【正文】 某純凈水生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量手冊 37 頁 頒布令 質(zhì)量手冊是描述淮北市迎康純凈水有限責(zé)任公司質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量管理體系的綱領(lǐng)性文件 ,對內(nèi)作為水廠員工進(jìn)行各項質(zhì)量活動所遵循的準(zhǔn)則 ,對外作為證實質(zhì)量管理體系有效的證明 ,供外部審核 (包括第三方質(zhì)量體系認(rèn)證 )使用。 公司所有員工都必須認(rèn)真履行貫徹執(zhí)行本手冊 ,按手冊中規(guī)定的質(zhì)量職責(zé)行使權(quán)利 ,圍繞水廠的質(zhì)量方針和目標(biāo)開展工作 ,使水廠的質(zhì)量管理體系符合標(biāo)準(zhǔn)的要求 ,為社會和企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。 本手冊于 2020 年 5 月 18 日正式實施。 淮北市迎康純凈水有限責(zé)任公司 最高管理者 : 2020 年 5 月 18 日 前言 本手冊規(guī)定了水廠的質(zhì)量方針 ,引用了質(zhì)量管理體系程序的 核心內(nèi)容 ,并對質(zhì)量管理體系的過程順序和相互作用進(jìn)行了描述 ,是水廠實施質(zhì)量管理 ,開展質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)活動的綱領(lǐng)性文件。 公司概況 淮北市迎康純凈水有限責(zé)任公司 ,成立于 2020 年 5 月 18 日 ,占地 1518?,生產(chǎn)廠房 815?,職工總數(shù) 26 人 ,其中技術(shù)人員 8 名 ,年設(shè)計能力為 5800 噸 ,年產(chǎn)量為 1188 噸 ,年納稅額 萬元 ,為淮北市規(guī)格較大的飲料生產(chǎn)企業(yè)之一 ,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)純凈水的專業(yè)廠家。 本公司配有專門化驗室和化驗員 ,對各生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)和每批次產(chǎn)品實施時時檢測 ,產(chǎn)品衛(wèi)生安全可 靠。我公司生產(chǎn)的“迎康”牌純凈水自 2020 年 5 月投放市場以來 ,以其品質(zhì)純正 ,衛(wèi)生可靠 ,清澈甘甜、爽口益人而深得消費者的青睞。 公司生產(chǎn)的產(chǎn)品經(jīng)各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生局等部門的抽查檢驗 ,各項指標(biāo)均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求。 手冊的管理 質(zhì)量手冊的編制、批準(zhǔn)和發(fā)布 本手冊依據(jù) ISO9001:2020 標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)要求 ,結(jié)合水廠的實際情況 ,由迎康純凈水有限公司負(fù)責(zé)組織編寫質(zhì)量手冊。 質(zhì)量手冊由管理者代表審核 , 最高管理者批準(zhǔn)發(fā)布。 質(zhì)量手冊換版時 ,仍執(zhí)行上述程序。 質(zhì)量手冊的發(fā)放 質(zhì)量手冊由綜合部負(fù)責(zé)登記發(fā)放 ,對內(nèi)發(fā)放范圍為最高管理者、管理者代表、各職能部門負(fù)責(zé)人和各相關(guān)人員。對內(nèi)及對認(rèn)證機(jī)構(gòu)發(fā)放的質(zhì)量手冊為受控版本 ,應(yīng)加蓋“受控”印章 。發(fā)放給咨詢機(jī)構(gòu)、顧客以及上級主管部門的為非受控版本 ,不加蓋印章。 受控版本質(zhì)量手冊的持有者 ,應(yīng)妥善保管 ,不得遺失、外借、擅自更改和復(fù)制 ,當(dāng)調(diào)離工作或離開水廠時 ,應(yīng)辦理變更或交還手續(xù)。 質(zhì)量手冊的更改和換版 質(zhì)量手冊由綜合部負(fù)責(zé)更改。當(dāng)受控版本質(zhì) 量手冊的內(nèi)容更改時 ,可以采用劃改或用更改頁替換作廢頁的形式更改。 當(dāng)質(zhì)量手冊經(jīng)過重大或多次更改 ,或水廠的質(zhì)量管理體系發(fā)生重大調(diào)整時 ,由管理者代表提出“質(zhì)量手冊換版申請” ,經(jīng)最高管理者批準(zhǔn)后實施。質(zhì)量手冊的換版仍執(zhí)行本手冊 的有關(guān)規(guī)定。 1 目的、范圍 目的 本手冊依據(jù) GB/T19001:2020 idt ISO9001:2020 版標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了質(zhì)量管理體系要求用于證實水廠有能力穩(wěn)定地提供滿足顧客和適用的法規(guī)要求的產(chǎn)品 ,及通過體系的有效應(yīng)用 ,包括持續(xù)改進(jìn)和預(yù)防不合格的過程而達(dá)到增強(qiáng) 顧客滿意。 范圍 本手冊描述的質(zhì)量管理體系要求適用于水廠飲用純凈水的生產(chǎn)、銷售和服務(wù)過程。 刪減說明 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)“ 應(yīng)用”允許刪減的規(guī)定 ,水廠所生產(chǎn)的飲用純凈水按國家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn) ,不需要設(shè)計和開發(fā)之功能 ,也不發(fā)生顧客財產(chǎn) ,因此按照標(biāo)準(zhǔn)要求把“ 設(shè)計和開發(fā)”和“ 、 5 顧客財產(chǎn)”予以刪減。如因需要應(yīng)編制相應(yīng)的制度。 