q01yfs0001s-20xx濟(jì)南野風(fēng)酥食品有限公司煎餅(已修改)
2025-05-28 04:34 本頁(yè)面
【正文】 Q/SOM —Q/01YFS濟(jì)南野風(fēng)酥食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/01YFS 0001S2015代替Q/01YFS 0001S2012 煎餅20151010發(fā)布 20151010實(shí)施濟(jì)南野風(fēng)酥食品有限公司 發(fā)布5Q/01YFS 0001S2015前言根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T 《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)代替Q/01YFS0001S2012 煎餅。本標(biāo)準(zhǔn)由濟(jì)南野風(fēng)酥食品有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉俊強(qiáng)、劉明海。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。III煎餅1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了煎餅的分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)過程加工衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小米、玉米、小麥粉為主要原料，添加或不添加蕎麥、花生、芝麻、核桃、紅棗、板栗、高粱、紅小豆、綠豆、黑米、食用鹽、食糖等輔料，經(jīng)配料、磨漿、攤制、冷卻、包裝等工序加工制成不同種類的煎餅。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 1353 玉米GB 1355 小麥粉GB2761 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量GB2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量GB2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌
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