連鎖經(jīng)營概述ppt課件(留存版)
【正文】 ? 我們來看一下某快餐集團(tuán)是怎么在炸薯?xiàng)l作業(yè)中體現(xiàn) 3s原則的。 連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營的比較 ? 特色經(jīng)營 ? 1）集中采購的規(guī)模優(yōu)勢 ? 2）倉儲(chǔ)、配送的規(guī)模優(yōu)勢 ? 3）整體促銷的規(guī)模優(yōu)勢 ? 4）研究、開發(fā)、培訓(xùn)的規(guī)模優(yōu)勢 ? ? 輻射范圍有限 ? 商業(yè)依靠手工的粗放式管理 連鎖經(jīng)營的基本類型 ? ? ? 1）同一資本 ? 2）經(jīng)營管理權(quán)集中統(tǒng)一 ? 3）統(tǒng)一核算 直營連鎖 特許連鎖 ? ? ? 1）特許連鎖是以特許人為主導(dǎo)企業(yè)構(gòu)成的連鎖經(jīng)營組織體系 ? 2）維系特許經(jīng)營關(guān)系的紐帶是特許合同 ? 3）經(jīng)營管理權(quán)的集中和所有權(quán)的分散 ? 4）加盟者要向主導(dǎo)企業(yè)支付特許經(jīng)營費(fèi)用 自由連鎖 ? ? ? 1）各門店擁有獨(dú)立的所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)和核算權(quán) ? 2）維系自由連鎖經(jīng)濟(jì)關(guān)系的紐帶是協(xié)商制定的合同 ? 3）總部與成員店之間的關(guān)系是協(xié)商與服務(wù)的關(guān)系 .4 連鎖經(jīng)營類型的比較 ? 1 特征比較 ? 1）權(quán)關(guān)系 ? 2）益分配關(guān)系 ? 3）營管理關(guān)系 ? 2 優(yōu)劣勢比較
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