微生物復習資料(important)-wenkub
2023-06-22 18:24:01 本頁面
【正文】 構(gòu)與功能：細胞結(jié)構(gòu)：細胞壁（cell wall）是位于細胞表面，內(nèi)側(cè)緊貼細胞膜的一層較為堅韌，略具彈性的細胞結(jié)構(gòu)。細菌染色法：死菌：正染色： 簡單染色法和鑒別染色法（革蘭氏染色、抗酸性染色、芽孢染色、姬姆薩染色） 負染色：莢膜染色法活菌：美藍、TTC等染色。固體培養(yǎng)基分離純培養(yǎng)的方法：稀釋倒平板法、涂布平板法、平板劃線法、 稀釋搖管法單細胞分離法：采取顯微分離法從混雜群體中直接分離單個細胞或單個個體進行培養(yǎng)以獲得純培養(yǎng)的方法。一、緒論微生物學奠基人：法：巴斯德 德：柯赫巴斯德的工作: 發(fā)現(xiàn)并證實發(fā)酵是由微生物引起的 徹底否定了“自然發(fā)生”學說 免疫學——預防接種 其他貢獻：巴斯德消毒法等 柯赫的工作 (1)微生物學基本操作技術(shù)方面的貢獻 細菌純培養(yǎng)方法的建立 、配制培養(yǎng)基、流動蒸汽滅菌、染色觀察和顯微攝影 (2)對病原細菌的研究作出了突出的貢獻： 具體證實了炭疽病菌是炭疽病的病原菌發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌 證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則——柯赫原則：1 在每一病例中都出現(xiàn)這種微生物；2 要從寄主分離出這樣的微生物并在培養(yǎng)基中培養(yǎng)出來；3用這種微生物的純培養(yǎng)接種健康而敏感的寄主，同樣的疾病會重復發(fā)生；4從試驗發(fā)病的寄主中能再度分離培養(yǎng)出這種微生物來。選擇培養(yǎng)分離：包括利用選擇培養(yǎng)基直接分離和富集培養(yǎng)二元培養(yǎng)物：培養(yǎng)物中只含兩種微生物，而且是有意識的保持二者之間的特定關系的培養(yǎng)。微生物的類群及特點: 個體小、結(jié)構(gòu)簡、胃口大、食譜廣、繁殖快、易培養(yǎng)、數(shù)量大、分布廣、種類多、級界寬、變異易、抗性強、休眠長、起源早、發(fā)現(xiàn)晚。功能：（1）固定細胞外形和提高機械強度；（2）為細胞的生長、分裂和鞭毛運動所必需；（3）滲透屏障，阻攔酶蛋白和某些抗生素等大分子物質(zhì)（分子量大于800）進入細胞，保護細胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物質(zhì)的損傷；（4）細菌特定的抗原性、致病性以及對抗生素和噬菌體的敏感性的物質(zhì)基礎；革蘭氏染色：用堿性染料結(jié)晶紫對菌液涂片進行初染用碘溶液進行媒染，其作用是提高染料和細胞間的相互作用從而使二者結(jié)合得更牢固。例如沙黃，它使原來無色的革蘭氏陰性細菌最后呈現(xiàn)桃紅到紅色，而革蘭氏陽性細菌繼續(xù)保持深紫色肽聚糖(peptidoglycan)：又稱粘肽(mucopeptide)、胞壁質(zhì)(murein)或粘質(zhì)復合物，是真細菌細胞壁中的特有成分。球狀體 指還殘留了部分細胞壁 革蘭氏染色陰性菌 其共同特點是：對環(huán)境條件變化敏感，低滲透壓、振蕩、離心甚至通氣等都易引起其破裂；有的原生質(zhì)體具有鞭毛，但不能運動，也不被相應噬菌體所感染；在適宜條件（如高滲培養(yǎng)基）可生長繁殖、形成菌落，形成芽孢。因它的細胞膜中含有一般原核生物所沒有的甾醇，所以即使缺乏細胞壁，其細胞膜仍有較高的機械強度。包括：聚β羥丁酸（PHB）：具有貯藏碳源和能源，降低細胞內(nèi)滲透壓作用。通常存在于藍細菌中。芽孢的特點整個生物界中抗逆性最強的生命體，是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌手段的最重要的指標。芽孢與營養(yǎng)細胞相比化學組成存在較大差異，容易在光學顯微鏡下觀察。核心部分的細胞質(zhì)卻變得高度失水，因此，具極強的耐熱性。（4）細菌糖被與人類的科學研究和生產(chǎn)實踐有密切的關系。菌毛：具有使菌體附著于物體表面的功能。立克次氏體（Rickettsia）是大小介于通常的細菌與病毒之間，在許多方面類似細菌，專性活細胞內(nèi)寄生的原核微生物。特性：1）細胞結(jié)構(gòu)與細菌類似；2）細胞呈球形或橢圓形， mm，能通過細菌濾器；3）專性活細胞內(nèi)寄生；4）在宿主細胞內(nèi)生長繁殖具有獨特的生活周期，即存在原體和始體兩種形態(tài)。對紅霉素、氯霉素、四環(huán)素敏感。b）有性繁殖方式因菌種不同而異，有的兩條營養(yǎng)菌絲就可以直接結(jié)合，有的則由特殊的性細胞（性器官）配子囊或由配子囊產(chǎn)生的配子來相互交配，形成有性孢子。四、微生物的營養(yǎng)營養(yǎng)缺陷型：某些菌株發(fā)生突變(自然突變或人工誘變)后，失去合成某種(或某些)對該菌株生長必不可少的物質(zhì)(通常是生長因子如氨基酸、維生素)的能力，必須從外界環(huán)境獲得該物質(zhì)才能生長繁殖，這種突變型菌株稱為營養(yǎng)缺陷型(auxotroph)，相應的野生型菌株稱為原養(yǎng)型(prototroph)。鑒別培養(yǎng)基(differential medium)、選擇培養(yǎng)基(selective medium)營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞擴散(diffusion)促進擴散(facilitated diffusion)主動運輸(active transport)：初級主動運輸(primary active transport)次級主動運輸(secondary active transport) 基團轉(zhuǎn)位(group translocation)：PTS（磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)，大腸桿菌細胞中PEP提供磷酸基團，使糖在運輸過程中發(fā)生了磷酸化作用，這些基團轉(zhuǎn)位稱為磷酸烯醇式丙酮酸磷酸糖轉(zhuǎn)移酶運輸系統(tǒng)）Na+,K+ATP酶(Na+,K+ATPase)系統(tǒng)膜泡運輸(memberane vesicle transport) 主要存在于原生動物中五、微生物的代謝能量代謝的中心任務，是生物體如何把外界環(huán)境中的多種形式的最初能源轉(zhuǎn)換成對一切生命活動都能使用的通用能源ATP。主要有四種途徑：EMP途徑、HMP途徑、ED途徑、磷酸解酮酶途徑。有些菌（硝酸鹽還原細菌）可將NO2進一步將其還原成N2，這個過程稱為反硝化作用。通過次級代謝合成的產(chǎn)物通常稱為次級代謝產(chǎn)物，大多是分子結(jié)構(gòu)比較復雜的化合物。 初級代謝是次級代謝的基礎，它可以為次級代謝產(chǎn)物合成提供前體物和所需要的能量；216。六、微生物的生長繁殖以及控制第一節(jié) 微生物生長的測定（一）以數(shù)量變化對微生物生長情況進行測定。重量法: 測定多細
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