【正文】 目 錄第一章 前言 1第二章 人力資源部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)計(jì) 2第三章 人力資源部的工作職責(zé) 3第四章 人力資源部崗位職責(zé) 4 第五章 招聘工作 8第六章 新員工入職流程 12第七章 員工轉(zhuǎn)正考核流程 15 第八章 員工內(nèi)部調(diào)動(dòng)工作流程 16第九章 員工離職 19第十章 質(zhì)量檢查與執(zhí)行 21第十一章 培訓(xùn)與發(fā)展 23第十二章 內(nèi)部晉升管理 26第十三章 職業(yè)生涯與發(fā)展 29第十四章 人事檔案管理 31第十五章 考勤制度管理 33第十六章 員工薪資管理制度 37第十七章 附件 第一章 前言一. 濟(jì)南XX餐飲管理有限公司在人力資源管理方面致力于達(dá)成以下目標(biāo)：1 構(gòu)筑先進(jìn)合理的人力資源管理體系，體現(xiàn)“以人為本”的理念，在使用中培養(yǎng)和開發(fā)員工，使員工與企業(yè)共同成長(zhǎng)。2 保持公司內(nèi)部各部門在人事制度和程序的統(tǒng)一性和一致性。保持人力資源系統(tǒng)的專業(yè)水平和道德標(biāo)準(zhǔn)。3 保證各項(xiàng)人事規(guī)章制度符合國(guó)家和地方的有關(guān)規(guī)定。二. 為達(dá)到上述目標(biāo)，公司人力資源部編制本制度，以此規(guī)范和指導(dǎo)有關(guān)人力資源方面的政策和程序。三. 公司人力資源部是負(fù)責(zé)制訂及實(shí)施有關(guān)人力資源政策和程序的部門。四. 各相關(guān)部門必須嚴(yán)格遵守操作，若因違反流程規(guī)定，所造成一切責(zé)任由違規(guī)部門及個(gè)人負(fù)責(zé)，情節(jié)嚴(yán)重者予以處罰至下崗。五. 本制度將根據(jù)實(shí)踐的發(fā)展不斷充實(shí)和修訂。人力資源部熱忱歡迎員工和各部(室)提出修改意見。第二章 人力資源部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)計(jì)1． 組織機(jī)構(gòu)圖人力資源部 培訓(xùn)與發(fā)展管理人力資源管理勞資與勞動(dòng)關(guān)系管理檢查與考核管理 2． 崗位設(shè)計(jì) 人力資源經(jīng)理 培訓(xùn)與發(fā)展（另設(shè)部門）人力資源主管暫由人事文員兼任暫由人力資源主管兼任勞資與勞動(dòng)關(guān)系主管檢查與考核主管第三章 人力資源部的工作職責(zé)一. 核心職能：作為濟(jì)南百匯餐飲管理有限公司人力資源的管理部門，選拔、配置、開發(fā)、考核和培養(yǎng)公司所需的各類人才，制訂并實(shí)施各項(xiàng)薪酬福利政策及員工職業(yè)生涯計(jì)劃，調(diào)動(dòng)員工積極性，激發(fā)員工潛能，對(duì)公司持續(xù)長(zhǎng)久發(fā)展負(fù)責(zé)。二. 工作職責(zé)：1 制度建設(shè)與管理. 制訂公司中長(zhǎng)期人才戰(zhàn)略規(guī)劃；. 制訂公司人事管理制度，總分公司人事管理權(quán)限與工作流程，組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督制度和流程的落實(shí)。. 核定公司年度人員需求計(jì)劃、確定各部門年度人員編制計(jì)劃；. 定期進(jìn)行市場(chǎng)薪酬水平調(diào)研，提供決策參考依據(jù)；. 指導(dǎo)、協(xié)助員工做好職業(yè)生涯規(guī)劃。2 機(jī)構(gòu)管理. 配合相關(guān)部門，做好各部門選點(diǎn)調(diào)研、人才儲(chǔ)備、籌備設(shè)立等方面工作；. 公司系統(tǒng)各級(jí)機(jī)構(gòu)的設(shè)置、合并、更名、撤銷等管理；. 組織制訂公司機(jī)構(gòu)、部門和人員崗位職責(zé)；. 公司及各部門管理人員的考察、聘任、考核、交流與解聘管理；. 監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)各部門的人力資源工作。3 人事管理. 員工招聘、入職、考核、調(diào)動(dòng)、離職管理。. 公司后備人才的選拔、考察、建檔及培養(yǎng)；. 公司管理人員和員工的人事檔案、勞動(dòng)合同管理；. 協(xié)助組織各專業(yè)序列技能\職務(wù)的考試與評(píng)聘；. 提供各類人力資源數(shù)據(jù)分統(tǒng)計(jì)及分析；. 管理并組織實(shí)施公司員工的業(yè)績(jī)考核工作。4 薪酬福利管理. 制訂并監(jiān)控公司系統(tǒng)薪酬成本的預(yù)算；. 核定、發(fā)放公司員工工資；. 制訂公司員工福利政策并管理和實(shí)施。5 培訓(xùn)發(fā)展管理. 公司年度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂與實(shí)施；. 監(jiān)督、指導(dǎo)公司各部門教育培訓(xùn)工作；. 