【正文】 第一章 總論：吉林恒升酒業(yè)年產(chǎn)200噸保健酒項(xiàng)目：?jiǎn)挝幻Q：吉林恒升酒業(yè)有限公司法人代表： 所有制形式：個(gè)體：琿春市邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)3號(hào)小區(qū)吉林恒升酒業(yè)年產(chǎn)200噸保健酒項(xiàng)目可行性研究報(bào)告委托書(shū)。A、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與現(xiàn)有規(guī)模論證；B、原材料供應(yīng)的可行性調(diào)查；C、技術(shù)方案的研究；D、工程項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響的研究；E、現(xiàn)有固定資產(chǎn)估算及經(jīng)濟(jì)效益分析；F、廠區(qū)中的總體布置與交通運(yùn)輸。，全部由企業(yè)自籌。項(xiàng)目正式經(jīng)營(yíng)后年銷售收入987萬(wàn)元，，安排農(nóng)村富余勞動(dòng)力及下崗工人就業(yè)30人。吉林恒升酒業(yè)有限公司，％，釀酒嚴(yán)格按照釀造白酒新工藝，采用黑殼紅梁、薏米、谷子、稗子，菌種為東北特產(chǎn)松花粉、參茸粉制粬，粬中加入26種草藥粉做滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)基。貯存方法更為獨(dú)特，采用木制酒海穴藏，木酒海制作嚴(yán)格，內(nèi)壁用鹿血、香油、宣紙裱糊。產(chǎn)品有散白及瓶裝酒多個(gè)品種。企業(yè)有較大的發(fā)展后勁，年產(chǎn)量200噸左右，屆時(shí)，該企業(yè)將作為琿春市的釀酒業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)，對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將會(huì)有更大的推動(dòng)作用。選址基地位于琿春市邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)3號(hào)小區(qū)，該項(xiàng)目規(guī)劃占地面積3000平。作為有著深厚酒文化底蘊(yùn)的中國(guó)，本廠的白酒釀造從釀造工藝說(shuō)是切實(shí)可行的，是釀酒技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，是釀酒工藝的一項(xiàng)技術(shù)突破。與傳統(tǒng)工藝相比，工藝簡(jiǎn)單，節(jié)約場(chǎng)地，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，操作衛(wèi)生安全，不受季節(jié)限制，投資省，見(jiàn)效快。出酒率同比提高40％以上，降低能耗70％以上，生產(chǎn)的酒符合市場(chǎng)要求。目前，酒類生產(chǎn)和消費(fèi)兩極分化現(xiàn)象日趨明顯，一方面以名酒為中心組建的名酒企業(yè)集團(tuán)，依靠獨(dú)特的歷史沉淀酒文化，精湛的釀酒技藝，獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)格，形成了固有的消費(fèi)圈，占據(jù)了酒類生產(chǎn)消費(fèi)的半壁江山，帶動(dòng)、影響、引導(dǎo)著酒類消費(fèi)潮流和明尚，是酒界的支柱脊梁。他們的生產(chǎn)是在傳統(tǒng)固有的生產(chǎn)方式上的繼承與發(fā)展，是一定要堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)的，是不可徹底改變的。另一方面，是規(guī)模小、分布廣、技術(shù)力量弱的遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小酒廠，他們地產(chǎn)地銷，為廣大消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的白酒，占有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)分額。增香型生類釀酒技術(shù)很適合這些酒廠，它操作簡(jiǎn)單、出酒率高、成本低，同時(shí)大量的酒糟屬糖化高蛋白精飼料，可養(yǎng)獨(dú)、牛等畜禽，基本可達(dá)到“烤酒只需原料錢，喂豬不花飼料錢”。新工藝、新技術(shù)的應(yīng)用將對(duì)這部分酒廠的生存和發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村特別是老、少、邊、窮的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)非食用糧食轉(zhuǎn)化，發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)生產(chǎn)，脫貧致富奔小康具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。吉林恒升酒業(yè)有限公司積極有效的發(fā)揮了自身優(yōu)勢(shì)，其意義不僅僅在于提高成套設(shè)備的技術(shù)水準(zhǔn)和新工藝的開(kāi)發(fā)，更在于這種結(jié)合是一種體制上的革新，是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的全新模式，是有利于科技進(jìn)步與發(fā)展的最佳結(jié)合，對(duì)工藝技術(shù)和專用設(shè)備的研發(fā)，進(jìn)而帶動(dòng)專業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，在關(guān)鍵技術(shù)和工藝取得核心優(yōu)勢(shì)，并使之優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大化?？傊诂q春市建設(shè)年產(chǎn)500噸白酒生產(chǎn)能力的企業(yè)，在推動(dòng)琿春市釀酒行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和生產(chǎn)政策同時(shí)，也能滿足人們經(jīng)濟(jì)提高的需要。