【正文】 《農業(yè)經濟學》案例目錄農業(yè)生產力變廢為寶，充分利用資源發(fā)展平菇生產 2一個日益興旺的集約經營體 3靠生態(tài)農業(yè)致富 4調整和優(yōu)化農村產業(yè)結構——河北華龍面集團 5由昆明市一個小花卉場的成功之路談起 6黃岡“一縣一特色農業(yè)支柱產業(yè)”構建方略及經營績效探究 8關于我國農業(yè)的地區(qū)專業(yè)化 9由國營農場走向社區(qū)農業(yè) 11讓科技成為農業(yè)發(fā)展的動力 13發(fā)揮優(yōu)勢 開展技術服務 14四川省樂山市五通橋區(qū)西瓜協(xié)會 15科技進山 軍城巨變 16管理科技助龍都公司騰飛及分析 17依靠科技發(fā)展農業(yè) 18廣西河池宜州：特色農業(yè)惠及新農村試點農家 19河北省承德市興隆縣富興蘋果協(xié)會 20興業(yè)：“低碳農業(yè)”實現經濟生態(tài)雙贏 21農業(yè)生產關系山東淄博市周村區(qū)農村股份股份制的考察與分析 22南街村的經濟發(fā)展 24鵝公嶺村的股份合作制：從封閉走向開放 26張家口地區(qū)農村合作基金會的發(fā)展 27農業(yè)產業(yè)之路 29農業(yè)產業(yè)化經營——中國農業(yè)和農村經濟發(fā)展的必然選擇 31農業(yè)產業(yè)化實現路徑探討——來自塞飛亞公司的經驗 32論河南科迪食品集團發(fā)展模式——承租返包 34荊州的興旺之路 351979—2000年的西部農業(yè) 37梧州長洲鎮(zhèn)：推行農村股份合作制著實讓農民受益 38農業(yè)與外部經濟上海農村工業(yè)發(fā)展研究 39“飛地”型城鎮(zhèn)的研究 40打工造福經濟——加快農村勞動力轉移 41充分發(fā)揮農業(yè)優(yōu)勢，救活一廠，致富萬家 43選點陽谷莊，建立試驗區(qū) 44廣東中山小城鎮(zhèn)建設的發(fā)展戰(zhàn)略和對策 45農村勞動力流向——鄉(xiāng)鎮(zhèn)勢差小于城鄉(xiāng)勢差 48尋訪農民增收路 49“民工荒”根在新生代農民工融入城市難 50“生態(tài)土雞農家樂” 大膽探索城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的新路子 51變廢為寶，充分利用資源發(fā)展平菇生產唐縣的食用菌栽培，從1980年起步，經過二年的試驗，在各級領導的支持和河北農大老師及省微生物所技術人員的指導下，發(fā)展很快，特別是地面栽培，1982年400平方米，1983年發(fā)展到4萬平方米。1983年秋季開始推廣塑料袋栽培技術，到1984年秋，全縣普及了塑料袋栽培法。1985年春季栽培數量達140多萬袋，產鮮菇100多萬斤，產值40多萬元，秋季400萬袋，成功率90%以上。產品的銷路打破了單靠外貿的局面，使平菇及其加工產品在國內由無銷路變成了暢銷。1986年全縣栽培平菇數量猛增到2000萬袋，約產鮮菇1600萬斤，組織出口加工鹽漬平菇5000噸，創(chuàng)匯35萬美元，成為我國最大的平菇生產基地。1983年唐縣承擔太行山開發(fā)研究食用菌課題后，遇到不少困難和挫折，但通過努力使食用菌生產迅速發(fā)展起來。他們采取的主要措施是：（1）廣泛進行技術培訓；（2）扶持和充分發(fā)揮蘑菇專業(yè)戶，重點戶的作用；（3）多種渠道打開國內市場，解決平菇銷路；（4）提供原料信息，組織原料供應。通過幾年來的技術推廣和生產實踐，廣大農民看到發(fā)展食用菌生產，特別是平菇栽培是是少，周期短，見效快，收益大的致富門路，因而栽培戶越來越多，由1982年的一戶，1983年春發(fā)展到400多戶，遍及全縣10個鄉(xiāng)，單戶或聯戶規(guī)模越來越大。栽培萬袋至10萬袋的有十幾戶，收入萬元以上的有6戶，1986年栽培數量增加到15倍，出現全村80%以上的戶種植平菇的專業(yè)村8個。目前平菇栽培不但成為全縣農村經濟收入的重要組成部分，而且促進了農村加工業(yè)的發(fā)展。目前全縣已有蘑菇罐頭廠3個，年加工蘑菇達千噸以上。大規(guī)模的蘑菇生產致使栽培原料——棉籽皮供不應求。