【正文】 《酒店管理》專業(yè)教學(xué)片腳本一、 飯店畫面及飯店簡介沈陽麗都喜來登飯店全景圖片；飯店介紹：飯店巍峨聳立在沈陽市最繁華的景觀路青年大街上的沈陽麗都喜來登飯店是沈陽最大的五星級飯店。飯店的設(shè)計和裝飾結(jié)合了東西方文化的精粹，貫穿現(xiàn)代時尚的理念。 590間裝飾精美的客房、套房、公寓房和寫字間，各具特色的餐廳及酒吧，設(shè)備精良的宴會服務(wù)設(shè)施為客人提供最佳的全方位的服務(wù)。3500平方米的喜來登麗都俱樂部為客人提供一個身體和心靈和諧健康的殿堂。飯店總以不懈的努力追求卓越的服務(wù)，給客人永遠(yuǎn)留下了親切、友善、誠摯的關(guān)懷。配麗都西餐廳、天寶閣中餐廳、特色套房等圖片。 沈陽商貿(mào)飯店全景圖；飯店介紹：飯店位于市中心區(qū)，距離機(jī)場30分鐘車程，是政府舉行官方宴會及簽約儀式的指定場地。 飯店備有588個豪華房間，包括35個套房及86個商貿(mào)客房間，飯店內(nèi)每個房間及套房均設(shè)有可獨(dú)立調(diào)控的空調(diào)系統(tǒng)、電子保險箱、飲品和小食齊全的小型酒吧及冰箱等設(shè)施，此外飯店還有三層商貿(mào)閣，為要求嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男姓搪锰峁﹪H級服務(wù)。中餐廳特備多元化地道美食，色香味俱全；咖啡廳獻(xiàn)上國際及地方食品；大堂酒廊提供小食及特式飲品。飯店不僅設(shè)有8個會議室，更擁有全市最大的宴會廳，可招待多達(dá)560位客人，可舉辦小型酒會、重要宴會等。商務(wù)中心備有先進(jìn)完善的設(shè)施，提供專業(yè)而全面的秘書服務(wù)、傳真機(jī)、私代碼電腦和打字機(jī)等，一應(yīng)俱全。配大堂酒吧、宴會廳等圖片。 遼寧鳳凰飯店全景圖；飯店介紹：飯店始建于1984年，已有近20年的歷史。經(jīng)過2003年年初的裝修改造，飯店現(xiàn)正以四星級商務(wù)型酒店的全新面貌恭迎八方的來賓。飯店主樓共11層，院內(nèi)擁有100個車位的寬大停車場，當(dāng)置身于豪華、寬敞的大堂里，在辦理入住的同時，還可以欣賞到氣勢磅礴的大型陶瓷壁畫—“鳳凰涅磐”令客人沉醉于現(xiàn)代與傳統(tǒng)、現(xiàn)實(shí)與神話的曼妙絢麗之中。輝煌的穹頂，豪華的回廊，內(nèi)外通達(dá)的視角，帶給客人無與倫比的貴族氣質(zhì)。設(shè)備先進(jìn)的商務(wù)中心，潔凈隱蔽的商務(wù)洽談室，休閑幽雅的大堂吧以及琳瑯滿目的商品，都給客人住宿提供舒適與便利。配西餐廳、商品、“鳳凰涅磐”等圖片。 沈陽金都飯店全景圖；飯店介紹：飯店座落于沈陽市繁華商業(yè)中心——太原街，地勢優(yōu)越，交通便利，步行至沈陽南站僅需10分鐘，車程至沈陽北站僅需16分鐘，至桃仙機(jī)場需25分鐘。飯店是按國際標(biāo)準(zhǔn)興建的集餐飲、商住、娛樂、行政寫字間等綜合設(shè)施于一體的豪華型四星級涉外飯店。金都飯店隸屬于東北電氣發(fā)展股份有限公司。于1998年8月18日正式營業(yè)，1999年加入中國名酒店組織，2000年被國家旅游局授為四星級涉外飯店。飯店設(shè)有布置高雅、寬敞舒適的各類客房229間（套），包括各類豪華套房、標(biāo)準(zhǔn)房、單人房等。飯店賓至如歸的服務(wù)及絕佳的地理位置，具備承擔(dān)大型會議、宴會的經(jīng)驗(yàn)和能力。飯店以其一流的硬件設(shè)施，飯店有可容納450人的中餐廳、金船咖啡廳、日本料理、西餐廳、風(fēng)味餐廳、大堂酒吧、鋼琴酒吧等。配金船咖啡廳、鋼琴酒吧等圖片。沈陽皇朝萬豪酒店全景圖；酒店介紹：酒店是萬豪國際集團(tuán)在中國大陸首家以萬豪命名的酒店，也是國內(nèi)最新穎的豪華酒店之一，為商務(wù)客戶及旅游者提供高檔次的酒店住宿服務(wù)。酒店距市中心和沈陽市北站只有五分鐘車程，距沈陽桃仙國際機(jī)場乘車前往只需十五分鐘。酒店共有435間舒適的客房和套房，設(shè)有商務(wù)樓層。萬豪宮提供傳統(tǒng)特色的粵菜及地方特色名菜，每日提供午餐和晚餐；御門鐵板燒是沈陽公認(rèn)最出色的日本料理餐廳，提供日本傳統(tǒng)爐端燒和極品鐵板燒，并配有日本酒和其它國際知名美酒。商務(wù)樓層位于酒店頂樓，商務(wù)中心為商務(wù)旅客提供完善周到的商務(wù)服務(wù)。1999年開業(yè) 。配豪華套房、西餐廳等圖片。廣州地中海酒店全景圖；酒店介紹：，周邊集科技、商貿(mào)、文化、購物為一體。