連鎖經(jīng)營概述ppt課件(已修改)
2025-05-11 03:10 本頁面
【正文】 第 1章 連鎖經(jīng)營概述 案例導入 肯德基 世界餐飲巨頭 肯德基創(chuàng)建于 1952年，是世界著名的炸雞快餐連鎖企業(yè)，在全球 80多個國家擁有 14 000多家餐廳。肯德基近年來以每天至少一家的開店速度快速發(fā)展，成為中國餐飲業(yè)規(guī)模大、發(fā)展快、效益好的連鎖品牌。 1987年 11月 12日肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業(yè)。截止到 2022年 04月底肯德基已在全中國 450多個城市開設了 2100多家餐廳，在中國餐飲業(yè)遙遙領先。 肯德基公司歸屬于世界上最大的餐飲集團 百勝全球餐飲集團，集團共擁有肯德基餐廳、必勝客餐廳、Taco Bell餐廳近 30 000家，分布在超過 100個國家和地區(qū)。 連鎖經(jīng)營的基本特征 ? 連鎖經(jīng)營的基本概念 ? 連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代商業(yè)化的組織形式和經(jīng)營方式，一般是指經(jīng)營同類商品或服務的若干經(jīng)營單位，按照一定的規(guī)則組成一個聯(lián)合體，在總部統(tǒng)一領導下，實施集中化管理和標準化運作，使復雜的商業(yè)活動簡單化，實現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢，以提高經(jīng)營效益的一種經(jīng)營方式。 ? 連鎖企業(yè)是連鎖經(jīng)營的外在的組織形式，任何一家連鎖企業(yè)都是由連鎖總部、門店和配送中心構成的，在連鎖總部的統(tǒng)一管理下，按照統(tǒng)一的規(guī)
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