【正文】 目 錄流程、制度篇第一章 流程制度員工招聘規(guī)定員工招聘流程圖員工招聘流程說明崗前培訓內容試用期入職流程圖試用期入職流程說明員工轉正/晉級考核制度試用期轉正流程圖試用期轉正流程說明員工晉級流程圖員工晉級流程說明員工職業(yè)規(guī)劃規(guī)定職業(yè)規(guī)劃流程圖職業(yè)規(guī)劃流程說明員工調崗、離職交接制度員工調崗流程圖員工調崗流程說明管理人員獎懲權限員工停職流程圖員工停職流程說明后勤服務說明書規(guī)定公司、分店后勤服務說明后勤服務流程圖后勤服務流程說明員工離職規(guī)定離職流程圖離職流程說明員工開除規(guī)定開除流程圖開除流程說明第二章 補充制度公司部門月考核規(guī)定分店團隊評比規(guī)定員工考勤休假管理制度和說明工裝管理制度工具篇（附件）公司分店架構 (附件1) 員工崗前培訓內容 （附件2）職業(yè)規(guī)劃路徑圖 （附件3）分店后勤服務說明 （附件4）人力資源部各類表格模版（附件5）崗位說明書 （附件6）崗位任職標準 （附件7）公司分店檔案管理匯總 （附件8）第一章 流程制度招聘制度、流程員工招聘規(guī)定1. 招聘原則：公司招聘以認人唯賢為基本原則，公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會；補空缺職位時，本公司將首先考慮在職員工，然后再向外招聘；工作表現是本公司晉升員工的最主要依據。2. 招聘規(guī)定：1) 分店主管級以下的（不含主管級）員工在各分店面試求職，經公司人力資源部審核符合錄用條件者，經崗前培訓考核通過后，方可進入試用期。2) 分店主管級以上的員工必須由公司人力資源部和相關部門經理進行初試符合錄用條件后，經崗前培訓考核通過后，方可進入試用期。3) 公司部門經理以上（含部門經理）由公司人力資源部面試合格后，推薦總經理最后復試，經崗前培訓考核通過后，方可進入試用期。3. 招聘途徑：公司招聘途徑是結合企業(yè)實際情況，并依據各招聘媒體的優(yōu)缺點進行優(yōu)化組合，方可達到低費用、高效率的運作特點。1） 報紙媒體招聘： 2） 網站媒體招聘：a、本地網站媒體招聘 b、全國網站媒體招聘；3） 人才市場招聘：4） 院校招聘：4. 初試要求：1) 面試要求：（面試前為應聘員工提供企業(yè)概況介紹和崗位說明書）2) ；{勞動合同、保密合同}、一書{總經理告員工書}、一冊{員工手冊}；{簽字確認}；；。216。 提問要求：通過提問形式對應聘員工的今后的發(fā)展遠景、工作目的、對團隊的理解、對客戶價值的理解、對目標的理解、行為的主動性、求知欲等方面進行全方位了解。216。 宣講要求：應聘人員閱讀企業(yè)概況介紹和崗位說明書后，為應聘人員進一步提供企業(yè)概況、企業(yè)文化、企業(yè)遠景發(fā)展戰(zhàn)略的的介紹，并對應聘者的疑問進行解疑。3) 綜合意見/建議要求：通過面試和筆試初步了解員工的行為思想動態(tài)和個人思想的優(yōu)缺點，進行綜合評定，提出意見和建議。5. 復試要求：1) 文化認同；；{員工成長、福利、工資}。2) 面試要求：（提問+宣講）216。 提問要求：通過應聘人員在初試面試提問回答的總結，結合初試綜合意見/建議，對應聘人員的業(yè)務知識熟悉程度、業(yè)務面的拓展程度，進行綜合提問。216。 宣講要求：結合初試宣講內容和應聘人員發(fā)展遠景，對應聘人員的發(fā)展提出初步規(guī)劃。3) 業(yè)務能力測評要求：通過崗位業(yè)務測試題，對應聘人員的業(yè)務知識面、業(yè)務拓展面（實踐操作能力）進行綜合評定。4) 綜合意見/建議要求：通過復試，對應聘人員業(yè)務思想、業(yè)務能力和提升空間方面進行綜合評定，提出應聘人員規(guī)劃評定意見/建議。6. 錄用簽字確認要求：1) 公司、分店主管級以下員工錄取，由公司、分店直管店長、部門經理、人力資源部經理簽字確認后，報公司人力資源部備檔；2) 公司、分店主管級員工錄取，由店長、業(yè)務部門經理、人力資源部經理簽字、總經理簽字確認后，報公司人力資源部備檔；3) 公司、分店部門經理級以上員工錄取，由人力資源部經理、總經理簽字確認后，報公司人力資源部備檔。