sc蔬菜水果連鎖超市策劃書(已修改)
2025-06-10 22:07 本頁面
【正文】 sc蔬菜水果連鎖超市策劃書一、序言隨著經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，蔬果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的蔬果店以無法滿足廣大消費者對蔬果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此蔬果專賣店能夠得到市場的認可，這是蔬果產(chǎn)品銷售的發(fā)展必然趨勢。 在歐洲等發(fā)達國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團，自己實行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的?？档吓l(fā)市場，較早的進入這個領(lǐng)域?，F(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。 現(xiàn)在，中國蔬果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導入，搶占戰(zhàn)略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。 同比‘便利店’的特許加盟，蔬果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點。不久的將來，必然成為一個新的加盟熱點。二、市場分析(一)消費群體分析蔬果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的蔬果消費途徑是由以下兩種方式組成：集市蔬果攤 ⑵ 大型超市針對一般消費群體而言，主要的蔬果消費途徑是集市蔬果攤（菜市場、街道流動小販），他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中蔬果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的蔬果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。按以上兩種消費途徑為維度進行表格分析，具體如下：消費群體消費組成消費場所占比消費傾向消費心里水果攤一般消費群體（中老年）70% 30%低價、便利實惠、實用超市中高消費群體（中青年）40% 60%品質(zhì)、種類高品質(zhì)、誠信通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的“蔬果連鎖超市”的銷售形式，也是“蔬果連鎖超市”的基本定位。蔬果連鎖經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合蔬果銷售。結(jié)論：蔬果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為中高收入階層，輻射低收入人群。（二）市場前景分析現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時間保質(zhì)期又便于零散銷售和運輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和
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