唐縣食用菌生產的迅速發(fā)展,因為它正確確定了科技興農的戰(zhàn)略目標，構筑農業(yè)技術創(chuàng)新體系，與農業(yè)大學、省研究機構實現了主體多元化，加強農業(yè)技術推廣工作，堅持了試驗示范，逐步推廣的原則和發(fā)揮“科技戶”的作用，在推廣過程中，經過了典型示范，由點到面，由小面積到大面積，逐步擴大推廣范圍。農業(yè)發(fā)展靠科技，科技進步靠人才，人才培養(yǎng)靠教育，這是現代農業(yè)發(fā)展的客觀規(guī)律，大力加強農業(yè)教育，提高農業(yè)勞動者的科技水平，培養(yǎng)更多的專門人才，是實施科教興農戰(zhàn)略的重要內容和基本環(huán)節(jié)之一。1．大力普及農村文化教育。首先，要盡最大努力在農村普及九年制義務教育，特別加強貧困地區(qū)的教育事業(yè)。其次，要用各種形式，在農村廣泛開展掃盲運動，逐步提高農民的平均文化水平。2．積極發(fā)展農村職業(yè)技術教育，農村職業(yè)技術教育，是向農民普及農業(yè)科學知識，提高農民文化科技的重要渠道。3．切實加強高等農業(yè)教育，主要是培養(yǎng)高級農業(yè)科技人才。一個日益興旺的集約經營體——河北省山西技術開發(fā)中心懷安珍貴毛皮動物綜合試驗場調查河北省山區(qū)技術開發(fā)中心懷安珍貴毛皮動物綜合試驗場，是由懷安縣科技人員李柱聯合養(yǎng)殖專業(yè)戶和農民，集資入股創(chuàng)辦的股份合作制企業(yè)。現在總場下設幾個分場，3個聯營場，1個全價顆粒，飼料加工廠，共有職工240人，固定資產200多萬元，貂，貉飼養(yǎng)量達3萬多只。4年來出口裘皮為國創(chuàng)匯100萬美元。1981986和1987年，該場純收入分別為3萬元，17萬元和84萬元被張家口地區(qū)名為“明星企業(yè)”。從專業(yè)戶到股份制，他們找到了創(chuàng)辦合作制大企業(yè)的適宜形式，近幾年來，養(yǎng)殖業(yè)在懷安縣發(fā)展較快，但是，一家一戶由于資金、技術場地等條件的限制，難以擴大養(yǎng)殖規(guī)模。影響效益的發(fā)揮和市場競爭，縣農業(yè)局干部、河北師范大學系畢業(yè)生李柱，在縣領導的支持下停薪留職，聯合柴溝堡鎮(zhèn)11戶農民和2個集體單位，于1984年10月以集資入股的形式，創(chuàng)辦了一個股份制合作企業(yè)，集股10個，共10萬元，他們用這筆錢，建立了1000多平方米的商業(yè)門市部，辦起了20噸位的運輸隊。1986年和1987年，以5000元為一股，籌款13萬元，購回種貉40萬只，1988年股東發(fā)展到120戶，集股180股，發(fā)展起8個水貂場，飼養(yǎng)水貂3萬只。股份制使勞動者技術意識，風險意識大為增強，責任心大大提高，勞動體組合不斷優(yōu)化，由于勞動者多有股本在企業(yè)內，都把企業(yè)看成自己的。幾年來，他們努力學習技術，在提高毓成活率和養(yǎng)殖出欄率上下力氣，在降低消耗成本上做文章。從經商失敗到養(yǎng)殖成功他們找到因地制宜發(fā)展經濟的增值途徑。這個股份企業(yè)成立之初，叫華夏實業(yè)公司，80%的精力放在百貨、副食、土產、肉菜、飲食、運才經營上，經營2年虧損4萬多元，而僅用20%精力辦的貂場、豬場，1985年動盈利6萬多元。事實教育了他們，他們當即立斷，調整內部產業(yè)結構，砍掉商業(yè)和運材業(yè)，集中精力搞養(yǎng)殖業(yè)。1986年春，他們引進的4萬只種貂，第2年產仔成活率90%以上，成活種貂500多對，僅此一項收入30多萬元。加上出售的種貂和貂皮，1987年純收入達84萬元。從單一飼養(yǎng)到達形成生物鏈，他們找到了科學投入獲得連續(xù)產出的高效益手段。這個場在上規(guī)模，搞集約化經營的同時，堅持摸索珍貴毛皮動物與普通家畜配套飼養(yǎng)的生物鏈，使資源得到充分利用，一次投入帶來多次性產出，降低成本，穩(wěn)定毛皮生產質量。幾年來，他們投資40萬元，建起全價顆粒飼料廠，同時養(yǎng)起奶牛，奶羊和雞等使生物間相互依托，相互供補，有效成份得到充分利用。