某年度茶葉市場分析研究報告(已修改)
2025-05-14 01:48 本頁面
【正文】 21 / 21２００５年茶葉產(chǎn)銷將穩(wěn)步發(fā)展 政策上的機遇，政府的有力支持，讓國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)看到了未來的美好前景。２００５年，中國的茶產(chǎn)業(yè)將邁入一個穩(wěn)步發(fā)展的新時期。中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端對２００５年茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢進行了展望。 國內(nèi)生產(chǎn)：在茶園面積不斷增加的情況下，茶葉產(chǎn)量上升成為一個時期茶葉生產(chǎn)的主要特征。影響茶葉產(chǎn)量主要是氣候條件和市場需求。名優(yōu)茶產(chǎn)量上升，可以在一定程度上抑制茶葉產(chǎn)量的快速上升，但是不斷投產(chǎn)的新茶園所具備的產(chǎn)能可能會出乎大家的意料。產(chǎn)量給市場帶來的壓力將會日趨嚴(yán)重，這可能是２００４年前三季度茶葉價格漲幅低于其他農(nóng)產(chǎn)品的主要原因。另外名優(yōu)茶產(chǎn)量不斷提高，對采工需求將會增加，這會加劇目前采工不足矛盾，而且勞動力成本不斷提高，也會加大名優(yōu)茶的生產(chǎn)成本。分茶類看，綠茶、烏龍茶、普洱茶上升較快，花茶、紅茶、緊壓茶變化不大。 國內(nèi)銷售：國內(nèi)銷售的增幅開始出現(xiàn)減弱的趨勢。這主要在于其他飲料對茶葉沖擊和茶葉企業(yè)競爭力不強等因素造成。目前茶葉市場推廣更多的是政府行為，這種行為缺點在于沒有連續(xù)性，因此對帶動茶葉消費十分有限。加上茶葉標(biāo)準(zhǔn)不健全，市場混亂，影響茶葉消費信心。國家對茶葉實行食品安全準(zhǔn)入制度遲遲不能出臺，茶葉企業(yè)加工落后狀況得不到改善，也影響了茶葉市場健康穩(wěn)定發(fā)展。對２００５年茶葉市場產(chǎn)生影響的還有，１２月１１日，中國將允許外資從事零售業(yè)務(wù)。沃爾瑪、家樂福等大賣場和連鎖店將會大舉進入中國，這將會改變目前中國商業(yè)格局，超市會逐步成為人們購物主要場所，因此會促進茶葉品牌包裝產(chǎn)品發(fā)展。２００５年茶葉消費熱點仍集中在名優(yōu)茶，從各茶類看，綠茶、烏龍茶、普洱茶銷售上升，花茶、緊壓茶銷售變化不會太大。 出口市場：從這幾年茶葉出口情況看，對傳統(tǒng)市場出口數(shù)量變化不會太大，主要還是出口結(jié)構(gòu)和檔次上的調(diào)整。２００５年茶葉出口能否繼續(xù)保持增長趨勢，關(guān)鍵看日本和歐美市場的需求，特別是蒸青茶和特種茶的出口能否繼續(xù)保持增加。在政策上，國家已經(jīng)取消了茶葉出口經(jīng)營權(quán)的審批，綠茶和烏龍茶出口配額和許可證是否取消，目前還沒有確定，但是維持時間不會太長，這給更多企業(yè)進入國際市場創(chuàng)造機會，同時對如何協(xié)調(diào)和管理我國茶葉出口提出新的課題。 國際茶葉市場展望 ２００５年，如果沒有天氣等其它因素影響的話，應(yīng)該說是一個比較好的發(fā)展年份，預(yù)計世界茶葉產(chǎn)量可能變化不太大，但茶葉的出口及茶葉的價格將有可能再度回升，世界茶產(chǎn)業(yè)還有待進一步觀望，主要原因是全球的經(jīng)濟波動及世界格局的多極化發(fā)展，在一定的程度上對一些國家或多或少產(chǎn)生影響。因此，要解決這一問題，除了關(guān)注國際形勢的發(fā)展來改變生產(chǎn)計劃外，同時要積極地引導(dǎo)全球茶葉消費，加大綠茶作為一種健康飲品的形象宣傳，制定更加緊密的營銷策略與推廣計劃，旨在提高消費能力，通過改善基礎(chǔ)設(shè)施與引進先進的茶葉加工機械來降低生產(chǎn)成本，增加茶葉的附加值，同時，最急需要解決的問題是，降低茶葉農(nóng)殘量、提高茶葉品質(zhì)，加強產(chǎn)茶國之間、產(chǎn)茶國與消費國之間的溝通與聯(lián)系，共同制訂一個多方認(rèn)可的全球茶葉標(biāo)準(zhǔn)，從而確保世界茶葉持續(xù)、快速和健康的發(fā)展。中國茶產(chǎn)業(yè)成功之路作者: 來自:光明日報 時間:2005528 歷時20天的“茶為國飲杭為茶都”博覽會日前結(jié)束，杭州市榮膺“中國茶都”之名。 陳宗懋，“茶為國飲”的倡導(dǎo)者之一、中國工程院院士、原中國農(nóng)科院茶葉研究所所長，是我國茶學(xué)科帶頭人，上世紀(jì)60年代開創(chuàng)茶葉農(nóng)藥殘留研究領(lǐng)域，先后進行40余種農(nóng)藥在茶樹上的降解研究，有18項作為國家標(biāo)準(zhǔn)、5項作為部級標(biāo)準(zhǔn)頒布實 施。 產(chǎn)業(yè)之幸“名優(yōu)茶戰(zhàn)略” 陳宗懋說，茶產(chǎn)業(yè)能有今天，這要感謝中國茶業(yè)走過了的一條健康的路。上世紀(jì)80年代質(zhì)低價廉的大眾茶充斥市場，供過于求，價格猛跌，茶農(nóng)損失慘重，紛紛毀茶園，砍茶樹。 中國茶葉產(chǎn)業(yè)出路何在 浙江省農(nóng)業(yè)廳提出了“名優(yōu)茶戰(zhàn)略”。“正是這一戰(zhàn)略挽救了中國的茶葉產(chǎn)業(yè)?！标愖陧f，“到1990年，茶葉價格從幾元錢一斤的大眾茶變成了三四百元一斤的名優(yōu)茶。名優(yōu)茶以空前的速度發(fā)展 2003年全國的茶葉總產(chǎn)量為76萬噸，名優(yōu)茶就占了20噸。最好的茶葉達(dá)到幾千元一斤，拍賣的明前茶每斤甚至高達(dá)20多萬元。 近10年來，中國茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，名優(yōu)茶戰(zhàn)略帶動了茶葉深加工，目前全國已有50多家生產(chǎn)茶多酚的工廠，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也推動了茶飲料的崛起。1992年我國生產(chǎn)茶飲料20萬噸，2003年已達(dá)400萬噸。茶飲料逐漸成為飲料行業(yè)中的主導(dǎo)飲料。 名優(yōu)茶戰(zhàn)略還帶動了茶葉機械、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；帶動了茶文化的勃興，全國幾千個名茶品種無不與茶文化緊密
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