【正文】 保健食品注冊原輔料技術(shù)要求指南匯編（第一批）基本原則一、指南供保健食品注冊工作參考使用，將根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)制修訂、保健食品注冊等工作的開展不斷完善，涉及的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以最新版本為準(zhǔn)。二、指南涉及的食品原料和食品添加劑應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如GB276GB276GB2763等關(guān)于真菌毒素、污染物、農(nóng)殘等標(biāo)準(zhǔn)的要求。涉及《中國藥典》的相關(guān)內(nèi)容，應(yīng)符合《中國藥典》的有關(guān)要求。三、指南未涉及的保健食品原輔料使用應(yīng)符合《保健食品注冊管理辦法（試行）》的規(guī)定。未制定國家標(biāo)準(zhǔn)的，可參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、《中國藥典》或制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。四、保健食品監(jiān)督管理應(yīng)當(dāng)按照保健食品批準(zhǔn)的內(nèi)容組織開展，本指南的相關(guān)內(nèi)容不作為監(jiān)督檢查的依據(jù)。表1 保健食品原料中常用普通食品技術(shù)要求類別原料名稱標(biāo)準(zhǔn)名稱及編號乳及乳制品生乳GB 193012010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳乳粉GB 196442010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉乳清粉GB 116742010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳清粉和乳清蛋白粉乳清蛋白粉GB 116742010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳清粉和乳清蛋白粉牛初乳粉RHB 6022005 牛初乳粉煉乳GB 131022010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 煉乳乳酪GB 54202010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 干酪乳糖GB 255952010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳糖食用油脂及其制品食用植物油GB 2716－2005 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大豆油GB 15352003 大豆油玉米油GB 191112003 玉米油花生油GB 15342003 花生油棕櫚油GB 156802009 棕櫚油芝麻油GB 82332008 芝麻油油茶籽油GB 117652003 油茶籽油亞麻籽油GB/T 82352008 亞麻籽油葡萄籽油GB/T 224782008 葡萄籽油米糠油GB 191122003 米糠油葵花籽油GB 104642003 葵花籽油菜籽油GB 15362004 菜籽油（含第1號修改單）紅花籽油GB/T 224652008 紅花籽油核桃油GB/T 223272008 核桃油色拉油GB/T 177561999 色拉油通用技術(shù)條件 沙棘籽油SL 4932010 沙棘籽油，DB15/4302006 食用沙棘籽油豆類及其制品大豆GB 13522009 大豆綠豆GB/T 104622008 綠豆豆粉GB/T 187382006 速溶豆粉和豆奶粉納豆SB/T 105282009 納豆菌藻類及其制品黑木耳GB 70962003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 61922008 黑木耳猴頭菇GB 70962003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，LY/T 21322013 猴頭菇干制品姬松茸GB 70962003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，LY/T 16962007 姬松茸香菇GB 70962003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GH/T 10131998 香菇金針菇GB 70962003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，DB44/T 4622008 金針菇灰樹花GB 70962003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，NY/T 4462001 灰樹花木耳GB 70962003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 61922008 黑木耳竹蓀GB 70962003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，NY/T 8362004 竹蓀松茸GB 70962003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 231882008 松茸銀耳GB 116752003銀耳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，NY/T 8342004 銀耳海帶GB 205542006 海帶螺旋藻粉GB/T 169191997 食用螺旋藻粉堅(jiān)果及其制品花生GB 16326－2005 堅(jiān)果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 15322008 花生核桃GB 16326－2005 堅(jiān)果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GB 1016488 核桃松籽GB 16326－2005 堅(jiān)果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，SB/T 106722012 熟制松籽和仁、LY/T 19212010 紅松松籽芝麻GB/T 117612006 芝麻，2010年版藥典一部P323可可粉GB/T 207062006 可可粉可可脂GB/T 207072006 可可脂谷物及其制品小麥GB 13512008 小麥?zhǔn)w麥GB/T 104582008 蕎麥玉米GB 13532009 玉米大米GB 13542009 大米小米GB/T 117662008 小米小麥粉GB 13551986 小麥粉 （內(nèi)含第1號修改單） 