開發(fā)培訓(xùn)的人力資源和培訓(xùn)課程。6 其他工作. 制訂公司員工手冊(cè)；. 定期進(jìn)行員工滿意度調(diào)查，開發(fā)溝通渠道；. 協(xié)調(diào)有關(guān)政府部門、保險(xiǎn)監(jiān)管機(jī)關(guān)及業(yè)內(nèi)單位關(guān)系；. 聯(lián)系高校、咨詢機(jī)構(gòu)，收集匯總并提供最新人力資源管理信息；. 公司人事管理信息系統(tǒng)建設(shè)與維護(hù)。n 第四章 人力資源部崗位職責(zé)n一．人力資源經(jīng)理1．【管理層級(jí)關(guān)系】 直接上級(jí)：總經(jīng)理 直接下級(jí)：人力資源主管 檢查與績(jī)效考核主管 勞資與勞動(dòng)關(guān)系主管2．【崗位職責(zé)】. 全面統(tǒng)籌規(guī)劃公司的人力資源戰(zhàn)略，統(tǒng)籌規(guī)劃人力資源各方面費(fèi)用預(yù)算方案；. 建立并完善人力資源管理體系，研究、設(shè)計(jì)人力資源管理模式（包含招聘、績(jī)效、培訓(xùn)、薪酬及員工發(fā)展等體系的全面建設(shè)），制定和完善人力資源管理制度；. 向公司高層決策者提供有關(guān)人力資源戰(zhàn)略、組織建設(shè)等方面的建議，并致力于提高公司的綜合管理水平；. 塑造、維護(hù)、發(fā)展和傳播企業(yè)文化；. 組織制定公司人力資源發(fā)展的各種規(guī)劃，并監(jiān)督各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施；. 及時(shí)處理公司管理過(guò)程中的重大人力資源問(wèn)題；. 為公司主管以上的管理者進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)；. 組織制定、執(zhí)行、監(jiān)督公司人事管理制度；. 做好相應(yīng)的職位說(shuō)明書，并根據(jù)公司職位調(diào)整需要進(jìn)行相應(yīng)的變更，保證職位說(shuō)明書與實(shí)際相符；. 根據(jù)部門人員需求情況，提出內(nèi)部人員調(diào)配方案（包括人員內(nèi)部調(diào)入和調(diào)出）， 經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施，促進(jìn)企業(yè)人員的優(yōu)化配置；. 每周日組織部門會(huì)議，做好本周的工作總結(jié)及下一周的工作計(jì)劃工作；. 參與企業(yè)各部門的員工溝通工作及資源發(fā)展利用調(diào)整工作；. 制定招聘計(jì)劃、招聘程序，進(jìn)行初步的面試與篩選，做好各部門間的協(xié)調(diào)工作等；. 根據(jù)公司對(duì)績(jī)效管理的要求，制定評(píng)價(jià)政策，組織實(shí)施績(jī)效管理，并對(duì)各部門績(jī)效評(píng)價(jià)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督控制，及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題，使績(jī)效評(píng)價(jià)體系能夠落到實(shí)處，并不斷完善績(jī)效管理體系；. 制定薪酬政策和晉升政策，組織提薪評(píng)審和晉升評(píng)審，制定公司福利政策，辦理社會(huì)保障福利；. 完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。二．人力資源主管1．【管理層級(jí)關(guān)系】 直接上級(jí)：人力資源經(jīng)理2． 【崗位職責(zé)】. 貫徹執(zhí)行國(guó)家、人事、勞動(dòng)的方針、政策和法規(guī)，全面配合人資經(jīng)理進(jìn)行公司勞動(dòng)定員定編、人事管理、工資福利分配政策；. 向人力資源部經(jīng)理提供考核、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等各項(xiàng)制度所需要的信息；. 根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和工作需要，參與本部工作人員編制人力資源年度工作計(jì)劃、長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃與人工成本，并組織實(shí)施和監(jiān)控；. 參加本部門工作例會(huì)，聽取、匯報(bào)、督促工作進(jìn)度，協(xié)調(diào)和解決工作中的問(wèn)題，提出階段性工作計(jì)劃和要求，并督促執(zhí)行和落實(shí)；. 組織搜集人才（勞動(dòng)力）市場(chǎng)信息，隨時(shí)掌握員工需求、人事調(diào)配、勞動(dòng)工資、人員培訓(xùn)等方面的動(dòng)態(tài)需求，提供企業(yè)人力資源信息保障，做好調(diào)配計(jì)劃方案；. 