q01yfs0001s-20xx濟(jì)南野風(fēng)酥食品有限公司煎餅(完整版)
【正文】 、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T 《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫(xiě)。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。4 技術(shù)要求 原輔料 小米應(yīng)符合GB 276GB 276GB 276GB/T 11766的規(guī)定。 紅小豆應(yīng)符合GB 276GB 276GB 276NY/T 599的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)色澤均勻一致，具有該品種應(yīng)有的色澤。5 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 1488GB 8957的規(guī)定。 霉菌按GB 。 出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：感官指標(biāo)、凈含量、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群。 包裝貯運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。 倉(cāng)庫(kù)中應(yīng)有有防蠅、防鼠設(shè)施。 運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)有防雨淋、防潮、防曬、防擠壓措施。 如檢驗(yàn)結(jié)果中有一項(xiàng)不合格（微生物指標(biāo)除外），應(yīng)加倍抽樣復(fù)檢，若仍有不合格，則判該批產(chǎn)品不合格。7 檢驗(yàn)規(guī)則 組批同一原料、同一配方、同一次性投料生產(chǎn)的同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。 鉛按GB 。 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。 食用鹽應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定，污染物限量應(yīng)符合GB 2762的規(guī)定。 花生、芝麻、核桃、板栗應(yīng)符合GB2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量GB本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。本標(biāo)準(zhǔn)代替Q/01YFS0001S2012 煎餅。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 玉米 應(yīng)符合GB 276GB 276GB 276GB 1353的規(guī)定。 綠豆應(yīng)符合GB 276GB 276GB 276GB/T 10462的規(guī)定。滋味氣味香氣純正，無(wú)焦苦味及其他異味。6 檢驗(yàn)方法 感官
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