【正文】 《建設項目環(huán)境影響報告表》編制說明 《建設項目環(huán)境影響報告表》由具有從事環(huán)境影響評價資質的單位編制。 1. 項目名稱——指項目立項批復時的名稱，應不超過30個字(兩個英文字段作一個漢字)。2. 建設地點——指項目所在地詳細地址，公路、鐵路應填寫起止終點。 3. 行業(yè)類別——按國標填寫。 4. 總投資——指項目投資總額。5. 主要環(huán)境保護目標——指項目區(qū)周圍一定范圍內集中居民住宅區(qū)、學校、醫(yī)院、保護文物、風景名勝區(qū)、水源地和生態(tài)敏感點等，應盡可能給出保護目標、性質、規(guī)模和距廠界距離等?！o出本項目清潔生產、達標排放和總量控制的分析結論，確定污染防治措施的有效性，說明本項目對環(huán)境造成的影響，給出建設項目環(huán)境可行性的明確結論。同時提出減少環(huán)境影響的其他建議。 ——由行業(yè)主管部門填寫答復意見，無主管部門項目，不填。8. 審批意見——由負責審批該項目的環(huán)境保護行政主管部門批復。 52 / 54建設項目環(huán)境影響報告表（試行）項 目 名 稱： ⊙⊙⊙火鍋酒樓 建設單位(蓋章)： ⊙⊙⊙火鍋酒樓 成都水哥提供編制日期：二○○三年十二月國家環(huán)境保護總局制四川省環(huán)境保護局印 建設項目基本情況 （表一）項目名稱⊙⊙⊙火鍋酒樓建設單位⊙⊙⊙火鍋酒樓法人代表吳顯平聯(lián) 系 人吳顯平通訊地址⊙⊙西路96號聯(lián)系電話89901086傳 真/郵政編碼610041建設地點⊙⊙西路96號新5號鋪面立項審批部門/批準文號/建設性質新建254。 改擴建 技改行業(yè)類別及代碼餐飲業(yè)H6700建筑面積(平方米)332綠化面積(平方米)/總投資(萬元)30其中：環(huán)保投資(萬元)9環(huán)保投資占總投資比例30%評價經費(萬元)預期投產日 期2004年1月工程內容及規(guī)模：一、項目建設原由及概況身為天府之國的都會城市——成都，是西南地區(qū)科技、商貿、金融中心，在國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略指導思想的帶領下，成都邁開了大腳步。據統(tǒng)計2002年，成都市國內生產總值（GDP），%。其中，%。由此可見，第三產業(yè)的發(fā)展對一個地區(qū)的發(fā)展起著舉足輕重的作用，為了促進當地的發(fā)展，積極發(fā)展第三產業(yè)是一個關鍵。而隨著餐飲業(yè)的全面復蘇，餐飲消費已成為城市消費的一大亮點。據統(tǒng)計，％，％，從而成為按行業(yè)分類中比上月增幅最大的行業(yè)。近年來，隨著我省經濟和社會的迅速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，家務勞動日益社會化，居民家庭與個人的餐飲需求能力迅速提高，居民外出就餐的比例也越來越高。餐飲業(yè)為擴大內需、拉動經濟增長做出了重大貢獻，在GDP中所占比重也逐年提高。黨的十六大提出全面建設小康社會的目標，要加快發(fā)展現代服務業(yè)，又給餐飲業(yè)發(fā)展提供了一個更為廣闊的空間。⊙⊙⊙火鍋酒樓是私人籌資新建，屬主營火鍋的餐飲企業(yè)，符合國家有關產業(yè)政策。項目位于⊙⊙西路96號⊙⊙⊙⊙小區(qū)臨街商鋪新新5號，該樓樓層一和樓層二的建筑性質為商用。屬**區(qū)規(guī)劃的商住區(qū)，項目的建設符合成都**區(qū)城市建設區(qū)域總體規(guī)劃。