【正文】 店鋪營運(yùn)管理若干規(guī)定實(shí)施細(xì)則(試行）為使店鋪更好地貫徹和執(zhí)行《店鋪營運(yùn)管理若干規(guī)定(暫行)》，特制定本實(shí)施細(xì)則。第一章 總 則 第一條、重新修訂后的《店鋪營運(yùn)管理若干規(guī)定(暫行)》的核心是繼續(xù)強(qiáng)化總部對(duì)店鋪的營運(yùn)管理職能，加強(qiáng)對(duì)店鋪營銷活動(dòng)的檢查和考核。 第二條、總部銷售部作為店鋪營運(yùn)監(jiān)督的日常管理機(jī)構(gòu)，督導(dǎo)員依據(jù)《店鋪營運(yùn)管理處罰辦法》對(duì)店鋪進(jìn)行巡查和處罰。 第三條、對(duì)店鋪營運(yùn)工作實(shí)行監(jiān)督檢查和考核。 （一）每月組織定期檢查是指每月一次的明查。不定期抽查是指月度、季度、節(jié)期臨時(shí)組織、安排的明查和暗訪。日常巡查是指督導(dǎo)員和總部相關(guān)人員的店鋪巡查。 （二）每次檢查發(fā)現(xiàn)的問題隨即由檢查人員填寫《店鋪營運(yùn)管理處罰單》，按總部規(guī)定通過郵件向相關(guān)店鋪反饋。 第四條、店鋪制定相應(yīng)的管理和考核辦法。(一) 各店鋪按照本實(shí)施細(xì)則，重新修定店鋪的“管理考核辦法”，有關(guān)條款與總部下發(fā)的《店鋪營運(yùn)管理處罰辦法(暫行)》中相關(guān)條款沖突的，執(zhí)行總部下發(fā)的《店鋪營運(yùn)管理處罰辦法(暫行)》，不得加大處罰力度。 (二) 各店鋪的賣場管理部要堅(jiān)持全天候的賣場巡視、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、檢查和考核工作，店長要堅(jiān)持日巡查制。 (三)“記錄詳細(xì)”，內(nèi)容包括：檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、存在問題、處理意見、處理結(jié)果、檢查人員等。第二章 商品營銷管理第一節(jié) 經(jīng)營布局 第五條、賣場經(jīng)營布局調(diào)整運(yùn)作程序（一）經(jīng)營布局調(diào)整方案的提出 經(jīng)營布局調(diào)整方案的等級(jí)劃分 （1）一級(jí)調(diào)整：商品部位的微調(diào)，對(duì)商品配置表的調(diào)整和商品貨架間的調(diào)整。 （2）二級(jí)調(diào)整：商品布局的調(diào)整，對(duì)貨架的調(diào)整及商品部類位置和面積的重新分配。（3）三級(jí)調(diào)整：增減商品部類的調(diào)整，對(duì)增減商品部類后商品布局的重新設(shè)定。（4）四級(jí)調(diào)整：較大規(guī)模的布局調(diào)整，涉及基建、設(shè)備、動(dòng)力、信息中心等部門的配合。（5）五級(jí)調(diào)整：大型的裝改接擴(kuò)，基建、動(dòng)力、設(shè)備和信息中心等部門的同時(shí)介入，且投資大、工作量大。經(jīng)營布局調(diào)整由總部銷售部、店鋪單獨(dú)或共同適時(shí)地提出（店鋪單獨(dú)提出時(shí)，應(yīng)首先報(bào)銷售部）。（1）一級(jí)調(diào)整方案由店鋪提出，在實(shí)施前報(bào)銷售部備案。（2）二級(jí)和三級(jí)調(diào)整方案由銷售部、店鋪單獨(dú)或共同提出。（3） 四級(jí)和五級(jí)調(diào)整方案由銷售部會(huì)同店鋪共同提出。所提方案應(yīng)包含以下四部分內(nèi)容（1）市場調(diào)查① 商圈調(diào)查； ② 同業(yè)態(tài)店調(diào)查（經(jīng)營面積、商品大類、品種、價(jià)格、布局結(jié)構(gòu)等）；③ 市場需求調(diào)查；④ 店內(nèi)需求調(diào)查；⑤ 本店經(jīng)營現(xiàn)狀分析。 （2）布局方案：調(diào)整布局的具體圖文方案。 （3）投資預(yù)算：包括基建、動(dòng)力、設(shè)備、計(jì)算機(jī)及其它需求的各項(xiàng)投資預(yù)算。（4） 效益回報(bào)：對(duì)調(diào)整前后經(jīng)濟(jì)效益的預(yù)測(cè)分析。 （二）經(jīng)營布局調(diào)整方案的審批 一級(jí)調(diào)整方案：銷售部接店鋪申請(qǐng)備案后，三日內(nèi)將意見反饋店鋪，店鋪按反饋意見實(shí)施。 二級(jí)和三級(jí)調(diào)整方案：店鋪報(bào)銷售部確認(rèn)后，由銷售部報(bào)主管經(jīng)理審批，審批意見由銷售部備案并轉(zhuǎn)交店鋪執(zhí)行。 四級(jí)和五級(jí)調(diào)整方案：（1）銷售部報(bào)主管經(jīng)理初審； （2）主管經(jīng)理初審后，將初步方案提交經(jīng)理辦公會(huì)討論（相關(guān)部室和店鋪有關(guān)人員參加），經(jīng)審查批準(zhǔn)后，銷售部備案并轉(zhuǎn)交店鋪，限期做好調(diào)整前的準(zhǔn)備工作。（三） 經(jīng)營布局調(diào)整方案的實(shí)施一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)調(diào)整方案經(jīng)審查批準(zhǔn)后，由店鋪組織實(shí)施，銷售部負(fù)責(zé)整個(gè)過程的督導(dǎo)。四級(jí)和五級(jí)調(diào)整方案經(jīng)審查批準(zhǔn)后，由工程部、設(shè)備部、動(dòng)力部、廣告部負(fù)責(zé)方案前期（土建工程、設(shè)備工程、動(dòng)力工程、店鋪設(shè)計(jì)）的實(shí)施，銷售部、采購中心、商品管理部負(fù)責(zé)方案后期（小類標(biāo)注、商品配置表、商品陳列、展示、促銷活動(dòng)等）的實(shí)施，銷售部負(fù)責(zé)方案后期整個(gè)過程的協(xié)調(diào)和督導(dǎo)。（四） 經(jīng)營布局調(diào)整方案的評(píng)估在布局按既定方案調(diào)整完畢后一定時(shí)間內(nèi)，銷售部和店鋪從視覺效果、部位展示、顧客流量、銷售業(yè)績等多角度進(jìn)行評(píng)估，并對(duì)與預(yù)期效果有偏差的部位進(jìn)行再調(diào)整，使得商品布局不斷完善。 第六條、店鋪經(jīng)營結(jié)構(gòu)、商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整要向總部銷售部、采購中心申報(bào)批準(zhǔn)。售賣方式、售賣設(shè)施的調(diào)整要向總部銷售部、信息中心和設(shè)備部申報(bào)批準(zhǔn)。 第七條、總部聯(lián)營部位、出租柜臺(tái)管理辦法 （一）聯(lián)營租賃廠商管理規(guī)范流程組織機(jī)構(gòu)設(shè)置商品管理部設(shè)專人負(fù)責(zé)聯(lián)營租賃廠商的管理。賣場布局規(guī)劃銷售部負(fù)責(zé)賣場聯(lián)營租賃廠商布局的統(tǒng)一規(guī)劃。 渠道引進(jìn)談判采購部負(fù)責(zé)賣場聯(lián)營租賃廠商引進(jìn)的統(tǒng)一立項(xiàng)談判、復(fù)談及所有變更事宜。 商品質(zhì)量管理店鋪按照總部與聯(lián)營租賃廠商簽定的協(xié)議，負(fù)責(zé)日常的管理和運(yùn)營。商品管理部負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。（二）聯(lián)營租賃廠商管理細(xì)則 聯(lián)營租賃范圍 從目前企業(yè)經(jīng)營情況考慮，聯(lián)營租賃的商品主要鎖定在服裝、（皮）鞋帽、箱包、音像制品、鐘表眼鏡、微錄、空調(diào)、醫(yī)藥、通訊、小百貨、工藝禮品、彩擴(kuò)、頭飾、美容美發(fā)、鮮花、修理（鐘表、家電、鞋）、修鎖配鑰匙、洗衣熨燙、剪裁加工、打印復(fù)印、圖書、布匹、彩票、水產(chǎn)、大肉、牛羊肉（不含羊肉片）、茶葉、主食廚房、現(xiàn)場制作（熟食、豆腐房、面食、糖葫蘆、干果、栗子）、面包房、蛋糕裱花等類別。 