【正文】 商 業(yè) 計(jì) 劃 書深圳安琪食品有限公司摘 要企業(yè)類型：中外合資企業(yè)所屬行業(yè)：食品行業(yè)行業(yè)地位：行業(yè)的領(lǐng)先者（產(chǎn)品、市場(chǎng)與技術(shù)）經(jīng)營(yíng)宗旨：以高品質(zhì)的產(chǎn)品，更好地滿足國(guó)民生活。核心技術(shù)： 擁有無糖月餅生產(chǎn)技術(shù)專利核心產(chǎn)品：安琪、琪旺、洋一等系列產(chǎn)品。核心優(yōu)勢(shì)：遍布全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、公司積累的大量客戶資源和“安琪”商標(biāo)。發(fā)展階段：基于公司具有全國(guó)營(yíng)銷的網(wǎng)絡(luò)、暢通的渠道、成熟的產(chǎn)品和具有特色的銷售模式，以及特有的產(chǎn)品，所以企業(yè)處于高速增長(zhǎng)期。融資目的：通過在資本市場(chǎng)上取得的資金，對(duì)行業(yè)的整合，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)，加大生產(chǎn)量，提高市場(chǎng)占有率，增大營(yíng)業(yè)額，回報(bào)股東，早日實(shí)現(xiàn)行業(yè)第一品牌。融資金額：人民幣壹億元整（￥100,000,）資金投向：新增設(shè)備、發(fā)展連鎖餅屋、技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)開發(fā)、人力資源、流動(dòng)資金。財(cái)務(wù)指標(biāo)：財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 ％；年平均投資利潤(rùn)率 ％；投資回收期 年。第一章 公司基本情況一、公司簡(jiǎn)介 公司名稱：深圳安琪食品有限公司注冊(cè)地址：廣東省深圳市羅湖區(qū)太白路1038號(hào)安琪大廈法人代表：梁國(guó)進(jìn)注冊(cè)資本：900港幣企業(yè)類型：中外合資企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面制品、面包、糕點(diǎn)、糖果、果仁二、公司沿革 深圳安琪食品有限公司目前是國(guó)內(nèi)著名的食品生產(chǎn)及銷售企業(yè)。公司始建于1994年，原名為深圳江山宏達(dá)食品公司；1998年公司自置物業(yè)，即現(xiàn)在的安琪大廈；2002年公司更名為深圳安琪食品有限公司。專業(yè)認(rèn)證43 / 43年 份認(rèn) 證1999年發(fā)明專利證書（93182號(hào)）1999年美國(guó)食品藥物管理局證書（FDA）1999年國(guó)際質(zhì)量體系證書（ISO9002）2003年食品安全重點(diǎn)控制證書（HACCP）歷年榮譽(yù)年 份榮 譽(yù)1997年中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品協(xié)作城市產(chǎn)品質(zhì)量互認(rèn)證書中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)1998年國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)中國(guó)月餅節(jié)質(zhì)量互認(rèn)證書1999年中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅2000年全國(guó)“安琪杯”焙烤技術(shù)比賽“唯一制定產(chǎn)品”中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅2001年中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅食品衛(wèi)生先進(jìn)單位2002年放心月餅金牌企業(yè)中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅2003年國(guó)家“月餅類糕點(diǎn)通用技術(shù)要求”標(biāo)準(zhǔn)起草人2004年食品先進(jìn)企業(yè)食品安全示范企業(yè)三、公司理念公司目標(biāo)：立足廣東，走向全國(guó)，打造行業(yè)第一品牌！經(jīng)營(yíng)宗旨：以高品質(zhì)的產(chǎn)品，更好地滿足國(guó)民生活。公司信念：學(xué)習(xí)、改革、創(chuàng)新?！?學(xué)習(xí)——人在不斷的學(xué)習(xí)中，才能夠自我完善；企業(yè)在不斷的學(xué)習(xí)中，才能夠立足于不敗之地?！?改革——居安思危，持續(xù)變革是企業(yè)保持生機(jī)的不竭動(dòng)力?！?