對(duì)制訂人力資源需求計(jì)劃提供戰(zhàn)略分析數(shù)據(jù)，掌握企業(yè)的人員編制總量，組織制定勞動(dòng)定員定編方案，按編制合理安排和調(diào)配余、缺人員的調(diào)劑和申報(bào)工作；. 合理安排申報(bào)員工錄用、調(diào)動(dòng)、晉級(jí)、辭退等工作安排事宜；. 掌握勞動(dòng)力市場(chǎng)價(jià)格和同行業(yè)人均分配水平等信息，安排規(guī)劃人才引進(jìn)、招募工作；. 負(fù)責(zé)人才的開發(fā)，向培訓(xùn)部提供新員工與人力資源發(fā)展培訓(xùn)信息；. 負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)用工規(guī)章制度提出合理化建議，嚴(yán)格依法用工，切實(shí)保障員工的合理權(quán)益，減少勞動(dòng)爭(zhēng)議的發(fā)生，針對(duì)員工提出正當(dāng)合理的要求；. 協(xié)助人力資源經(jīng)理認(rèn)真妥善處理和解決有關(guān)人力資源方面的問(wèn)題；努力改善員工的工作環(huán)境和生活條件，不斷增強(qiáng)員工的凝聚力；. 負(fù)責(zé)直營(yíng)店員工體檢工作；. 執(zhí)行人力資源經(jīng)理的工作指令，向人力資源經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。3． 檢查與績(jī)效考核主管1． 【管理層級(jí)關(guān)系】 直接上級(jí)：人力資源部經(jīng)理2． 【崗位職責(zé)】. 根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，依據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、《店面員工手冊(cè)》、《公司獎(jiǎng)懲條例》等各項(xiàng)規(guī)章制度以及崗位職責(zé)和服務(wù)規(guī)范對(duì)公司各崗位進(jìn)行督導(dǎo)檢查；. 建立三級(jí)督導(dǎo)檢查系統(tǒng)，即①主管級(jí)②部門經(jīng)理級(jí)③公司級(jí)質(zhì)量檢查代表總經(jīng)理行使督導(dǎo)職權(quán)；. 建立督導(dǎo)檢查制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項(xiàng)檢查、夜查和暗查的方式。每天按公司的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行尋訪檢查，檢查結(jié)果隨時(shí)通報(bào)總經(jīng)理，人力資源部和各有關(guān)部門經(jīng)理，同時(shí)記入《檢查日?qǐng)?bào)表》，作為獎(jiǎng)懲制度的重要依據(jù)；. 完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡(jiǎn)報(bào)》、每月員工《獎(jiǎng)罰明細(xì)表》。各部門《違例情況分析表》、每月各部門經(jīng)理綜合考核分累計(jì)工作和每月各部門員工評(píng)估的集中抽查工作。根據(jù)各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表，加以分析，并提出改進(jìn)方案和建議。對(duì)質(zhì)量方面的重大事故草擬專題案例報(bào)告，上報(bào)公司總經(jīng)理，并作為培訓(xùn)資料交培訓(xùn)經(jīng)理。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到“三不放過(guò)”，即：（1）對(duì)發(fā)生的問(wèn)題沒有搞清楚不放過(guò)；（2）違紀(jì)者對(duì)錯(cuò)誤沒有認(rèn)識(shí)不放過(guò)；（3）未對(duì)當(dāng)事人按公司規(guī)定進(jìn)行正確處理不放過(guò)；. 負(fù)責(zé)建立公司質(zhì)量管理和質(zhì)量檢查檔案；. 負(fù)責(zé)每年衛(wèi)生許可證的辦理；. 負(fù)責(zé)按照店面管理狀況進(jìn)行店面月度考核，并總結(jié)考核中的發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改建議，考核結(jié)果轉(zhuǎn)入勞資分配中；. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。4． 勞資與勞動(dòng)關(guān)系管理主管1．【管理層級(jí)關(guān)系】 直接上級(jí)：人力資源部經(jīng)理2．【崗位職責(zé)】. 具體負(fù)責(zé)執(zhí)行公司崗位工資、福利、勞保等方面的規(guī)定和員工調(diào)入調(diào)出手續(xù)管理及內(nèi)勤管理等工作；. 負(fù)責(zé)公司員工有關(guān)人事檔案資料的管理，做好員工婚姻狀況、家庭住址等變更記錄，并及時(shí)在電腦中輸入調(diào)整有關(guān)人事資料，做到資料、檔案完備準(zhǔn)確；. 做好有關(guān)人事資料統(tǒng)計(jì)分析工作，準(zhǔn)確及時(shí)填報(bào)各類報(bào)表；. 