按照《中華人民共和國環(huán)境評價法》的法規(guī)和國務院令第253號《建設項目環(huán)境保護管理條例》的要求，該建設項目應進行環(huán)境影響評價，鑒于項目已開工建設，裝修已經基本結束，因此，本次環(huán)評屬補評。⊙⊙⊙火鍋酒樓委托四川省冶金工業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測研究所承擔此項目的環(huán)境影響評價工作。在接受委托后，本單位即派有關人員對該項目進行實地踏勘和資料收集，現就按有關技術規(guī)范及成都**區(qū)環(huán)保局的有關規(guī)定，編制該項目環(huán)境影響報告表。二、工程建設位置建設項目位于成都市⊙⊙西路96號，地處一環(huán)路與二環(huán)路之間，地理位置優(yōu)越，交通方便，是非常理想的商業(yè)地點。除項目北面是正在建設的王府花園Ⅱ期和擬建王府花園廣場外，項目四周都為居民樓。該項目地理位置及外環(huán)境關系見附圖附圖2。三、工程建設規(guī)模及組成 建設規(guī)模本項目總投資30萬元人民幣，建筑面積為332 m2。環(huán)保投資約9萬元，占總投資的30%，主要用于該項目廢水、廢氣、噪聲治理、垃圾收集設施。項目組成與布局⊙⊙⊙火鍋酒樓租用成都市⊙⊙西路96號新5號鋪面，該樓樓層一和樓層二的建筑性質為商用。經裝修后經營火鍋。項目建筑面積332 m2。其中：包間6間、大廳內設餐桌10桌、男女衛(wèi)生間各1個；廚房以及其它設施（配菜、洗碗間等）。最大進餐人約100人。項目所在地設有地下停車場，另外餐廳外面也可以停車約5輛，項目組成情況見表11。 表11 項目組成及主要環(huán)境問題項目組成主要環(huán)境問題污染治理措施主體工程大廳（）施工期：本項目的裝修已經基本結束，在裝修期間，通過關閉窗戶和嚴禁在夜間施工等污染防治措施，在整過施工期間，沒有收到當地住戶的投訴和反應。營運期：廚房廢水、沖地、沖廁廢水、廚房油煙、抽油煙排風系統(tǒng)噪聲、生活垃圾。施工期：廢水經化糞池處理排入城市污水管網。灑水降塵。 垃圾清運到指定的堆放場所。 噪聲建簡易隔聲屏處理。 在裝修時關閉所有窗戶。運營期： 廁污水經化糞池處理，廚房廢水、沖地廢水經污水處理池處理后進入化糞池處理，排入城市污水管網。廚房油煙經油煙凈化器處理。噪聲經隔聲處理。生活垃圾和化糞池污泥均由市政統(tǒng)一清運。包間, （共六間，）廚房()衛(wèi)生間(15m2)公用工程給排水通風供電消防四、 主要原材料用量本項目主要原輔材料為糧食（以大米為主）、肉類（以豬肉為主）、家禽類、蔬菜、動植物油、各種香料、各種調料等。平均每天按就餐人數440人計算，平均每天主要原料用量見表12。表12 主要原材料用量序號名稱單位用量來源1肉類（羊、豬、牛）kg/d40市場購買2家禽類kg/d8市場購買3魚類kg/d10市場購買4蔬菜kg/d50市場購買5廚房用油kg/d市場購買6火鍋食用油kg/d市場購買7糧食kg/d5市場購買8各種香料kg/d市場購買9各種調料kg/d3市場購買10火鍋底料kg/d35紅牌樓炒制五、水、電、氣耗量及來源 （1）給水、排水給水：項目供水為自來水，由市政統(tǒng)一供給。給水設計按《建筑給水排水設計規(guī)范》（GBJ1588）進行。項目用水包括廚房用水、地面沖洗水和沖廁所用水。a、廚房、大廳及顧客飲用用水，按GBJ1588給水設計規(guī)范，并根據同等規(guī)模大小火鍋店類比調查分析，顧客最大用餐人數以440人次/d計，工作人員20人，用水量按24L/人次計。b、 m3/d計； 按上述二項之和。排水：本工程排水擬采用雨水、污水分設排水管網的分流制排水系統(tǒng)。