從農業(yè)生產的歷史看，由粗放經營向集約經營轉化，是農業(yè)生產發(fā)展的客觀規(guī)律，只有集約經營的農業(yè)，才能克服土地面積的有限性同社會對農產品需要不斷增長之間的矛盾其次，從社會發(fā)展來看，科學不斷發(fā)展，技術日益進步，生產力是向前發(fā)展的。這就為不斷提高農業(yè)集約化水平創(chuàng)造了條件。靠生態(tài)農業(yè)致富從新業(yè)塑料制品廠下崗的曾妙興一度找不到合適的新工作。一次，他從報紙上看到一篇介紹生態(tài)農業(yè)旅游的文章，頓時豁然開朗：是啊，如今城里的人們非常向往回到大自然中間，體驗田間地頭辛勤勞作的滋味。既然有這個消費需求必定就有可以開拓的市場。而且，目前在杭州此項目幾乎是個空白點，投資的回報率當然也就不會低了。經過這一番的分析，曾妙興信心倍增，他想，現在自己底子薄，攤子不易鋪得太大，先搞一個小規(guī)模的生態(tài)農業(yè)旅游園，待生意紅火走上正軌后，再適當考慮增加投入擴大規(guī)模不遲。為選一塊理想的建園地點，他考察了杭州周邊的十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因為這直接決定著今后的客源。選址的標準，并沒有現成的規(guī)模模式，但必須符合以下幾點：首先交通要便利，最好能有公交車抵達；其次環(huán)境要好，宜選擇依山傍水處，千萬不能選在廠礦云集的工業(yè)污染區(qū)附近；另外，田地的土壤要肥沃，這關系到收成。按照這樣的標準，曾妙興在杭州西南的周浦鄉(xiāng)選中了一塊地，當與地村干部一商量，一拍即合，以1萬元租下兩畝地的兩年使用權。接著，曾妙興為未來的游園設計了一些活動項目，對游園作了相應的規(guī)劃并開始建設。他先劃出五六分地，搭了幾個簡易的塑料大棚，一半種上鮮花，另一半種上了時令蔬菜，讓游客們可以在這里親手播種、澆灌、翻地、除草、收獲的滋味；然后他又用五六分地挖了一個魚塘，套養(yǎng)一些魚、蝦、鱉、蟹，魚塘邊種了葡萄、桔子、梨子等水果，以便讓游客在這里釣釣魚、網網蝦、修修枝、摘摘果；他還另留了一塊地種糧食，因為插秧、耘田、收割這些“正宗”的農活，只有在糧田里才能體會得到；最后，他還養(yǎng)了一些豬、羊、鴨、雞、鵝之類的禽畜，安排了燒柴草飯，吃六谷糊等項目，把活動內容設計的十分豐富。這幾項建設完工后，曾妙興算了算，只用去9000多元，主要用于購置種子、苗木、種禽、魚苗及搭棚挖塘的人工和材料費用。隨后，曾妙興又花1萬元在附近租了一處面積約有100平方米的民房，用幾千元錢簡單布置一下，搞出一間辦公室和幾間游客休息室，并安裝了一部電話，這樣一來可以定點承接業(yè)務，同時又可以方便游客中轉休息。此外，曾妙興還在當地請了好幾名農家好手幫他料理農活。由于這是一個新的旅游項目，人們知之不多，曾妙興在幾家受市民歡迎的報紙做了廣告，這一招還果然奏效，不少人看了報紙上的廣告后紛紛趕來農業(yè)生態(tài)游園過把“農夫”癮。當年，曾妙興不僅收回了35萬元的投資，還獲利近3萬元。他的農業(yè)生態(tài)游園知名度日漸提高，經濟效益逐年遞增。調整和優(yōu)化農村產業(yè)結構——河北華龍面集團案例：河北華龍面集團有限公司創(chuàng)建于1994年3月，經過十年的堅苦創(chuàng)業(yè)，華龍集團已經發(fā)展成為占地面積100多萬平方米，員工12000余人，總資產達30多億元，而且華龍商標榮獲中國馳名商標，并且榮譽中國民營企業(yè)500強中的第31位，產銷量居全國同行業(yè)的前三位。華龍是一家依托全國優(yōu)質小麥生產基地，大力發(fā)展農業(yè)經濟，從面業(yè)為龍頭的綜合性民營企業(yè)，并且，華龍的發(fā)展直接帶動了當地農業(yè)的發(fā)展，致使當地通現出了多家小型方便面廠，面粉加工廠等，并且使華龍所在地蓮子鎮(zhèn)鄉(xiāng)連續(xù)數年成為隆堯縣的納稅大戶。