)：趨磁細(xì)菌細(xì)胞中含有的大小均勻、數(shù)目不等的Fe3O4顆粒，外有一層磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹。功能是導(dǎo)向作用，即借鞭毛游向?qū)υ摼钣欣哪?、水界面微氧環(huán)境處生活。羧酶體(carboxysome) ：在自養(yǎng)細(xì)菌的CO2固定中起著關(guān)鍵作用氣泡（gas vocuoles）：調(diào)節(jié)細(xì)胞比重以使細(xì)胞漂浮在最適水層中獲取光能、O2和營養(yǎng)物質(zhì)芽孢：某些細(xì)菌在其生長發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成一個圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(qiáng)的休眠體，稱為芽孢（endospore或spore，偶譯“內(nèi)生孢子”）。芽
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