高三復(fù)習(xí)蛋白質(zhì)核酸教案及教學(xué)反思(存儲(chǔ)版)
【正文】 (U)。()(5)核酸的組成單位是核苷酸,能夠攜帶遺傳信息。①原核生物和真核生物含有DNA和RNA,其五碳糖的種類為2種,堿基種類為5種,核苷酸種類為8種。用甲基綠吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色,顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布(2) 鹽酸:改變細(xì)胞膜的通透性→加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,使染色質(zhì)中的DNA和蛋白質(zhì)分離→有利于DNA與染色劑結(jié)合。對(duì)于時(shí)間的把握不夠合理，整節(jié)課略顯忙碌。②蔗糖水解產(chǎn)物是葡萄糖、果糖。判一判：(1)多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合。②糖類是細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)成分。糖類最大,需氧最少。在原來的經(jīng)驗(yàn)上放手讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，結(jié)果取得了很好的效果。:ATP。如:細(xì)胞膜→蛋白質(zhì)+糖類+磷脂→C、H、O、N、P染色體→蛋白質(zhì)+DNA→C、H、O、N、P核糖體→蛋白質(zhì)+RNA→C、H、O、N、P病毒→蛋白質(zhì)+核酸→C、H、O、N、P細(xì)胞中的能源物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量的化學(xué)能,都可以氧化分解為生命活動(dòng)供能,產(chǎn)物中都有COH2O。(70%)。[連一連]教師著重強(qiáng)調(diào)：脂肪是生物體內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì),糖原是人和動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。單糖二糖或多糖(3)糖類、水解產(chǎn)物。在備課時(shí)注意仔細(xì)推敲知識(shí)點(diǎn)之間的過渡語言。磷酸二酯鍵形成場所是細(xì)胞核、葉綠體、線粒體等。(2)在核酸的單體——核苷酸分子中,磷酸∶含氮堿基∶五碳糖=1∶1∶1。()(3)核酸的徹底水解產(chǎn)物是五碳糖、堿基、磷酸。(3)比較DNA和RNA在組成上的區(qū)別。三、教學(xué)過程（一）回憶舊知，導(dǎo)入新課學(xué)生自行回憶核苷酸的知識(shí)，并寫出核苷酸的結(jié)構(gòu)簡式，教師糾正從而導(dǎo)入新課。（8）班的學(xué)生由于基礎(chǔ)稍差，很多同學(xué)連基礎(chǔ)知識(shí)都忘了，所以在基礎(chǔ)知識(shí)的講解上就要詳細(xì)得多。(5)由于R基上的碳原子數(shù)不好確定,且氫原子數(shù)較多,因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計(jì)算為突破口,計(jì)算氨基酸的分子式或氨基酸個(gè)數(shù)最為簡便。(4)若為環(huán)狀多肽,則可將公式中的肽鏈數(shù)視為零,再進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。(3)由于基因的選擇性表達(dá),同一生物的不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類和數(shù)量會(huì)出現(xiàn)差異。例題(2014山東菏澤模擬)下圖為某細(xì)胞中一條肽鏈的結(jié)構(gòu)簡式,RR2和R3是3個(gè)不同的化學(xué)基團(tuán)。()通過學(xué)習(xí)，學(xué)生自主歸納：判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸的方法(1)判斷依據(jù):氨基酸中氨基、羧基的數(shù)目以及連接位置。(5)多個(gè)氨基酸發(fā)生該反應(yīng),產(chǎn)物名稱為多肽。教師著重強(qiáng)調(diào)：(1)氨基酸結(jié)構(gòu)通式。:(1)用列表比較的方法掌握組成細(xì)胞的化合物的元素組成、種類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、功能。一(異亮氨酸)家(甲硫氨酸)來(賴氨酸)寫(纈氨酸)兩(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)書(蘇氨酸)。()(3)氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水,水中的H來自氨基和羧基。其余的氨基和羧基在R基上?？键c(diǎn)二 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及功能的多樣性(1)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同。(2)蛋白質(zhì)中氨(羧)基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上的氨(羧)基數(shù)=各氨基酸中氨(羧)基的總數(shù)肽鍵數(shù)。而脫水縮合形成多肽時(shí),要失去部分水分子,但是碳原子、氮原子的數(shù)目不會(huì)減少?？梢越柚旅娴氖疽鈭D(代表要安放的氨基酸的位置),結(jié)合數(shù)學(xué)中“排列組合”的相關(guān)知識(shí),推導(dǎo)出相關(guān)的計(jì)算規(guī)律。第4課時(shí)：遺傳物質(zhì)——核酸及生物大分子相關(guān)知識(shí)一、教學(xué)目標(biāo) :高考對(duì)核酸、糖類和脂質(zhì)的考查可能集中
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