玉米粉GB/T 104632008 玉米粉麥片GB 196402005 麥片類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)淀粉類及其制品食用玉米淀粉GB/T 88852008 食用玉米淀粉馬鈴薯淀粉GB/T 88842007 馬鈴薯淀粉食用小麥淀粉GB/T 88832008 食用小麥淀粉藕粉GB/T 257332010 藕粉麥芽糊精GB/T 208842007 麥芽糊精魔芋精粉GB/T 181042000 魔芋精粉肉及肉制品牛肉GB 27072005 鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 172382008 鮮、凍分割牛肉雞GB 16869－2005 鮮、凍禽產(chǎn)品乳鴿GB 16869－2005 鮮、凍禽產(chǎn)品，DB 440100/T 502004 鮮(凍)乳鴿鵪鶉GB 16869－2005 鮮、凍禽產(chǎn)品水產(chǎn)品魚GB 2733－2005 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 181092011 凍魚蝦GB 2733－2005 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，SC/T 31132002 凍蝦鮑魚GB 2733－2005 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)海參SC/T 32062009 干海參(刺參)，SC/T 32152007 鹽漬海參，NY/T 15142007 綠色食品 海參及制品蛋及蛋制品雞蛋GB 27482003 鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)蛋白粉GB 2749－2003 蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)蛋黃粉GB 2749－2003 蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)糖類白砂糖GB 3172006 白砂糖綿白糖GB 14452000 綿白糖蔗糖GB 131042005 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，2010年版藥典二部P1251食用葡萄糖GB/T 208802007 食用葡萄糖葡萄糖漿GB/T 208852007 葡萄糖漿果糖GB 131042005 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 267622011 結(jié)晶果糖、固體果葡糖、GB/T 235282009 低聚果糖 冰糖GB 131042005 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，QB/T 11732002 單晶體冰糖、QB/T 11742002 多晶體冰糖麥芽糖GB/T 208832007 麥芽糖果葡糖漿GB/T 208822007 果葡糖漿調(diào)味品食鹽GB 27212003 食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GB 54612000 食用鹽山西老陳醋GB 197772005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 山西老陳醋飲料類水GB 57492006 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)純化水2010年版藥典二部P411果、蔬汁GB 19297－2003 果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)濃縮果、蔬汁 GB 17325－2005 食品工業(yè)用濃縮果蔬汁（漿）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)濃縮橙汁GB/T 217302008 濃縮橙汁 橙汁及橙汁飲料 GB/T 217312008 橙汁及橙汁飲料 酒類蒸餾酒GB 27572012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒發(fā)酵酒GB 27582012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒白酒GB/T 208222007 固液法白酒醬香型白酒GB 27572012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒，GB/T 267602011 醬香型白酒清香型白酒GB 27572012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒，GB/T 清香型白酒濃醬兼香型白酒GB 27572012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒，GB/T 235472009 濃醬兼香型白酒特香型白酒GB 27572012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒，GB/T 208232007 特香型白酒（含第1號修改單）米香型白酒GB 27572012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒，GB/T 米香型白酒豉香型白酒GB 27572012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒，GB/T 162892007 豉香型白酒鳳香型白酒GB 27572012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒，GB/T 148672007 鳳香型白酒芝麻香型白酒GB 27572012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒，GB/T 208242007 芝麻香型白酒老白干香型白酒GB 27572012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒，GB/T 208252007 老白干香型白酒黃酒GB 27582012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒，GB/T 136622008 黃酒葡萄酒GB 150372006 葡萄酒食用酒精GB 103432008 食用酒精茶類紅茶GB/T 紅茶綠茶GB/T 綠茶 第1部分：基本要求茉莉花茶GB/T 222922008 茉莉花茶蜂蜜及花粉蜂蜜GB 149632011 國家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜，2010年版藥典一部P337蜂花粉 GH/T