qjnrr0001s-20xx濟(jì)南冉冉食品有限公司速凍水產(chǎn)品(已修改)
2025-06-04 18:27 本頁面
【正文】 Q/SOM —Q/JNRR 濟(jì)南冉冉食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/JNRR 0001S2013速凍水產(chǎn)品20131225發(fā)布 20131231 實(shí)施 濟(jì)南冉冉食品有限公司 發(fā)布1Q/JNRR 0001S2013前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由濟(jì)南冉冉食品有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：胡霞本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。 III速凍水產(chǎn)品1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍水產(chǎn)品的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茄參、魷魚等水產(chǎn)軟體動(dòng)物類水產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)清洗處理后，添加食用鹽調(diào)制、水發(fā)或不水發(fā)、包裝、速凍等主要工藝加工制成的速凍水產(chǎn)品。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 2721 食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2733 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2762 食品中污染物限量GB/T 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定GB/T 食品中鎘的測(cè)定GB/T 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T 食品中N亞硝胺類的測(cè)定GB/T 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 食品中鉻的測(cè)定GB/T 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測(cè)定GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 6543 運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 9688 食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T 25007 速凍食品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用準(zhǔn)則GB 28050 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則SB/
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