高三復習蛋白質核酸教案及教學反思(已修改)
2025-04-29 13:02 本頁面
【正文】 第三周教案（上課時間：）第2課時：生命活動的主要承擔者——蛋白質一、教學目標:高考對蛋白質的考查可能集中在氨基酸脫水縮合及蛋白質的相關計算兩個方面。:(1)用列表比較的方法掌握組成細胞的化合物的元素組成、種類、結構特點、功能。(2)蛋白質的結構和功能是考試的焦點,復習時要從氨基酸的結構特點分析,理清形成蛋白質分子的過程中有關細節(jié)。二、教學重難點氨基酸的結構特點分析理清形成蛋白質分子的過程三、教學過程（一）回憶舊知，導入新課學生自主完成：氨基酸的結構通式（二）考點復習考點一 氨基酸及其脫水縮合——氨基酸(1)寫出圖中a、c結構名稱:。(2)通過比較圖中兩種氨基酸,寫出氨基酸的結構通式:。(3)不同的氨基酸取決于R基的不同,圖中兩種氨基酸的R基分別是b、d(用字母代號表示)。教師著重強調：(1)氨基酸結構通式。氨基酸中有個碳,伸出四手向外連,下面連著氫原子,上面頂著R基團,左手拽的是氨基,右手還把羧基牽。(2)八種必需氨基酸。一(異亮氨酸)家(甲硫氨酸)來(賴氨酸)寫(纈氨酸)兩(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)書(蘇氨酸)。(1)過程①的名稱:脫水縮合,其場所是核糖體。(2)物質②的名稱:二肽。(3)結構③的名稱:肽鍵,其結構簡式為:—NH—CO—(或—CO—NH—)。(4)H2O中H的來源:一個來自氨基,一個來自羧基。(5)多個氨基酸發(fā)生該反應,產物名稱為多肽。判一判(1)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接。(2014江蘇,T2C)()(2)組成蛋白質的氨基酸分子有20種,有些氨基酸是人體細胞不能合成的。()(3)氨基酸脫水縮合產生水,水中的H來自氨基和羧基。()(4)生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵,導致氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物。(2012上海,T6D)() (5)組成蛋白質的氨基酸分子都至少含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。()(6)由129個氨基酸脫水縮合形成的蛋白酶結構中至少含有129個氨基和129個羧基。(2010江蘇,T3A)()(7)n個氨基酸共有m個氨基(mn),這些氨基酸縮合成一條多肽鏈,氨基數為mn。()通過學習，學生自主歸納：判斷組成蛋白質的氨基酸的方法(1)判斷依據:氨基酸中氨基、羧基的數目以及連接位置。(2)判斷方法。①從數量上看:至少有一個—NH2和一個—COOH,下列不屬于構成蛋白質的氨基酸:—CH2—CH2OH?缺乏羧基(—COOH)b.?缺乏氨基②從位置上看,必須有一個—NH2和一個—COOH連在同一個碳原子上,如下不屬于構成蛋白質的氨基酸:?氨基與羧基未連接在同一個碳原子上蛋白質形成過程分析(1)一條肽鏈上至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基,分別位于肽鏈的兩端。其余的氨基和羧基在R基上。(2)H2O中的H來自于—COOH和—NH2,而O則只來自于—COOH。(3)參與脫水縮合的分別是兩個氨基酸中與中心碳原子相連的氨基和羧基,而不是R基中的氨基和羧基。錯混辨析①氨基酸的R基中既可能含有氨基,也可能含有羧基。②肽化合物的命名是依據含有的氨基酸的總數,即2個氨基酸形成二肽,3個氨基酸形成三肽。例題(2014山東菏澤模擬)下圖為某細胞中一條肽鏈的結構簡式,R1
教學教案相關推薦
鄂ICP備17016276號-1