招聘流程圖1) 初 試 ：前廳經理{第一助理、廚師長}1) 初 試 ：前廳經理{第一助理、廚師長}2) 復 試 ：店長面試3) 技術崗位復試 ：行政總廚面試4) 錄 用 : 店長審核簽字確認招聘流程說明1. 基層員工招聘流程：（分店執(zhí)行）1) 初 試：前廳經理{第一助理、廚師長}216。 前廳：填寫簡歷 — 前廳經理或第一助理面試 — 提出綜合意見/建議；216。 后廚：填寫簡歷 — 廚師長面試 — 提出綜合意見/建議；2) 復 試：店長面試 — 提出綜合意見/建議；3) 技術崗位復試：行政總廚面試 — 業(yè)務理論測試 — 實操測試 — 提出綜合意見/建議；（技術部復式崗位為：分店所有爐子崗位、副墩以上崗位、涼菜小吃組長以上崗位）4) 錄 用：由分店業(yè)務主管、店長、技術部行政總廚決定應聘人員是否錄用，店長審核簽字確認；216。 前廳：前廳所有基層崗位員工的錄用（吧臺除外），均由前廳經理、店長直接決定、店長復核簽字確認；216。 后廚：后廚基層崗位員工由廚師長、店長直接決定是否錄取，店長復核簽字確認；（主要技術崗位除外）216。 技術崗位錄?。河蓮N師長、店長、技術部行政總廚負責決定是否錄用，店長確認簽字。2. 分店助理級—公司副經理級以下（含出納、采購、庫管、收銀、吧員）招聘流程：（公司人力資源部執(zhí)行）1) 初 試：填寫簡歷— 人力資源部經理面試 — 提出綜合意見/建議；2) 復 試：用人部門經理面試 — 業(yè)務理論測試 — 提出綜合意見/建議； 3) 錄 用：用人部門、人力資源部決定是否錄用。3. 副經理級以上招聘流程：（公司人力資源部執(zhí)行）1) 初 試：填寫簡歷 — 人力資源部經理面試 — 提出綜合意見/建議；2) 復 試：總經理面試 — 業(yè)務能力測評 — 提出綜合意見/建議；3) 錄 用：總經理會同人力資源部研究討論，決定是否錄用。4. 操作：參照制度《員工招聘規(guī)定》、《崗位說明書》5. 工具：表格參考附件5《人力資源部各類表格模板》　?。保秵T工招聘簡歷表》２）《實踐考核評分表》（技術崗位試用）一、 試用期制度、流程川外川員工轉正\晉級考核制度（一） 目的：建立晉級考核制度是為提高員工個人的綜合素質和綜合業(yè)務能力，提升社會競爭力，為企業(yè)發(fā)展規(guī)劃提供堅實有力的技術力量。（二） 原則：考核部門和考核人必須本著公平、公正、公開的原則進行考評；（三） 申報資格審定：（以下申報條件違反任何一條，不予申報）1. 企業(yè)文化方面：1) 認同企業(yè)文化和企業(yè)核心價值觀；2) 管理人員必須盡到執(zhí)行官、檢察官、教練官的義務；2. 平日表現方面：1) 新入職員工：申請考核轉正任職不低于4個月；2) 考勤：考核月內無曠工紀錄，事假累計申請不超過15天；3) 獎懲：考核月內未給企業(yè)造成重大經濟損失和重大過失紀錄；3. 工作業(yè)績方面：（各部門負責人考評）1) 考核期內工作任務總完成率達80%以上；（四） 考核流程：一、 基層員工晉級考核：1. 申請：申請人提出轉正或晉級書面申請，由分店負責人根據員工企業(yè)文化融入度結合申請員工平日表現決定申請員工是否可參加考核，并在申請內填寫申請員工表現鑒定和推薦決定；（企業(yè)文化融入度推薦為良好方可進行考核）2. 范圍：進行平日表現、技能考核兩項考核，考核達到良好者給予轉正或晉級；3. 執(zhí)行：1) 轉正執(zhí)行由分店負責完成，人力資源部負責督導、復核；2) 大型晉級考核月由人力資源部會同相關業(yè)務部門進行考核。4. 審批：員工轉正或晉級考核達到標準，由分店或部門負責人、人力資源部審批即可；(每年三次大型晉級考核月，達標員工審批由總經理審批方可) 5. 備檔：申請員工考核結果及鑒定，由人力資源部負責備檔；6. 晉級比率：1) 前廳星級員工：