保健酒生產(chǎn)項目可行性研究報告-文庫吧
2025-04-13 01:10 本頁面
【正文】 產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝的要求。企業(yè)技術工人中高級工不少于10％，中級工不少于20％。生產(chǎn)工人應經(jīng)行業(yè)培訓，持證上崗。根據(jù)省、市主管部門及環(huán)保單位要求，加快整改，落實進度計劃，從項目的可行性研究報告被批準之日起，至投產(chǎn)的工程進度，八個月完成。A、本工程項目立項依據(jù)充分，符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。B、生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案構(gòu)成合理。C、采用的生產(chǎn)技術工藝設備及加工工藝技術成熟可靠，符合規(guī)范要求。D、產(chǎn)品國內(nèi)外需求市場廣闊，需求量大具有很好的發(fā)展前景。E、在現(xiàn)有生產(chǎn)線設備基礎上，新增加設備數(shù)臺，全部采用國際頂尖技術，符合環(huán)保要求。F、項目在財務上是可行的，是有明顯經(jīng)濟效益，投資回收期比較短，并有一定的抗風險能力。項目主要技術經(jīng)濟指標表序號項目名稱單位指標備注1項目占地面積平方米2項目建筑面積平方米3項目總資金萬元4 流動資金投入萬元5 固定資產(chǎn)萬元不含土地購置費6 達產(chǎn)年產(chǎn)量噸7 年銷售收入萬元8 總成本萬元9 經(jīng)營稅金及附加萬元10 利潤萬元11 所得稅萬元12 財務內(nèi)部收益率％稅前稅后13 財務凈現(xiàn)值萬元稅前稅后14 投資回收期年稅前含建設期稅后含建設期15 盈虧平衡點％％第二章 項目背景本項目屬于國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵類項目食品深加工類第十九條——粗糧深加工茂套加工技術近終形加工技術（如白酒釀造、粗糧細做），食品加工類第五項白酒釀造中第一條——新型、環(huán)保、先進白酒釀造技術開發(fā)及設備制造。項目設備不選用國家限制設備，符合國家產(chǎn)業(yè)政策的發(fā)展。我國有廣闊的白酒銷售市場。釀酒是一項千古不衰的永恒產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的提高，酒的銷量也在不斷增長，據(jù)國家輕工總會統(tǒng)計，目前我國每年白酒總產(chǎn)量已達780萬噸。這種廣闊的白酒銷售市場能為成千上萬的釀酒企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟效益。因此，注重釀酒技術的研究和開發(fā)也是很值得作的一篇大文章。傳統(tǒng)的釀酒方式浪費了大量的人力、物力。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復雜工序。工人勞動強度大，出酒率不高，且能源浪費嚴重。而采用增香型生料釀酒高產(chǎn)技術可減輕勞動強度60％以上，節(jié)約能源70％以上，增加出酒率40％以上。大大降低了生產(chǎn)成本。給各釀酒企業(yè)帶來了巨大的利潤和效益。高品質(zhì)、低價格的釀造一直是人民所追求的目標。目前市場上銷售的成品酒有釀酒和勾調(diào)酒。傳統(tǒng)方式釀酒出酒率低、勞動強度大、市場成本高、效益低。用食用酒精進行串香勾調(diào)，雖然產(chǎn)量大，但由于勾調(diào)水平的因素，一般酒質(zhì)量較差，不太受歡迎。而增香型生料釀酒則糧食不蒸不煮，直接利用高科技生物發(fā)酵方式進行釀造，不添加任何化學物質(zhì)，香精、香料，不需任何勾調(diào)即可達到國家優(yōu)級標準。且出酒流高、酒質(zhì)純正、香味濃郁、醇厚悠長、飲后不上頭、不口渴、不傷身體。因系純糧釀造，深受消費者的喜愛。釀酒企業(yè)即要講質(zhì)量、也要講效益。