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某食品公司收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息制度(已修改)

2024-11-20 06:09 本頁(yè)面
 

【正文】 收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息制度 為及時(shí)獲取源于內(nèi)部和外部的 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息 (以下簡(jiǎn)稱“食品安全信息”),以便針對(duì)本企業(yè)實(shí)際作出與食品質(zhì)量安全相關(guān)的反應(yīng),保障食品質(zhì)量安全在變化的環(huán)境中的可靠性,特 制定本制度。 適用于 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息 的收集和應(yīng)用。 綜合部負(fù)責(zé)收集供方、顧客、消費(fèi)者、主管部門、媒體以及本企業(yè)采購(gòu)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中有關(guān)食品安全 信息 ,并向食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人報(bào)告。 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)收集生產(chǎn)過(guò)程中材料、工藝、員工、設(shè)施等方面食品安全 信息 ,并向食 品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人報(bào)告。 質(zhì)檢部負(fù)責(zé)收集材料驗(yàn)證、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面食品安全 信息 ,并向食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人報(bào)告。 食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織對(duì)食品安全 信息 的評(píng)
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