qshx0002s-20xx山東華鑫食品有限公司香辣蔬菜(已修改)
2025-05-27 23:23 本頁面
【正文】 Q/SOM —Q/SHX山東華鑫食品有限公司企業(yè)標準 Q/SHX 0002S2015香辣蔬菜20150812發(fā)布 20150822實施山東華鑫食品有限公司 發(fā)布1Q/SHX 0002S2015前 言根據《中華人民共和國食品安全法》制定本標準。本標準嚴格按照GB/《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》的要求進行編寫。本標準由山東華鑫食品有限公司提出并起草。本標準主要起草人：王豐廷 、鄭法忠。本標準自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復審。III香辣蔬菜1 范圍本標準規(guī)定了香辣蔬菜的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。本標準適用于以白菜類蔬菜、茄果類蔬菜、綠葉類蔬菜、根菜類蔬菜、瓜類蔬菜、黃豆生成的黃豆芽、綠豆生成的綠豆芽等蔬菜之一為主要原料，以食用植物油、辣椒干、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料調味品等輔料，添加或不添加食品添加劑：檸檬酸、山梨酸鉀、5，呈味核苷酸二鈉、D異抗壞血酸鈉、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉經原料驗收選剔及處理（脫鹽或不脫鹽）、預煮、脫水、調味（配料）、分裝、真空（或封蓋）、殺菌、冷卻、外包裝等生產工藝加工制成的即食香辣蔬菜。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 317 白砂糖GB 1352 大豆GB 1987 食品添加劑 檸檬酸GB 2716 食品植物油衛(wèi)生標準GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用
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