【正文】 1 / 40濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責任公司績效考核管理制度北大縱橫管理咨詢公司二零零四年二月2 / 40目 錄第一章 總 則 .......................................................................................................3第二章 考核組織管理 ...........................................................................................4第三章 考核方法 ...................................................................................................6第四章 月度、季度績效考核流程 .....................................................................11第五章 年度績效考核 .........................................................................................13第六章 年度能力評價 .........................................................................................16第七章 部門績效考核 .........................................................................................17第八章 項目考核辦法 .........................................................................................18第九章 申訴及其處理 .........................................................................................28第十章 附 則 .....................................................................................................30附錄一：能力評價指標定義表 ..............................................................................31附錄二：能力評價評分表設計及填表說明 ..........................................................37附錄四：績效考 核評分表設計及填表說明 ..........................................................40附錄四：績效考核評分表設計及填表說明 ..........................................................40附錄五：年度部門考核表設計及填表說明 ..........................................................42附錄六：項目考核表設計及填表說明 ..................................................................463 / 40第一章 總 則第一條 適用范圍本辦法適用于濟公沙鍋餐飲管理（北京）有限責任公司（以下簡稱“公司” ）所有正式員工，其中董事會任命的高管人員由董事會考核，非董事會任命的高管人員的績效考核按照《業(yè)績合同管理辦法》執(zhí)行。第二條 考核目的（一） 通過考核將經(jīng)營計劃落實為每一個員工的具體工作，促進公司經(jīng)營目標的實現(xiàn)；（二） 通過績效考核加強上下級溝通和各部門間的相互協(xié)作；（三） 通過客觀評價員工的工作績效，幫助員工提高自身工作水平，從而有效提升公司整體績效。第三條 考核原則（一） 以提高員工績效為導向；（二） 定性與定量考核相結(jié)合；（三） 多角度考核；（四） 公平、公正、公開。第四條 考核用途考核結(jié)果的用途主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（一） 薪酬分配（二） 職務晉升（三） 崗位調(diào)動（四） 員工培訓4 / 40第二章 考核組織管理第五條 公司薪酬與考核管理委員會職責公司薪酬與考核管理委員會由公司高管與經(jīng)營辦主任、綜合辦主任（財務部經(jīng)理）組成。其職責如下：（一） 負責制訂高管人員和各部門經(jīng)理的考核細則；（二） 審核公司一般員工的年度考核結(jié)果；（三） 最終處理員工考核申訴。第六條 公司綜合辦職責作為公司考核工作具體組織執(zhí)行機構(gòu)，主要負責：（一） 制訂員工考核管理制度的實施細則；（二） 對各項考核工作進行培訓與指導，并為各部門提供相關(guān)咨詢；（三） 對考核過程進行監(jiān)督與檢查；（四） 通報公司員工季度/年度考核工作情況；（五） 對考核過程中不規(guī)范行為進行糾正與處罰；（六） 協(xié)調(diào)、處理考核申訴的具體工作；（七） 組織實施考核，統(tǒng)計匯總員工考核評分結(jié)果，并嚴格保密；（八） 建立員工考核檔案，作為薪酬調(diào)整、職務升降、崗位調(diào)動、培訓、獎勵懲戒等的依據(jù)。第七條 經(jīng)營辦職責作為項目考核、部門考核工作的具體執(zhí)行機構(gòu)，主要負責：（一） 負責項目、部門績效考核管理制度的實施細則；（二） 根據(jù)公司年度經(jīng)營計劃，提出項目、部門考核方案，包括各部門考核指標、目標值、權(quán)重等，考核管理委員會通過后組織執(zhí)行；（三） 負責組織部門考核的實施，匯總統(tǒng)計部門考核評分結(jié)果，報綜合辦；（四） 通報公司部門年度考核工作情況；5 / 40（五） 負責部門考核最終結(jié)果的公布。第八條 各部門負責人的職責（一） 負責本部門考核工作的整體組織及管理；（二） 負責處理本部門關(guān)于考核工作的申訴；（三） 負責制定本部門員工的考核指標；（四） 負責本部門員工的考核評分及統(tǒng)計匯總；（五） 負責對本部門員工的考核結(jié)果進行反饋，并幫助其制定改進計劃，并對考核工作情況進行通報。（六） 為本部門人員建立考核檔案，作為薪酬調(diào)整、職務升降、崗位調(diào)動、培訓、獎勵懲戒等的依據(jù)。6 / 40第三章 考核方法第九條 考核周期考核分為月度考核、季度考核、項目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度結(jié)束后十日內(nèi)完成；項目考核于項目結(jié)束后十日內(nèi)完成，年度考核于次年一月二十日前完成。不同的考核對象考核周期不同，詳見下表：表 3－1 考核周期表考核對象 考核周期公司高管人員 年度考核經(jīng)營辦、采購部、店管部、財務部、綜合辦、監(jiān)察辦等職能部門全體員工，以及房產(chǎn)部、工程部、技術(shù)中心等業(yè)務部門中未參加項目的職能人季度考核、年度考核中心廚房、單店全體員工 月度考核、年度考核房產(chǎn)部、工程部、技術(shù)中心等業(yè)務部門負責人及參加項目的業(yè)務技術(shù)人員 項目考核、年度考核第十條 考核關(guān)系考核關(guān)系分為直接上級考核、直接下級考核、同級人員考核三種。不同考核對象在不同的考核中對應不同的考核關(guān)系，所有可能的考核關(guān)系見表 3－1。表 3－1 考核關(guān)系表考核對象 考核關(guān)系高管人員 直接上級部門負責人 直接上級、同級、直接下級、績效質(zhì) 詢會考核一般員工 直接上級、同級考核第十一條 考核維度考核維度是對考核對象考核時的不同角度、不同方面。包括績效考核維度和能力考核維度。每一個考核維度由相應的測評指標組成，對不同的考核對象、不同考核期間采用不同的考核維度、不同的測評指標。7 / 40（一） 績效維度：績效指被考核人員通過努力所取得的工作成果，體現(xiàn)本職工作任務完成的結(jié)果。通過對每個崗位設定相應的崗位職責任務績效指標來對被考核人員進行績效考核，績效考核指標主要包括關(guān)鍵績效指標(KPI)和工作目標設定（GS）：1. 關(guān)鍵績效指標(KPI)，易于衡量，一般可以用客觀公式計算得出，用于評價當期的績效。關(guān)鍵績效指標主要從以下幾個方面進行體現(xiàn)：（1） 效益類：體現(xiàn)公司價值創(chuàng)造的直接財務指標，全面衡量創(chuàng)造價值的能力，包括資產(chǎn)收益率、利潤率等。（2） 運營類：是實現(xiàn)公司價值增長的重要營運結(jié)果與控制變量，體現(xiàn)為完成戰(zhàn)略及財務目標運用營運杠桿的能力，包括生產(chǎn)量、工作時間、銷售額、費用率等。（3） 組織