脂類和生物膜ppt課件(2)(參考版)
2025-05-06 03:19本頁(yè)面
【正文】 固醇 流動(dòng)鑲嵌模型 B 對(duì) 錯(cuò) 。 ? 腦苷脂是由 、 和 組成。 ? 膜脂一般包括 、 和 ，其中以 為主。 3．信息傳遞 ?生物體內(nèi)的信息傳遞，例如激素的刺激、神經(jīng)傳導(dǎo)和遺傳信息的傳遞等，主要是在細(xì)胞膜上進(jìn)行的。 尿素 葡萄糖 2．保護(hù)功能 ? 在細(xì)胞或細(xì)胞器中，生物膜第一個(gè)重要作用是將其內(nèi)含物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開來(lái)，使之成為具有特殊功能的獨(dú)立個(gè)體。 ? 細(xì)胞或細(xì)胞器通過生物膜 ， 從膜外 選擇性地吸收所需要的養(yǎng)料 ，同時(shí)也要排出不需要的物質(zhì) 。 (四）生物膜的功能 ?生物膜具有物質(zhì)傳送 、 保護(hù) 、 信息傳遞 、細(xì)胞識(shí)別等生物功能 。 ? 生物膜中的糖類化合物在信息傳遞和相互識(shí)別方面具有 重 要作用 。 ? 糖類在膜上的分布是不對(duì)稱的 ， 全部都處于細(xì)胞膜的 外側(cè) 。 糖類 ? 生物膜中含有一定的寡糖類物質(zhì) 。 ? 內(nèi)嵌蛋白 （ 水不溶性） 分布在磷脂的脂雙分子層中，有時(shí)橫跨全膜或者以多酶復(fù)合物形式由內(nèi)嵌蛋白和外周蛋白結(jié)合，或者以疏水和親水兩部分分別與磷脂的疏水和親水兩部分結(jié)合。 （一）細(xì)胞中的膜系統(tǒng) ?脂質(zhì) （ 主要是磷脂 、 固醇和鞘脂 ） ?蛋白質(zhì) （ 包括酶 ） ?少量糖 （ 糖蛋白和糖脂 ） ?水和金屬離子等 ?生物膜的組成 ， 因膜的種類不同而有很大的差別 。 ?內(nèi)膜： 另外，大多數(shù)細(xì)胞中還含有許多內(nèi)膜系統(tǒng)，組成具有各種特定功能的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)胞器，例如，線粒體、細(xì)胞核、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體和葉綠體等。 膽固醇以中性脂的形式分布在雙層脂膜內(nèi)，對(duì)生物膜中脂類的物理狀態(tài)有一定的調(diào)節(jié)作用， 有利于保持膜的流動(dòng)性和降低相變溫度 。 鞘脂化學(xué)組成及結(jié)構(gòu) 極性頭 脂肪酸 X磷脂膽堿 、 磷脂乙醇胺； 單糖或寡糖 按取代基 X的不同，鞘脂分為： ?鞘糖酯：腦苷脂類 和 神經(jīng)節(jié)苷脂類 ?鞘磷脂 結(jié)構(gòu)通式 FA Pi X 鞘氨醇 分類 鞘磷脂類 ? 最簡(jiǎn)單而在高等動(dòng)物組織中含量最豐富的鞘脂類 ? 極性頭是
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