零售商業(yè)贏利模式ppt課件(已修改)
2025-05-24 13:40 本頁面
【正文】 1 第 3章 零售商業(yè)贏利模式 2 第 1節(jié) 便利店業(yè)態(tài)贏利模式 以 7ELEVEN為例 第 2節(jié) 大型超市贏利模式 以家樂福大賣場為例 3 第 1節(jié) 特許加盟 贏利模式 以 7ELEVEN為例 4 5 6 7 8 有何問題？ 9 問題意識 ? 中國本土便利店業(yè)態(tài)的快速發(fā)展與國外著名便利店品牌的進入 ? 量的優(yōu)勢（外延擴張） Vs 質(zhì)的優(yōu)勢（內(nèi)涵擴張） ? 便利店業(yè)態(tài)與其它零售業(yè)態(tài)之間的競爭加劇 ? 便利店總部贏利能力差，盈利水平低 10 問題癥結所在 對便利店業(yè)態(tài)發(fā)展模式存在重大認識差異 實際運作過程中出現(xiàn)重大偏差 11 便利店業(yè)態(tài)發(fā)展模式 ? 總部贏利模式 ? 擴張模式 ? 服務模式 ? 總部投資模式 ? 商品采購模式 12 贏利模式（雙層贏利模式） ? 總部 贏利模式 ? 加盟店 贏利模式 ★ 截然不同的兩種贏利模式 13 贏利模式之差異 ? 總部收入來源 特許經(jīng)營權使用費 +直營店銷售毛利 +其他收入 ? 加盟店收入來源 單店銷售毛利 14 總部贏利模式之爭 ? 超市贏利模式 ? 特許經(jīng)營模式 ★ 孰優(yōu)孰劣？ 15 超市贏利模式 ★ 超市直營連鎖 贏利模式 進銷差價 + 各種收費 + 場地出租 + 銷售達成返點 + ?? 16 ? 營業(yè)收入 = 特許加盟提成 (%) +其他營業(yè)收入 (%) +直營店毛利收入 (%) 日本 711總部的收入來源 17 我國便利店的實際 ? 基本沿用超市贏利模式 ? 特許加盟店比例： 40%左右 ? 特許加盟提成：低；甚至為零 ? 直營店虧損面大，單店贏利能力差 ? 直營店虧損額 特許加盟提成 ★ 結果：總部大量投資 虧損或低水平贏利 投資回報率更低 18 為何沿用超市贏利模式 ? 注重對新業(yè)態(tài)發(fā)展的外在模仿 ? 忽視對便利店業(yè)態(tài)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律的研究 ? 中上層經(jīng)營管理人員大都來自超市 ? 在將超市的商品搬到便利店的同時，也將超市經(jīng)營手法原封不動的搬到了便利店。 19 超市贏利模式的現(xiàn)實可操作性 ? 以母公司為平臺的采購優(yōu)勢：簡單易行 ? 便利店戰(zhàn)略商品開發(fā)：短期困難 ? 直營店易于管理：“加盟店不是自己的” ? 單店銷售增長：可能 20 從長期眼光 看 超市贏利模式的缺陷 ? 特許加盟比例低 ? 特許經(jīng)營權使用費 零、低 ? 降低加盟門檻 ? 忽視對加盟店的服務 ? 服務指導人員少 ? 總部不關心商品開發(fā) ? 加盟店的帳外經(jīng)營 21 超市贏利模式的最大危害： 利益分離 ? 超市贏利模式：先行截流式 統(tǒng)一采購 → 平價或加價 → 店鋪 → 缺乏共同利益 ? 特許經(jīng)營提成模式：先予后取式 統(tǒng)一采購 → 平價 → 店鋪銷售毛利 → 提成 → 利益捆綁 22 特許經(jīng)營提成模式的最大優(yōu)點：利益捆綁 提高總部收入 提高加盟店收入 商品開發(fā)、總部服務 毛利率、銷售額 總部能力 23 特許經(jīng)營提成模式中的邏輯關系 ? 總部收入：首先取決于單店毛利（贏利能力）
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