主營商品堅(jiān)持自主經(jīng)營，不列入聯(lián)營租賃的考慮范圍。 管理細(xì)則 （1）渠道及商品管理嚴(yán)格執(zhí)行商品準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審核引進(jìn)廠商的各項(xiàng)資信材料（具體資信材料項(xiàng)目見附表），對(duì)資信材料不全或?qū)嵉乜己瞬缓弦?guī)定的廠商一律不得引進(jìn)。商品的進(jìn)、銷、存、退要全部納入自營商品管理流程。即：聯(lián)營商品能實(shí)行單品管理的盡量采取單品管理，管理方式與協(xié)力配送商品相同；不適宜單品管理的采取品類金額管理。租賃廠商渠道、經(jīng)營范圍、收費(fèi)情況等由商品管理部統(tǒng)一資料入機(jī)，店鋪按照劃定的經(jīng)營范圍嚴(yán)格把關(guān)?！?全部內(nèi)容： 0 （2）商品質(zhì)量、物價(jià)管理為強(qiáng)化商品質(zhì)量意識(shí)、加強(qiáng)價(jià)格約束、保護(hù)商標(biāo)權(quán)益，也為了維護(hù)廠商的權(quán)益，聯(lián)營廠商商品全部經(jīng)店鋪收貨部(組)驗(yàn)收后方可進(jìn)入賣場，同時(shí)商品管理部也要對(duì)聯(lián)營租賃廠商商品進(jìn)行檢查、指導(dǎo)和處罰。檢查主要包括廠商有否超協(xié)議范圍經(jīng)營、靠碼銷售、商標(biāo)侵權(quán)、商品質(zhì)量以次充好、謀取暴利、價(jià)格欺詐、商品標(biāo)價(jià)簽不規(guī)范等方面的行為。同時(shí)，商品管理部不定期（一年2次）抽取廠商樣品，送技術(shù)監(jiān)督部門檢驗(yàn)，一次不合格者，連續(xù)送檢，檢測(cè)費(fèi)用由廠商自付，連續(xù)3次送檢不合格者，一律終止聯(lián)營租賃合同，并立即連鎖系統(tǒng)清除。店鋪必須按總部關(guān)于商品質(zhì)量、物價(jià)、計(jì)量、服務(wù)等方面的規(guī)定嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。為保證直接入口食品的安全衛(wèi)生，符合商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從2002年3月1日起，所有經(jīng)營直接入口食品的廠商使用的主要原材料必須全部從社會(huì)物流配送進(jìn)貨。商品管理部將對(duì)其進(jìn)行隨時(shí)檢查，并核查當(dāng)月進(jìn)貨情況與銷售情況是否吻合。廠商必須及時(shí)提供原材料從社會(huì)物流配送進(jìn)貨的憑證。…….全部內(nèi)容： 0為保證進(jìn)店商品質(zhì)量合格，所有聯(lián)營租賃廠商進(jìn)店銷售的商品一律通過物流通道，經(jīng)收貨部(組)進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收后，方可進(jìn)入賣場銷售，不經(jīng)驗(yàn)收的一律不得進(jìn)入賣場。 （3）扣率及租金管理扣率、租金實(shí)行總部統(tǒng)一結(jié)算。為鼓勵(lì)聯(lián)營廠商擴(kuò)大銷售，合同中將約定超銷售額部分扣率遞減的條款。每月月底前，聯(lián)營廠商按與采購部簽定的協(xié)議扣率及店鋪和商品管理部認(rèn)可的“促銷返還”簽字，在結(jié)算中心進(jìn)行統(tǒng)一結(jié)算。 每月5日前各店鋪按采購中心與租賃廠商簽定的協(xié)議金額將當(dāng)月租金交總部財(cái)計(jì)部，店鋪不得自行留用。