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脂類和生物膜ppt課件(2)(已修改)

2025-05-15 03:19 本頁面
 

【正文】 第四章 脂類和生物膜 脂肪和類脂總稱為脂類 (lipid) 脂肪 (fat): 三脂酰甘油 (triacylglycerols,TAG)也稱為 甘油三酯 (triglyceride, TG) 類脂 (lipoid): 膽固醇 (cholesterol, CHOL) 膽固醇酯 (cholesterol ester, CE) 磷脂 (phospholipid, PL) 鞘脂 (sphingolipids) 分類 定義 一、脂 類 甘油三酯 甘油磷脂 (phosphoglycerides) 膽固醇酯 FA 膽固醇 脂類物質(zhì)的基本構(gòu)成 FA FA FA 甘油 FA FA Pi X 甘油 X = 膽堿 、 水 、 乙醇胺 、 絲氨酸 、 甘油 、 肌醇 、 磷脂酰甘油等 脂肪(三酯酰甘油) (環(huán)戊烷高氫菲 ) MG:一酯酰甘油 DG: 二酯酰甘油 TG: 三酯酰甘油 FA:脂肪酸 鞘 脂 鞘磷脂 鞘糖脂 FA 鞘氨醇 FA Pi X 鞘氨醇 FA 糖 鞘氨醇 分類 含量 分布 生理功能 脂肪 甘油三酯 95﹪ 脂肪組織、血漿 1. 儲脂供能 2. 提供必需脂酸 3. 促脂溶性維生素吸收 4. 熱墊作用 5. 保護(hù)墊作用 6. 構(gòu)成血漿脂蛋白 類脂 糖酯、 膽固醇及其酯、磷脂 5﹪ 生物膜、 神經(jīng)、 血漿 1. 維持生物膜的結(jié)構(gòu)和功能 2. 膽固醇可轉(zhuǎn)變成類固醇激 素、維生素、膽汁酸等 3. 構(gòu)成血漿脂蛋白 脂類的分類、含量、分布及生理功能 (一)三酰甘油 O ‖ O CH2
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