2 應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn) ISO9001:2020 質(zhì)量管理體系 要求 ISO9000:2020 質(zhì)量管理體系 基礎(chǔ)和術(shù)語 3 術(shù)語和定義 本手冊采用 ISO9000:2020 質(zhì)量管理體系 基礎(chǔ)和術(shù)語的定義和術(shù)語。 4 質(zhì)量管理體系 總要求 水廠按 ISO9001:2020質(zhì)量管理體系 要求和 ISO9000:2020質(zhì)量管理體系 基礎(chǔ)和術(shù)語中的質(zhì)量原則建立質(zhì)量管理體系 ,并形成質(zhì)量管理體系文件 ,同時 ,還采取必要措施以確保實施和保持 ,并持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性。 根據(jù) ISO9001:2020 標(biāo)準(zhǔn)要求 ,水廠對質(zhì)量管理體系所需從過程進(jìn)行識別 ,確定這些過程的順序及相互作用 ,提供了必要的資源 ,按要求對這些過程進(jìn)行控制和管理。 水廠產(chǎn)品若需委 托進(jìn)行微生物、理化等安全指標(biāo)檢驗 ,我廠選擇具有檢驗?zāi)芰唾Y質(zhì)的依法設(shè)置的技術(shù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行代檢 ,以確保檢測數(shù)據(jù)真實可靠 ,確保產(chǎn)品符合規(guī)定要求。 文件要求 總則 水廠的質(zhì)量管理體系文件是質(zhì)量管理體系運行的依據(jù) ,因為我廠產(chǎn)品單一 ,故簡化文件類別 ,將質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限、程序文件納入質(zhì)量手冊 ,體系文件共分為兩個層次的文件 : 第一層次文件 ?《質(zhì)量手冊》 包含的內(nèi)容 : a 質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo) 。 b 質(zhì)量管理體系范圍、刪減的細(xì)節(jié)與合理性 。 c 質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限 。 d 程序文件 。 e 過程及其相互關(guān)系。 第二層次文件 ?作業(yè)文件及記錄 是針對具體質(zhì)量活動和進(jìn)行描述和規(guī)定詳細(xì)作業(yè)文件 ,包含的文件類別有 : a 作業(yè)文件 為確保其過程的有效策劃、實施控制 ,根據(jù)水廠的業(yè)務(wù)范圍 ,結(jié)合員工隊伍的現(xiàn)狀 ,所制定的工藝文件、作業(yè)指導(dǎo)書、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程、制度等。 b 記錄 為提供符合要求和質(zhì)量管理體系有效實施的證據(jù) ,為質(zhì)量管理體系持續(xù)改進(jìn)提供信息 ,水廠對記錄的內(nèi)容和格式都做了具體的規(guī)定 ,并按照“ 記錄控制”進(jìn)行管理 。 質(zhì)量手冊 總則 《質(zhì)量手冊》是水廠質(zhì)量管理體系綱領(lǐng)性文件 ,旨在實現(xiàn)本水廠的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。 手冊的管理 綜合部是《質(zhì)量手冊》的歸口管理的部門 ,負(fù)責(zé)發(fā)放使用和修訂等環(huán)節(jié)的管理和控制。 詳見附錄 A《質(zhì)量手冊的管理辦法》 文件控制程序 1) 目的 對文件進(jìn)行有效的控制 ,確保使用現(xiàn)場得到有效版本。 2 )范圍 適用于水廠質(zhì)量管理體系所 要求的文件進(jìn)行控制。 3) 職責(zé)綜合部負(fù)責(zé)水廠質(zhì)量管理體系文件的管理 。 4) 工作程序 ) 控制對象 與質(zhì)量管理體系要求有關(guān)的文件包括 : )第一層次文件 ,《質(zhì)量手冊》 。 ) 第二層次文件 ,如 : 技術(shù)文件、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程 (規(guī)范 )、制度、記錄等 。 ) 文件的編制、審核、批準(zhǔn)、發(fā)布 ) 文件發(fā)布前有授權(quán)人批準(zhǔn) ,以確保文件是充分與適宜的。 )《質(zhì)量手冊》由淮北市迎康純凈水有限責(zé)任公司組織人員編寫 ,管理著代表審核 ,最高管理者批準(zhǔn)和發(fā)布 。 ) 外來文件由綜合部進(jìn)行審查 ,登記并控制其分發(fā)。 ) 作業(yè)指導(dǎo)書由綜合部組織相關(guān)崗位人員編寫 ,最高管理者審定、批準(zhǔn)后執(zhí)行。 ) 文件的標(biāo)識 ) 文件分“受控文件”“非受控文件”和“作廢保留文件” , “受控文件”和“作廢保留文件應(yīng)在頁面上作相應(yīng)的標(biāo)識。 ) 質(zhì)量手冊、技術(shù)文件、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程 (規(guī)范 )、制度在頁面上加蓋受控章作為標(biāo)識。 )記錄以名稱和流水號作為標(biāo)識。 ) 文件經(jīng)更改和修訂后 ,以修改次數(shù)及修改 記錄等以識別。 ) 文件的發(fā)放和使用 ) 綜合部按崗位的需要確定分發(fā)范圍 ,對將分發(fā)的文件進(jìn)行編號。并填寫《文件收發(fā)登記表》 ,收文人應(yīng)在表中簽收。 ) 文件破損嚴(yán)重影響使用時 ,文件使用人應(yīng)交回破損文件 ,按規(guī)定領(lǐng)用新文件 ,新文件的分發(fā)號仍延用原文件分發(fā)號 ,填寫《文件收發(fā)登記表》領(lǐng)用人簽字后發(fā)放。綜合部將破損文件收回 ,并填寫文件更改 /作廢 /削毀申請單》 ,經(jīng)批準(zhǔn)后統(tǒng)一銷毀。 ) 受控文件丟失應(yīng)說明理由 ,并經(jīng)最高