負(fù)責(zé)各類文件的文字處理工作，做好各類文件、通知、信件、報(bào)表和信息資料的收發(fā)登記、傳 閱及保管工作，及時(shí)分類立卷；. 做好部門或部門經(jīng)理召開的各種會(huì)議的會(huì)務(wù)工作，做好會(huì)議記錄，掌握會(huì)議決定的落實(shí)情況；. 處理各類往來(lái)公文及信函，接待并解決來(lái)電來(lái)訪事務(wù)；. 負(fù)責(zé)本部門財(cái)產(chǎn)管理，做到帳物相符，帳帳相符。制定本部門所需辦公用品的計(jì)劃，并做好領(lǐng)取、發(fā)放和登記工作；. 負(fù)責(zé)勞動(dòng)合同的管理，做到勞動(dòng)合同的簽證、簽訂、續(xù)訂、終止工作；. 負(fù)責(zé)員工的招工錄用、調(diào)動(dòng)、辭職，合同終止等手續(xù)辦理以及人事檔案的轉(zhuǎn)遞；. 負(fù)責(zé)各直營(yíng)店內(nèi)部員工入店、離店、調(diào)職等手續(xù)辦理；. 負(fù)責(zé)員工養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、獨(dú)子保險(xiǎn)等各項(xiàng)福利費(fèi)用的填報(bào)、審核、管理、繳納工作；. 檢查并完成直營(yíng)店每月考勤統(tǒng)計(jì)及每月各崗位工資的審報(bào)工作；. 會(huì)同各部門做好員工違紀(jì)處分或處理，做到事實(shí)清楚，適用條款合理；. 做好人力資源部經(jīng)理交辦的其它工作。5． 培訓(xùn)與發(fā)展主管 1．【管理關(guān)系】直接上級(jí)：2．【崗位職責(zé)】. 制定公司及各個(gè)部門的培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)大綱，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施；. 編制、修訂、完善員工培訓(xùn)手冊(cè)，建立崗位職業(yè)發(fā)展方向，完善培訓(xùn)體系；. 建立和實(shí)施群組培訓(xùn)體系，并指導(dǎo)各部門的落實(shí)；. 按照管理體系的要求，做好培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)考核的管理工作；. 拓展培訓(xùn)渠道和培訓(xùn)資源，積累培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和資料，并指導(dǎo)在各部門的落實(shí)；. 掌握需接受培訓(xùn)的人數(shù)和培訓(xùn)種類；. 與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)保持良好關(guān)系，并從中選擇高質(zhì)量的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為公司提供培訓(xùn)；. 制定與實(shí)施專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，制定公司年度培訓(xùn)的財(cái)務(wù)預(yù)算，并管理調(diào)控培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)；. 開發(fā)培訓(xùn)課題，編制培訓(xùn)教材，編寫培訓(xùn)教案；. 跟蹤外部培訓(xùn)市場(chǎng)變化，發(fā)掘并利用外部培訓(xùn)資源；. 設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程，開發(fā)新課程，講授培訓(xùn)課程；. 設(shè)計(jì)培訓(xùn)形式和方法； . 設(shè)計(jì)培訓(xùn)評(píng)估體系并組織或協(xié)助評(píng)估培訓(xùn)效果；. 統(tǒng)一安排和辦理培訓(xùn)實(shí)習(xí)人員的工作；. 完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。第五章 招聘工作一. 招聘目標(biāo)1 通過(guò)系統(tǒng)化的招聘管理保證公司招聘工作的質(zhì)量，為公司選拔出合格、優(yōu)秀的人才。2 招聘流程規(guī)定人員需求的申請(qǐng)、招聘渠道的評(píng)估、面試程序及錄用程序，以保證招聘工作滿足公司需要并有效控制成本。二. 招聘原則1 公司招聘錄用員工按照“公開、平等、競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)”的原則。對(duì)公司內(nèi)符合招聘職位要求及表現(xiàn)卓越的合適員工，將優(yōu)先給予選拔、晉升。其次再考慮面向社會(huì)公開招聘。2 所有應(yīng)聘者機(jī)會(huì)均等。不因應(yīng)聘者的性別、民族、宗教信仰和推薦人不同而給予不同的考慮。三. 招聘政策和工作流程 各分直營(yíng)店可參照制定相應(yīng)政策，報(bào)公司人力資源部審核后執(zhí)行。 1 招聘政策招聘工作