聯(lián)營租賃協(xié)議各條款（如：承租人、聯(lián)營人、經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式、扣率或租金、經(jīng)營面積等）若有變動(dòng)，店鋪必須向采購中心申報(bào)，批準(zhǔn)后方可執(zhí)行?！?全部內(nèi)容： 0 （4）使用店內(nèi)設(shè)備設(shè)施的費(fèi)用收取 ①機(jī)器設(shè)備購置費(fèi)及折舊費(fèi) ，一律向我方繳納資金，由我方統(tǒng)一購置；若廠商不能一次性支付，我方將先行購置所需設(shè)備，廠商每年按20%的折舊率向我方支付折舊費(fèi)；現(xiàn)有各聯(lián)營廠商由2002年重新簽定協(xié)議書開始執(zhí)行上述規(guī)定。 。 ，如出售假冒偽劣商品、出現(xiàn)重大責(zé)任事故等導(dǎo)致聯(lián)營租賃協(xié)議廢止的，設(shè)備屬我方所有；由于我方原因，如地皮征用、規(guī)劃拆遷、現(xiàn)場調(diào)整等導(dǎo)致聯(lián)營協(xié)議終止的，我方按年20%的比例退還設(shè)備資金（僅指一次性支付資金的廠商）。②水、電、氣費(fèi)用的收取 聯(lián)營租賃廠商使用水、電、煤氣、暖氣等資源（公共照明費(fèi)用不再另行收取），總部將委托所在店鋪專人查表，并按國家統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取，若不具備裝表?xiàng)l件或使用量較小，則雙方在合同中要根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況約定每月定額繳納的水電費(fèi)用。廠商不得以任何理由拖欠、拒繳。我方將為各個(gè)廠商安裝分表，但分表費(fèi)用自理。具體管理按相關(guān)部門規(guī)定執(zhí)行。③所有費(fèi)用（包括設(shè)備折舊費(fèi)、水電氣費(fèi)、分表費(fèi)用等）不包含在租金或扣率之中，店鋪應(yīng)按規(guī)定足額收取。 培訓(xùn)商品管理部定期組織相關(guān)聯(lián)營租賃廠商進(jìn)行商品知識(shí)、商品質(zhì)量和相關(guān)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)。各廠商負(fù)責(zé)人必須按要求參加并負(fù)責(zé)貫徹和落實(shí)。附件1： 廠家持有資信材料明細(xì) 營業(yè)執(zhí)照（需蓋工商局備案紅章）； 稅務(wù)登記證； 一般納稅人資格證書（需年審）； 組織機(jī)構(gòu)代碼證書（需年審）； 商品條碼系統(tǒng)成員證書（應(yīng)在有效期內(nèi)且每個(gè)廠商均要提供）； 商標(biāo)注冊(cè)證書（注冊(cè)人應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照注冊(cè)人一致，應(yīng)在有效期內(nèi)且每個(gè)品牌均要提供）； 衛(wèi)生許可證（應(yīng)在有效期內(nèi)）； 工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證； 相關(guān)商品檢驗(yàn)報(bào)告（檢驗(yàn)日期應(yīng)在本年內(nèi)）； 代理廠家授權(quán)證書；…….全部內(nèi)容： 0。附件2：店鋪級(jí)別一級(jí)店鋪——二級(jí)店鋪——附件3：項(xiàng)目劃分服務(wù)性項(xiàng)目： 裁剪加工、修理鐘表、修理電器、洗衣熨燙經(jīng)營性項(xiàng)目： 小百貨、彩擴(kuò)、手機(jī)及配件、鮮花、頭飾、美容美發(fā)、小吃 第二節(jié) 商品陳列 第九條、商品陳列的基本原則： (一)顯而易見、伸手可取的原則 顯而易見 (1)標(biāo)識(shí)面一律面向顧客； (2)不能遮擋商品視線； 伸手可取 (1)陳列高度和位置； (2)堆放形式和距離； (3)拿取方便和安全； (二)相關(guān)陳列、垂直碼放的原則 相關(guān)性商品是指同一小類商品，應(yīng)陳列在通道兩側(cè)或同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同理貨架上，而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。 