創(chuàng)新——以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以市場(chǎng)創(chuàng)新為目標(biāo)、以技術(shù)創(chuàng)新為核心、以管理創(chuàng)新為保障。人才戰(zhàn)略：“以人為本”，重視人才培養(yǎng)，關(guān)注人力資本的增值；擁有專業(yè)技能和學(xué)習(xí)能力的員工是我們最大的財(cái)富。公司口號(hào)：“全力以赴、做到更好！”廣告用語：“月是故鄉(xiāng)明，情是安琪真！” “安琪月餅，真心真意?！?第二章 產(chǎn)品與服務(wù) 技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)的完美結(jié)合方可打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力一、核心技術(shù) 商標(biāo)、專利擁有狀況◆商標(biāo)：深圳安琪食品有限公司已注冊(cè)了安琪和琪旺兩大商標(biāo)，共注冊(cè)了 35個(gè)類別?！魧＠荷钲诎茬魇称酚邢薰緭碛袩o糖月餅生產(chǎn)技術(shù)專利，專利號(hào)為：93182號(hào)。 技術(shù)研究與開發(fā)在產(chǎn)品研究與開發(fā)方面，安琪公司一直走在中國(guó)食品行業(yè)的前沿，公司特別注重新產(chǎn)品的研發(fā)，為此公司成立了技術(shù)研發(fā)部，平均每年都有3個(gè)以上的新品種被研發(fā)出來。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司的技術(shù)研發(fā)部和質(zhì)檢中心積極參與制定產(chǎn)品、生產(chǎn)操作的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。2003年公司參與了中國(guó)月餅質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的全過程，其中餡料標(biāo)準(zhǔn)就是由公司的技術(shù)研發(fā)部和質(zhì)檢中心共同制定的。產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新是公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分，公司每年都會(huì)從產(chǎn)品銷售利潤(rùn)中提取一定比例的費(fèi)用作為公司技術(shù)研發(fā)的專項(xiàng)資金，到目前為止，公司在技術(shù)研發(fā)方面的資金總投入已達(dá)800萬元人民幣。公司計(jì)劃今后每年投入的開發(fā)資金約200萬元人民幣，主要用于購(gòu)置開發(fā)設(shè)備、聘請(qǐng)專業(yè)開發(fā)人員、試驗(yàn)檢測(cè)以及與開發(fā)有關(guān)的事項(xiàng)。為保證產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品升級(jí)換代和保持技術(shù)先進(jìn)水平，公司將在餡料開發(fā)、糕點(diǎn)開發(fā)和包裝創(chuàng)新方面狠下功夫。公司現(xiàn)有技術(shù)開發(fā)技術(shù)和資源儲(chǔ)備情況如下：公司設(shè)有專門的實(shí)驗(yàn)室和先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備；現(xiàn)有16名技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)人員，他們都具有豐富的理論知識(shí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)；同時(shí)公司還與國(guó)內(nèi)外多家著名高校、研究院（所）達(dá)成長(zhǎng)期友好合作關(guān)系，一起進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)與試制。為了保持關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊(duì)伍的穩(wěn)定、激發(fā)他們的工作積極性和創(chuàng)新力，公司采取了多種激勵(lì)機(jī)制和措施，如幫助他們調(diào)動(dòng)戶口、提供優(yōu)惠住房和買方貸款、每年都選派人員進(jìn)修深造或出國(guó)訪問、對(duì)表現(xiàn)出色的員工獎(jiǎng)勵(lì)紅股等。公司還在考慮建立期權(quán)和員工持股制度，以更好地激發(fā)員工的工作熱情和提升員工對(duì)公司的忠誠(chéng)度。