八年級勞動與技術教案(已修改)
2025-06-12 04:32 本頁面
【正文】 【課題】走進蔬菜世界【教學目標】了解家里菜籃子蔬菜的特點及聞名遐爾的中國蔬菜。通過調查討論，激起學生對學習蔬菜栽培知識的興趣?！窘虒W重難點】菜籃子蔬菜的特點及聞名遐爾的中國蔬菜【教具準備】圖片【教學過程】一、情景導入同學們，如今生活條件越來越好，人們對飲食與健康也越來越重視了。家里的菜籃子里每天都裝著許多新鮮的菜。每天上午去菜市場的人更是絡繹不絕。今天我們就來了解了解蔬菜。（板書課題：走進蔬菜世界）二、知識探討出示一些蔬菜圖片，引導學生探討下列問題：（1）你家的菜籃子里一般是什么菜？你的家人喜歡吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等）（2）我們經常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎樣的菜是蔬菜？（3）你一定逛過菜市場。菜市場有哪幾種類型？它們各有什么優(yōu)缺點?（露天菜攤、室內菜場、超市菜柜）（4）什么是“凈菜”？凈菜有什么特點？購買凈菜有什么好處？（干凈衛(wèi)生，食用方便衛(wèi)生，對人體健康有好處）（5）人們常把蔬菜分為哪幾類？根據(jù)是什么？（蔬菜生長發(fā)育的習性和栽培特點）（6）在菜市場中有哪些蔬菜是本地生產的？哪些主要是從外地運來的？三、實踐鞏固引導學生閱讀課本P1—P4內容。引導學生完成P3和P4“看一看”。引導學生完成P5“試一試”。四、布置作業(yè)回答下列問題（1） 我們經常食用的蔬菜有哪些？（2） 蔬菜市場有哪幾種主要類型？（3） 蔬菜可分為哪幾種類型？依據(jù)是什么？ 【課題】蔬菜的分類及營養(yǎng)成分【教學目標】進一步詳細了解蔬菜的種類及特點；了解經常食用的蔬菜的營養(yǎng)成分?！窘虒W重難點】蔬菜的種類、特點及營養(yǎng)成分【教具準備】圖片，幾種蔬菜實物【教學過程】一、情景導入蔬菜是一個龐大的植物系列，我國蔬菜的種類繁多是世界聞名的。同時蔬菜里含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，食用時對人的
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