垂直碼放(縱向陳列) …….全部內(nèi)容： 0 (三)放滿陳列、層距合理的原則 放滿陳列：每層不少于4種；每種不少于３排；高度不高于２層。層距合理：以商品高度決定層距，距上板高度約３一５公分。(四)分區(qū)定位、前進(jìn)梯狀的原則分區(qū)定位：每一類商品必須有一個(gè)相對(duì)固定的位置，考慮商品的相互影響，根據(jù)季節(jié)、時(shí)令、特賣等因素可做調(diào)整，但幅度不要過大。 …….全部內(nèi)容： 0 梯狀陳列：前低后高，呈階梯狀。傾斜、階梯、突出、凹進(jìn)懸掛等。 第十條、端架、垛頭商品陳列標(biāo)準(zhǔn)與方法 為有效地利用端架、垛頭展示商品，突出主題特色，塑造商品形象和傳遞商品信息，現(xiàn)將端架、垛頭商品陳列標(biāo)準(zhǔn)與方法制定如下：（一） 陳列范圍 暢銷商品 特價(jià)商品或具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的商品 …….全部內(nèi)容： 0 季節(jié)性商品沖動(dòng)性購買的商品及其他需要突出展示的商品（二） 陳列標(biāo)準(zhǔn) 按總部的要求碼放商品，保證陳列的豐滿。 陳列商品豐滿，高度適宜，紙箱切割整齊劃一。 端架、垛頭商品每周更換一次或進(jìn)行位置調(diào)整一次，以增加賣場的動(dòng)感和對(duì)顧客的吸引力。 …….全部內(nèi)容： 0 一個(gè)端架、垛頭陳列的商品品種1—3個(gè)，縱向配色，陳列醒目，讓顧客伸手可取。 與賣場各種宣傳聲勢(shì)相呼應(yīng)。試行新品陳列，給顧客新意，刺激顧客的購買欲。 （三）陳列方法 端架陳列：端架陳列是指在中央陳列區(qū)雙面整排貨架的最前端和最后端，也就是顧客流動(dòng)線的轉(zhuǎn)彎處所設(shè)置的貨架。這個(gè)地方是顧客在店堂走動(dòng)經(jīng)過頻率最高之處，所以也是店堂最佳陳列位置。 （1）單品大量陳列：體現(xiàn)商品的多量感，給顧客造成量多、便宜的印象（見圖1）。（2）縱向分段陳列：表現(xiàn)出商品的色彩調(diào)節(jié)作用，給顧客品種多的感覺（圖2）?！?全部內(nèi)容： 0（4）價(jià)格均一陳列：將價(jià)格一樣的、各種各樣的商品，隨意地?zé)o規(guī)律地放在筐內(nèi)或貨架上，為顧客提供挑選的機(jī)會(huì)。（5）平臺(tái)式陳列：將某種（特價(jià)、半價(jià)）商品或某一類商品碼放在商品平臺(tái)或平車?yán)?，供顧客挑選。（6）側(cè)面懸掛陳列：將相關(guān)的小件商品懸掛在貨架的側(cè)面進(jìn)行懸掛陳列，可以增加動(dòng)感和刺激隨機(jī)購買。懸掛商品的數(shù)量適度，不影響顧客的通行（圖4） …….全部內(nèi)容： 0（8）關(guān)聯(lián)相配陳列：突出主要推薦商品，周圍附以相關(guān)的商品。將相關(guān)的商品巧妙地搭配在一起，組成各種幾何形狀，用商品訴求一個(gè)主題（見圖5）。 垛頭陳列：也稱大量陳列或堆箱陳列。即在店堂中辟出一個(gè)空間或?qū)⒍思懿鸪?，將單一商品?—3個(gè)品項(xiàng)的商品做量化陳列。 （1）體現(xiàn)量感的陳列：主要是為體現(xiàn)商品主題特色，有意渲染商品的數(shù)量，給顧客造成一種龐大的視覺效果。但由于手中商品數(shù)量有限，在碼放時(shí)可以采取用空箱做暗格以達(dá)到豐滿陳列的效果。（見圖6） …….全部內(nèi)容： 0 （3）與端架相結(jié)合的陳列：為突出商品的關(guān)聯(lián)