未來5年內(nèi)研發(fā)資金和人員投入計(jì)劃 （單位：萬元人民幣）年 份第1年第2年第3年第4年第5年資金投入200300500600800人員（名）1618202025 研發(fā)歷史年 份事 件1997年公司開始與華南理工大學(xué)食品科學(xué)研究所合作研發(fā)安琪、琪旺系列產(chǎn)品。1998年⑴“無糖月餅”立項(xiàng)研發(fā)；⑵對(duì)無糖月餅試驗(yàn)、對(duì)比及核驗(yàn)；⑶組織專家及國(guó)家機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證和技術(shù)鑒定會(huì)；⑷產(chǎn)品的試產(chǎn)和試銷。1999年向國(guó)家專利局申請(qǐng)無糖月餅專利。2000年向行業(yè)推廣無糖月餅技術(shù)。2001年對(duì)年貨產(chǎn)品（瓜子系列）立項(xiàng)研發(fā)。2002年⑴國(guó)家專利局正式批準(zhǔn)無糖月餅專利；⑵新型新口味煮瓜子（多吃不上火、不口渴）面世。⑶開發(fā)新型糕點(diǎn)，將保健食品的功能融入糕點(diǎn)之中，不同的糕點(diǎn)具有不同的功能。2003年與天年生物科技合作開發(fā)多肽蛋白粉系列糕點(diǎn)，此產(chǎn)品可以申報(bào)功能食品，提高人體免疫力。二、核心產(chǎn)品產(chǎn)品分類4按季節(jié)劃分：⑴中秋系列；⑵年貨系列；⑶四季休閑系列。4按類別劃分：⑴月餅系列；⑵糕點(diǎn)系列；⑶糖果系列；⑷瓜子及果仁系列；⑸曲奇餅干系列。4按價(jià)格劃分：⑴高檔；⑵中檔；⑶低檔。4按品牌劃分：⑴安琪；⑵琪旺；⑶洋一。產(chǎn)品性能（1） 安琪無糖月餅功效突出安琪無糖月餅經(jīng)過多年推廣，如今已深受糖尿病人和愛美人群的贊許。安琪受消費(fèi)者歡迎的原因一是沒有副作用，同時(shí)能為糖尿病人和愛美人群在節(jié)日帶來了歡樂、豐富的食品；二是口感和外型與傳統(tǒng)的月餅沒有分別，改變了糖尿病人和愛美人群在中秋節(jié)期間不敢吃月餅的習(xí)慣。公司為生產(chǎn)無糖月餅系列產(chǎn)品投入了100多萬元的設(shè)備，并從國(guó)外進(jìn)口了能夠敏感檢驗(yàn)糖份含量的高級(jí)檢測(cè)設(shè)備，從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)；而且公司還在不斷研發(fā)、改進(jìn)無糖技術(shù)和降低生產(chǎn)成本，以期讓更多人享受到無糖月餅的快樂。（2） 多吃不上火、不口渴的瓜子系列根據(jù)兩年的市場(chǎng)銷售測(cè)定的顯示，琪旺煮瓜子的銷售量呈現(xiàn)明顯上升趨勢(shì)。在市場(chǎng)上沒有琪旺的煮瓜子之前，很多消費(fèi)者愛吃瓜子但不敢多吃，總是怕吃了上火長(zhǎng)出痘痘來。自從有了琪旺的煮瓜子之后，多吃不上火、不口渴，消費(fèi)者當(dāng)然越來越喜歡，琪旺的銷售量自然越來越大。（3） 健康營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)系列此系列營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)專為中、小學(xué)生和中、老年人群設(shè)計(jì)，其特點(diǎn)是每種糕點(diǎn)含有不同營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充成分，例如（各種維生素，高鈣，鋅，等）。我公司還長(zhǎng)期為學(xué)生配送早點(diǎn)。由于消費(fèi)者在吃早點(diǎn)的時(shí)候，只需很少的花費(fèi)，就可以通過選擇不同的安琪蛋糕來達(dá)到補(bǔ)充自己需要的營(yíng)養(yǎng)成分的效果，此產(chǎn)品存在著巨大的潛在消費(fèi)人群。（4） 禮盒產(chǎn)品系列按照中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，中國(guó)人在不同的節(jié)日（如元旦、春節(jié)、五一、中秋、國(guó)慶等）都會(huì)購(gòu)物送禮，表達(dá)心意。安琪公司的品牌產(chǎn)品品質(zhì)卓越、包裝精美，推入市場(chǎng)后與市場(chǎng)需求相互呼應(yīng)，深受消費(fèi)者歡迎，非常暢銷。公司還與EMS合作開展銷售，效果顯著。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，禮盒系列產(chǎn)品每年銷售量的升幅達(dá)到15％之多，加上此系列產(chǎn)品價(jià)格高、毛利高，已經(jīng)成為公司的主要利潤(rùn)來源之一。 三、產(chǎn)品的生產(chǎn)原材料安琪和琪旺系列產(chǎn)品的生產(chǎn)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，所需原材料從國(guó)外進(jìn)口或在國(guó)內(nèi)采購(gòu)，均已與供貨商簽訂了長(zhǎng)期供貨協(xié)議，