雨水匯集至雨水管道，然后排入⊙⊙西路的市政雨水井；污水排至項目所在地的化糞池，經沉淀、兼氧、厭氧等階段物化、生化處理后的污水，達到《污水綜合排放標準》（GB 89781996）三級標準后，排入項目污水管網系統(tǒng)，進入三瓦窯污水處理廠處理，達到國家相關標準后排入府河。污水排放量及處理措施：由于本項目是火鍋項目，水分蒸發(fā)率較高，經過綜合考慮，本報告廢水排放量以用水量的70%計算，年排放量2670 m3/a。本工程在廚房內修建了一個具有隔油、隔渣、沉淀、澄清功能的污水處理池（）對本工程的污水進行處理，再將隔油、隔渣、沉淀、澄清處理后的廢水排入⊙⊙⊙⊙小區(qū)的污水井，最后進入化糞池（容量為200m3）處理后經城市污水管網進入三瓦窯污水處理站。(2)用電項目用電由成都**區(qū)供電局供應電源。用電包括餐廳照明、空調等。用電為80KW。(3)用氣項目用天燃氣，天然氣由市政煤氣管網統(tǒng)一供給。本項目天然氣主要用于少量蒸、煮、炒。按照《2002年成都統(tǒng)計年鑒》 m3/人d，用氣人員按職工20人、顧客就餐按440人計，項目用氣量按統(tǒng)計值的1/2計，則約為113m3/d。六、人員編制和工作制度本項目勞動定員預計約20人，全部面向社會公開公開招聘方式解決。實行2班工作制，分上午和下午，運營時間為9：00～21：30；全年工作日為360天。總平面布置見附圖3。與本項目有關的原有污染源及主要問題有：本項目建于⊙⊙⊙⊙小區(qū)1幢，⊙⊙⊙⊙一共有5幢大樓，第一幢的樓層一和樓層二屬于商業(yè)用樓，3樓到12樓都為住宿樓，其它4幢都為住宿樓。用于商業(yè)樓的鋪面現在都在進行裝修。因此,原有污染源為現有住戶所產生的生活垃圾、生活廢水和廚房油煙?，F有主要環(huán)境問題是：噪聲環(huán)境質量現狀較差。主要原因是受⊙⊙西路交通噪聲的影響。建設項目所在地自然環(huán)境社會環(huán)境簡況 （表二）自然環(huán)境簡況（地形、地貌、地質、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等）一、工程地理位置及地形地勢特征本項目位于成都市⊙⊙西路96號1幢，地處成都平原東南平壩地區(qū)，行政區(qū)劃地屬**區(qū)。區(qū)域內地形平坦，地勢開闊，土地肥沃，海拔在450～500m之間，地勢西高東低，～‰。項目地理位置附圖1。二、地質、地貌本區(qū)域大地構成單元分別由屬龍泉山斷帶、成都坳陷、龍門山臺褶帶等三部分構成，成都平原的構造基礎是成都坳陷，成都坳陷形成于中生帶，系軸狀陷落構造盆地，底部基巖為本白堊系灌口組地質，上部覆蓋第4系松散物質，至上而下分別為中下更新流冰磧層、上更新統(tǒng)冰水堆積層、古河流沖積層和全新統(tǒng)沖積洪積層。主要物質有礫石、砂卵石、含泥礫石和粘土等。覆蓋物沿軸線較厚，向兩側逐漸減薄，最厚處可達500多米。項目所在區(qū)域內未發(fā)現斷裂構造，地震烈度為7度。項目所在區(qū)域為沖積扇形平原地質結構，地表為粘土，土層結構自上而下為雜填土、素填土、粉土、細砂和中密卵石和密實卵石層。地下水豐實，～，地下水物理性質良好，不具有侵蝕性，水化學類型以重碳酸鹽鈣型為主。三、氣候特征及氣象條件本區(qū)域屬四川盆地亞熱帶季風性濕潤氣候，季風氣候明顯，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑；全年霜雪少、風速小、日照少、陰天多，氣壓低、濕度大，云霧多。春季氣溫回升快，但不穩(wěn)定；夏季降水集中，常有局部洪澇；秋季氣溫下降快，連綿陰雨天氣較多；冬季霜凍較少，干凍現象較普遍。℃， hPa，平均相對濕度82％，平均降水量998～1300 mm，年主導風向NNE， m/s，年平均靜風頻率42 ％。