qfhs0002s-20xx撫順韓帝園食品有限公司系列調(diào)理肉制品(已修改)
2025-05-27 23:21 本頁(yè)面
【正文】 Q/FHS撫順韓帝園食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/FHS 0002S2013系列調(diào)理肉制品20130909發(fā)布 20131008實(shí)施撫 順 韓 帝 園 食 品 有 限 公 司 發(fā) 布Q/FHS 0002S2013前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 。本標(biāo)準(zhǔn)理化指標(biāo)中的鉛和總砷依據(jù)GB 27622012《國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》制定，酸價(jià)和過(guò)氧化值參照GB 27302005《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的臘肉標(biāo)準(zhǔn)制定，揮發(fā)性鹽基氮和微生物指標(biāo)參照SB/T 104822008《預(yù)制肉食品質(zhì)量安全要求》制定。本標(biāo)準(zhǔn)由撫順韓尚食品有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉瑞華。 Q/FHS 0002S2013 系列調(diào)理肉制品 1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了系列調(diào)理肉制品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）牛肉為原料，以辣椒面、鹽、綿白糖、味精、植物油等為輔料，經(jīng)腌制（未經(jīng)熟制）而成的系列調(diào)理肉制品。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不
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