農業(yè)經濟學的重要性——調整和優(yōu)化農村產業(yè)結構華龍集團的發(fā)展說明了調整，優(yōu)化農村產業(yè)結構的重要方法，它因地制宜，利用當地有著大量優(yōu)質小麥，綜合利用資本，本著最大限度滿足社會和人民重要原則，有計劃，有步驟地建立起合理的產業(yè)結構，協(xié)調各產業(yè)，部門之間的橫向聯系，優(yōu)化各種經濟關系，使資金、勞力、技術、信息等要素在產業(yè)環(huán)境中暢通無阻，使農村經濟在生產、交換、流通、消費等各環(huán)節(jié)協(xié)調發(fā)展，適地、適宜地推動產業(yè)結構演進的轉換能力。華龍的發(fā)展，適應了新經濟形勢，轉換增長方式。在以往商品短缺時期，主要靠增加產量以求發(fā)展，在華龍的幼年期，農業(yè)產業(yè)已告別短缺，出現激烈的市場競爭，農村各類產業(yè)的發(fā)展都必須轉移到依靠科技進步和提高勞動者素質的軌道上來，在增加產量的同時，必須提高產品質量為條件，農村的各類產品也要實施“名牌戰(zhàn)略”。華龍，作為一方的龍頭企業(yè)，在組織體系中居于率先，核心的地位，它組織和指導農業(yè)品的生產，加工和銷售，形成一體化生產體系，而且吸收了大量農村的勞動力，使農村居民一些時間從事農業(yè)生產活動而另一時間從事非農業(yè)生產活動，當他們的生產為了獲得利潤時，農業(yè)生產開始成為產業(yè)行為，從而以市場為導向進行資源配置，然后經過一系列發(fā)展和演化，日益形成現代農業(yè)產業(yè)系統(tǒng)和產業(yè)化經營體制，這是一個歷史的過程，從農業(yè)開始向現代產業(yè)轉化，到現代農業(yè)產業(yè)體系的形成，可以稱它為農業(yè)的產業(yè)化。華龍的發(fā)展為我國農業(yè)的產業(yè)化，調整和優(yōu)化產業(yè)化結構提供了一個成功的范例，它不斷優(yōu)化農村產業(yè)結構，嚴格遵守自然規(guī)律的經濟規(guī)律，因地制宜，綜合利用并保持生態(tài)平衡，它的成功更加堅定了走農業(yè)產業(yè)化的道路。由昆明市一個小花卉場的成功之路談起在書中看到這樣一則材料：昆明是春城，如今，在市場經濟的大潮中，花卉產業(yè)正在城郊農村蓬勃興起，1998年，花農達1萬戶，有花卉企業(yè)200多家，種植花卉品種40多個?；ɑ軜I(yè)正在成為昆明的新興產業(yè)。在昆明郊區(qū)的呈貢縣斗南村，花卉業(yè)一枝獨秀，斗南村已成為全省乃至全國聞名的“花鄉(xiāng)”。全村95%的耕地和95%的農戶走上了種植和經營花卉的道路；1998年，占昆明鮮花銷售的89%，產品90%銷往國內10多個大城市，部分鮮花還遠銷到日本和東南亞等地區(qū)?；ɑ苁杖氤蔀樵摯遛r戶致富的主要門路，1998年全村農民人均純收入達435元，人均儲蓄存款9000元，該村成為靠花卉致富的“小康村”?，F在，斗南村的花卉已成為昆明市和云南省的花卉名牌，斗南村的發(fā)展之路成為發(fā)展農村經濟，增加農民收入的典型范例。斗南村瀕臨滇池，現有農戶1619戶，人口5189人，耕地面積2715畝，以前，該 村一直是昆明的糧食，蔬菜基地。那么，做為這樣一個以糧食生產為主要產業(yè)的農村，為主要選擇花卉生產這條路。而又能從這條路走向成功呢？作為斗南村走種植花卉之路的選擇，我個人看來是有一定根據 ，經過考慮而做出的一項明智之舉，首先，從大的市場，我們看到了花卉業(yè)的發(fā)展?jié)摿蛶淼慕洕б?，并確定該產業(yè)在發(fā)展之初，并未過其頂峰時期。尚有潛力可挖，必須現在抓住時機，看準了就大可不必考慮范蠡的“待乏原則”等待下一機會。其次，在斗南這個小村莊，還沒有其它人種植過花卉，對于這里的人來說還是一項新鮮事物，很可能激起人們的生產積極性，正所謂“人棄我取”，而且這里有較好的物質資源，充足的土地，較多、較廉價的勞動力。在這里發(fā)展此產業(yè)真是天時，地利、人合。作為新事物的發(fā)展，總會存在著曲折性。那么又是什么為斗南村花卉的發(fā)展提供動力，支持其發(fā)展？比較效益高，成為花卉專業(yè)戶，他們的帶頭作用使人們明白了搞農業(yè)要講比較效益，倫濟實惠看，種菜每畝收入大約五六千元，而種花每畝收入可達一、二萬元，種菜收入比種糧高，種花收入又比種菜高，