四、水文本區(qū)域水系屬都江堰自流灌溉水系，河流均源于岷江水系，河渠縱橫，灌溉極為方便。岷江是長江上游最重要的支流之一，發(fā)源于四川省阿壩州松潘縣境內岷山南麓，流經阿壩州、成都市、眉山地區(qū)、樂山市。最后在宜賓匯入長江。流經成都**區(qū)的主要河流有府河、肖家河、南桿堰等。府河是本項目受納水體，府河流經成都市區(qū)的一條主要河流，其主要功能為泄洪，在市區(qū)北部的洞子口入市區(qū)，經西北橋、猛追灣、東門大橋，在大安街口接納府河，經九眼橋、望江樓，在三瓦窯與沙河相匯，匯合后統(tǒng)稱府河，繼續(xù)向南流至華陽鎮(zhèn)入江安河。府河全長115 Km， Km，在** Km ，府河年平均水量多年保持在32億m3的水平，常年不斷流。由于接納大量成都地區(qū)的工業(yè)及生活廢水，府河水質惡劣，污染十分嚴重。肖家河、南桿堰均由該區(qū)域上游的青水河引水，主要功能為農灌和泄洪。府河、肖家河、南桿堰在評價河段均無集中式生活取水點。本區(qū)域地下水屬松散堆積孔隙潛水，大氣降水和地表水補給，主要含水層為第四系全新統(tǒng)河流沖擊層和上更新統(tǒng)冰水堆積層疊加組成的混合含水層，儲水條件好，埋藏淺，豐水期1～3m，枯水期2～4m，年變幅1～3m，富水性好，易開采，回升快。地下水位西北高，東南低，水利坡降為2‰左右。根據有關水質分析報告，規(guī)范中“環(huán)境水對混凝土侵蝕性的判定方法及評價標準”判明，擬建場地地下水對砼不具侵蝕性。 五、土壤及農作物水稻土為**區(qū)主要農業(yè)土壤。主要類型為灰色沖擊水稻土，老沖擊黃泥水稻土及紅紫色水稻土，土壤未受到66DDT、Hg、As、Cu、Ni、Pb、Cd等物質的污染。**區(qū)地處成都平原腹心，氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃，灌溉便利，適宜于亞熱帶植物的生長。由于該地區(qū)開發(fā)歷史久遠，因此區(qū)內自然生態(tài)環(huán)境受人類活動的干擾很大，自然植被幾乎蕩然無存，被大量人工植被所取代，生物多樣性較單一。該地區(qū)糧食作物以水稻、小麥為主；經濟作物以油菜和蔬菜為主。該區(qū)種植蔬菜的歷史悠久，種類繁多，有根菜類、苷蘭類、蔥蒜類、茄類、瓜類、豆類、水生菜類、野生菜類等。六、礦產資源、土地利用與耕地現狀據有關調查資料表明，該區(qū)域內基本無開采價值高的礦產資源。就整個成都市而言，也僅在鄰近的郊縣新津、彭縣、大邑等處有可開采利用的礦產資源，如新津的芒硝礦、彭縣的蛇紋石礦和大邑的煤礦等。目前該區(qū)土地利用率高。據統(tǒng)計，1996年土地利用格局主要為：%，%、%、%%。據**區(qū)國土利用規(guī)劃，至2010年，用地情況將為：%、%、%、%%。因此，隨著城市化步伐的加快，耕地面積將大幅度降低，生態(tài)環(huán)境將發(fā)生很大變化。社會環(huán)境簡況（社會經濟結構、教育、文化、文物保護等）： 一、基本情況成都高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)（以下簡稱**區(qū)）始建于1988年，1991年被國務院批準為國家級高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)，賦予市級經濟和社會管理權限，是省市共建的科技經濟特區(qū)，1993年被評為全國先進高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)，1994年被評為四川省先進開發(fā)區(qū)，1998年獲全國先進管理獎。**區(qū)位于成都市南部，為城區(qū)的一部分，未來將形