目前，中國每個縣市有釀酒小作坊幾百到幾千家，其生產(chǎn)方式仍采用復雜的傳統(tǒng)工藝，勞動強度大、能耗高、出酒率低、酒質(zhì)受反術因素制約大，成本很高售價卻很低，利潤很微薄。甚至有的廠家還在虧本經(jīng)營，而增香型生料釀酒工藝簡單、操作簡易、酒質(zhì)極佳、成本極低、～，在市場銷售中具有很大的競爭力。傳統(tǒng)的釀酒方式浪費了大量的人力、物力，由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復雜工序。工人勞動強度大，出酒率不高，且能源浪費嚴重。而本廠采用增香型生料釀酒高產(chǎn)技術可減輕勞動強度60以上，節(jié)約能源70％以上，增加出酒率40％以上。大大降低了生產(chǎn)成本。給釀酒企業(yè)帶來了巨大的利潤和效益。本廠采用的增香型生料釀酒技術、工藝路線是切實可行的，是生物技術飛躍發(fā)展的產(chǎn)物，是釀酒工藝的一項技術突破。與傳統(tǒng)工藝相比，工藝簡單、節(jié)約場地、降低勞動強度、操作衛(wèi)生安全、不受季節(jié)限制、投資省、見效快、出酒率同比提高40％以上、降低能耗70％以上，生產(chǎn)的白酒符合市場要求，本項目的建設不僅浪費資源、污染嚴重，而且引領白酒釀造產(chǎn)業(yè)的急速發(fā)展。使其主要技術經(jīng)濟指標接近或達到世界先進水平，是建設本項目的目的。因此該項目的實施是適時也是十分必要的。（1）中央、省、市有關金屬鑄造行業(yè)的政策。（2）《某城市總體規(guī)劃》。（3）《長吉圖規(guī)劃綱要》。（4）項目承建單位提供的有關基礎資料。項目的實施是促進吉林老工業(yè)基地振興的需要，全面落實某市工業(yè)基礎調(diào)整改造振興規(guī)劃，具有十分重要的意義。吉林省是老工業(yè)基地，工業(yè)基礎雄厚，目前存在汽車零部件行、冶金加工業(yè)、裝備制造業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)。優(yōu)越的地理優(yōu)勢，開拓出經(jīng)濟發(fā)展的一片空間，進一步發(fā)揮食品加工行業(yè)的市場優(yōu)勢，努力開發(fā)適應需要的優(yōu)質(zhì)白酒，提高工作效率，降低成本，增強企業(yè)市場竟爭力。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高白酒釀造技術檔次，為適應白酒釀造工藝的發(fā)展潮流，提高釀造精度、口味品質(zhì)，以及高端品質(zhì)的要求。實現(xiàn)工藝技術創(chuàng)新，產(chǎn)品升級，增強竟爭力，白酒釀造生產(chǎn)的高效、低耗、低成本和低污染，使企業(yè)獲得發(fā)展。本項目經(jīng)初步論證，技術路線、工藝設計以及設備選型均有可靠的科學依據(jù)。廠區(qū)地域?qū)掗?，交通方便，周邊環(huán)境較好。承辦單位有雄厚的技術力量，對項目建設，技術上可行，經(jīng)濟上合理，符合建立現(xiàn)代企業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，通過財務核算分析，本項目利用現(xiàn)有固定資產(chǎn)987萬元，％，％，（稅前）。項目盈利能力強，有較好的經(jīng)濟效益、社會效益。綜上所述本項目是根據(jù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，加快科技產(chǎn)業(yè)化進程、推進產(chǎn)、加、銷一體化建設的需要面整改的，它對于增加白酒釀造深加工行業(yè)的附加值，提高綜合效益，增加農(nóng)民收入和社會效益具有極其重要的意義。因此，本項目是可行的。第三章 市場需求預測2008年，％；，％；，％。同年，某市規(guī)模酒業(yè)實現(xiàn)白酒產(chǎn)量9萬噸
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