距火車東站僅10分鐘；乘車前往白云機(jī)場只需40分鐘、通往琶洲會館15分鐘，且鄰近地鐵三號線站口，盡顯地利之便。酒店開業(yè)時間2005年3月，樓高52層，共有客房總數(shù)400間（套），豪間面積55平米。每間都是色彩宜人、風(fēng)格各異、舒適典雅、設(shè)施齊全?？头績?nèi)浴室的設(shè)備也非常新穎，包括設(shè)有豪華浴缸及強(qiáng)力花灑，寬敞的空間及存有最豐富的迷你酒吧，地中海國際俱樂部，內(nèi)部裝修豪華，配有現(xiàn)代最尖端的音響及視聽設(shè)備，所設(shè)的八十間KTV豪華包房別具風(fēng)格。演藝廳內(nèi)每晚多姿多彩的演出節(jié)目，更令人夜夜笙歌流連忘返。酒店擁有能容納30席的喜慶筵席及800人以上的西式大型宴會廳，大禮堂無柱式設(shè)計及璀璨悅目燈飾，氣派宏偉；切合不同種類的活動。酒店宴會部人員經(jīng)專業(yè)訓(xùn)練，悉心策劃及安排會議或中西式宴會。酒店的中、西、日餐廳，均設(shè)有豪華貴賓房，為不同需要的客人提供享盡世界各地美食佳肴，及熱情周到的服務(wù)地方。配大堂、西餐廳、豪華套房圖片。配學(xué)生參觀飯店圖片。二、 飯店現(xiàn)在與未來對人才需求情況介紹 ：據(jù)沈陽市旅游局的統(tǒng)計資料顯示，現(xiàn)在沈陽星級酒店已經(jīng)達(dá)到111家，其中，五星級酒店5家，四星級酒店16家，三星級酒店55家。僅今年就新增了4家三星級和四星級酒店。而在星級酒店中，“升星”成了這兩年許多本土酒店孜孜以求的目標(biāo)。未來2年，我市還將新建5家以上五星級豪華酒店，增加數(shù)千間客房。目前凱賓斯基酒店、沈陽賓館兩家酒店待評五星級。在建酒店中能達(dá)到五星級酒店規(guī)模的有東環(huán)五洲、德郡豪生國際大酒店、沈陽國際飯店、沈陽財富大酒店等4家。2年內(nèi)，沈陽五星級酒店將增加到10家以上規(guī)模。據(jù)了解，沈陽酒店業(yè)發(fā)展已吸引了一批有實(shí)力的國內(nèi)外知名酒店管理機(jī)構(gòu)在沈投資，除喜來登、洲際、假日、香格里拉、凱萊等國內(nèi)外知名酒店管理集團(tuán)已經(jīng)先期抵沈外，香港榮富、法國雅高、美國豪生國際、上海高瀛等國內(nèi)外酒店管理集團(tuán)也已準(zhǔn)備進(jìn)沈，進(jìn)軍酒店業(yè)。業(yè)內(nèi)人士稱，從酒店業(yè)的發(fā)展格局看，沈陽金廊沿線將成為星級酒店的爭奪地，金廊沿線將成為豪華酒店密集地區(qū)。目前，一些五星級酒店已經(jīng)開始在金廊沿線的市府廣場、遼寧大廈、北站、渾南等地區(qū)選址建設(shè)。與國內(nèi)一些大中城市相比，沈陽現(xiàn)有豪華酒店的數(shù)量仍偏少，而隨著沈陽投資環(huán)境的改善，商務(wù)活動和旅游觀光的客人繼續(xù)保持增長勢頭，因此不用擔(dān)心出現(xiàn)“僧多粥少”的局面。再就業(yè)隊伍中，大專以上學(xué)歷在飯店業(yè)從事工作的比例很低，這些學(xué)生已有一定知識的沉淀，只要他們愛崗敬業(yè)，就有很多提升的機(jī)會。就全國而言，2008年奧運(yùn)會和2010年世博會對國內(nèi)酒店、餐飲和旅游業(yè)的需求進(jìn)一步加強(qiáng)，而這些行業(yè)的經(jīng)營管理人才、專業(yè)技術(shù)人才和一線服務(wù)人員的需求量也大增。所以僅從沈陽酒店業(yè)發(fā)展形勢來看，我們《酒店管理》專業(yè)未來發(fā)展形勢是可喜的，就業(yè)的前景是光輝的。以上要配各大飯店建筑畫面、學(xué)生頂崗工作的照片，并要配有音樂。三、專業(yè)基本情況介紹本專業(yè)建設(shè)時間：2000年7月 配學(xué)校教學(xué)樓圖片。培養(yǎng)人才目標(biāo)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的具備扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識和創(chuàng)新精神，熟悉我國酒店行業(yè)的現(xiàn)行方針、政策、法規(guī)以及國際相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，能夠在星級賓館、高檔度假村、中高檔餐飲集團(tuán)、各大旅行社工作的高技能人才。配學(xué)生崗位工作現(xiàn)場圖片，優(yōu)秀畢業(yè)生工作情況介紹及所在企業(yè)和工作崗位照片。（找學(xué)辦）開設(shè)課程介紹理論知識課程設(shè)置及學(xué)時分配表（1）類