對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)也有促進(jìn)，其建設(shè)利國(guó)利民，綜合社會(huì)效益顯著，意義深遠(yuǎn)，產(chǎn)品市場(chǎng)前景十分廣泛。根據(jù)我國(guó)白酒市場(chǎng)實(shí)際情況和投資及經(jīng)濟(jì)效益的分析現(xiàn)建一條件設(shè)計(jì)產(chǎn)量達(dá)200噸的生產(chǎn)線，主要產(chǎn)品有：白酒、黃酒、保健酒、飲料等。糧食不蒸不煮，直接發(fā)酵，工藝操作極為簡(jiǎn)單，直接將糧食加水加曲藥發(fā)酵烤酒，發(fā)酵時(shí)間10天左右，冬天發(fā)酵時(shí)間稍長(zhǎng)。與傳統(tǒng)工藝相比，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度60％以上，節(jié)約能源70％以上，傳統(tǒng)工藝每天生產(chǎn)200斤酒需2至3個(gè)工人，現(xiàn)在1個(gè)人半天時(shí)間就可輕輕松松完成。項(xiàng)目建設(shè)在琿春市邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)3號(hào)小區(qū)，交通運(yùn)輸十分便捷，區(qū)域內(nèi)供水、供電、供氣基礎(chǔ)設(shè)備完善。該建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境狀況良好，地上和地下均未被污染，適合于項(xiàng)目建設(shè)，符合琿春市整體規(guī)劃，琿春市重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目。A、電負(fù)荷：建設(shè)工程用電設(shè)備，裝機(jī)容量1500KW，生產(chǎn)、生活照明用電，由琿春市邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)供電所供電。B、水量：生活總用水量600噸，由自來(lái)水管線直接提供。C、工業(yè)用水循環(huán)使用。、環(huán)境保護(hù)條件企業(yè)的環(huán)境保護(hù)條件必須符合國(guó)家的環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)和環(huán)境保護(hù)部門的規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)。建立符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)和環(huán)境保護(hù)部門的規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的管理規(guī)章制度。積極防治廢氣、噪聲等有害物質(zhì)對(duì)環(huán)境的污染與危害，按維修作業(yè)工藝要求設(shè)有噪聲處理工程和處理廢氣的裝置與設(shè)施。A、企來(lái)經(jīng)理：具有大專以上文化程度，從事白酒釀造加工生產(chǎn)行業(yè)經(jīng)營(yíng)（管理）工作四年以上或經(jīng)濟(jì)（技術(shù)）管理工作八年以上。B、技術(shù)人員：至少有兩名機(jī)械專業(yè)工程師或高級(jí)工程師（或具有中級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱任職資格的工程技術(shù)人員）負(fù)責(zé)持術(shù)工作。技術(shù)人員數(shù)，不少于生產(chǎn)人員數(shù)的5％。C、質(zhì)量檢驗(yàn)人員：至少有三名經(jīng)過(guò)行業(yè)培訓(xùn)，取得產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員資格的人員，負(fù)責(zé)質(zhì)量把關(guān)工作。其中一名經(jīng)過(guò)總檢驗(yàn)員培訓(xùn)，擔(dān)任總檢驗(yàn)員。D、管理人員：至少有三名經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的務(wù)結(jié)算人員，有一名經(jīng)過(guò)培的統(tǒng)計(jì)人員。上述人員均應(yīng)具有本專業(yè)任職資格證件。E、技術(shù)工人：企業(yè)工種設(shè)置應(yīng)與其從事的生產(chǎn)范圍相適應(yīng)，各工種技術(shù)人人數(shù)符合生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝的要求。企業(yè)技術(shù)工人中高級(jí)工不少于10％，中級(jí)工不少于20％。生產(chǎn)工人應(yīng)經(jīng)行業(yè)培訓(xùn)，持證上崗。根據(jù)省、市主管部門及環(huán)保單位要求，加快整改，落實(shí)進(jìn)度計(jì)劃，從項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告被批準(zhǔn)之日起，至投產(chǎn)的工程進(jìn)度，八個(gè)月完成。A、本工程項(xiàng)目立項(xiàng)依據(jù)充分，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。B、生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案構(gòu)成合理。C、采用的生產(chǎn)技術(shù)工藝設(shè)備及加工工藝技術(shù)成熟可靠，符合規(guī)范要求。D、產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外需求市場(chǎng)廣闊，需求量大具有很好的發(fā)展前景。E、在現(xiàn)有生產(chǎn)線設(shè)備基礎(chǔ)上，新增加設(shè)備數(shù)臺(tái)，全部采用國(guó)際頂尖技術(shù)，符合環(huán)保要求。F、項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的，是有明顯經(jīng)濟(jì)效益，投資回收期比較短，并有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位指標(biāo)備注1項(xiàng)目占地面積平方米2