生物膜的流動鑲嵌模型()(已修改)
2025-01-30 02:44 本頁面
【正文】 167。 4 2 生物膜的流動鑲嵌模型 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 時間： 1895年 人物： 歐文頓（ ） 實(shí)驗(yàn)： ： ● ● 不溶于脂質(zhì)的物質(zhì) 溶于脂質(zhì)的物質(zhì) 細(xì)胞膜 膜中含 脂 質(zhì)。 對生物膜 組分 的探索 —— 脂質(zhì) 資料 1 細(xì)胞膜的通透性實(shí)驗(yàn) B：根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，展開你的想像力，嘗試畫出磷脂分子在 水 — 空氣界面中 的排布方式？ A：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子 ， 磷酸 “ 頭 ” 部是 親水 的，脂肪酸 “ 尾 ” 部是 疏水 的。 資料 2： 磷脂分子結(jié)構(gòu) 磷脂分子 空氣 水 時間： 1925年 人物： 荷蘭科學(xué)家 實(shí)驗(yàn)： 用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣 — 水 界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積 恰為紅細(xì)胞表面積的 2倍 。 資料 3： 和 對血影的研究 細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層！ 結(jié)論： 資料 4 科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會被 蛋白酶 (能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì) )分解。 得出結(jié)論： 推測膜中可能還含有蛋白質(zhì)等 對生物膜 組分 的探索 —— 蛋白質(zhì)
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