瀛洲賓館質(zhì)檢培訓(xùn)部管理制度-楊文紅(已修改)
2025-04-19 23:17 本頁面
【正文】 瀛洲賓館質(zhì)檢培訓(xùn)部目 錄第一節(jié)：部門概述第二節(jié)：部門組織機(jī)構(gòu)第三節(jié)：崗位職責(zé)、工作內(nèi)容 經(jīng)理崗位職責(zé) 質(zhì)檢培訓(xùn)員崗位職責(zé)第四節(jié)：工作程序 接待重要散客的工作程序 接待重要團(tuán)隊(duì)賓客的工作程序 處理賓客投訴的工作程序 新員工入店培訓(xùn)的工作程序第五節(jié)、部門管理制度 中層管理人員考核制度 總值班制度 大堂質(zhì)檢考核制度第一節(jié) 概 述 質(zhì)檢培訓(xùn)部是賓館工作服務(wù)質(zhì)量管理的職能部門，對賓館各部門的工作（服務(wù)）質(zhì)量進(jìn)行全面檢查、考核并落實(shí)整改，使酒店的工作（服務(wù)）質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)，使酒店管理更科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的管理和工作（服務(wù)）水平不斷提高。同時質(zhì)檢培訓(xùn)部還負(fù)責(zé)制定全館的培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施方案，編制年度培訓(xùn)預(yù)算，組織新進(jìn)員工的入店教育培訓(xùn)，對賓館各部門的培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施和效果進(jìn)檢查和跟進(jìn)。第二節(jié) 質(zhì)檢培訓(xùn)部組織機(jī)構(gòu)經(jīng) 理質(zhì)檢培訓(xùn)員第三節(jié) 崗 位 職 責(zé)崗位：質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理[管理層級關(guān)系]直接上級：分管副總經(jīng)理直接下級：質(zhì)檢培訓(xùn)員[崗位職責(zé)] 檢查各營業(yè)點(diǎn)員工對各項(xiàng)工作程序的執(zhí)行情況，檢查員工遵守店紀(jì)、店規(guī)情況，對各部門工作質(zhì)量進(jìn)行全面的檢查、考核。 根據(jù)賓館的經(jīng)營方針和各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)制定質(zhì)量檢查計(jì)劃和開展質(zhì)量活動方案，并組織實(shí)施。 收集、整理、分析、反饋質(zhì)檢信息，并確保信息的真實(shí)性，切合實(shí)際地提出合理化建議和處理措施。 負(fù)責(zé)制定質(zhì)檢的考核標(biāo)準(zhǔn)并組織實(shí)施，及時反饋相關(guān)信息。 協(xié)助賓館領(lǐng)導(dǎo)或值班經(jīng)理協(xié)調(diào)處理賓館突發(fā)事件等善后工作。 代表總經(jīng)理迎送賓館重要賓客。 在檢查的過程中，如遇重大問題，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報，確保賓館銷售的服務(wù)保質(zhì)保量，維護(hù)賓館的形象和賓客的利益。 負(fù)責(zé)到各個崗位進(jìn)行經(jīng)常的、不同形式的檢查、監(jiān)督、考核工作，定期通報存在的問題。 總結(jié)整理經(jīng)常出現(xiàn)的問題，歸納成培訓(xùn)材料，督促相關(guān)部門及時組織培訓(xùn)和傳達(dá)，避免同一事件的再次發(fā)生。 定期地協(xié)助經(jīng)理組織召開質(zhì)量管理會議，公正地指出存在的問題，協(xié)助各部門制定整改方案，并且監(jiān)督、檢查落實(shí)整改措施。1 每周對于一周檢查的問題、賓客意見及好人好事進(jìn)行匯總，印發(fā)各部門組織整改、學(xué)習(xí)并組織復(fù)查。1 負(fù)責(zé)對各部門的效益工資的考核以及中層管理人員的考核。1 根據(jù)賓館經(jīng)營管理的方針政策，負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、檢查及督促各項(xiàng)培訓(xùn)工作。1 負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施方案并組織實(shí)施。1 編制年度培訓(xùn)預(yù)算并呈報賓館，控制每年的預(yù)算支出。1 安排教學(xué)儀器設(shè)備的購置及維修、保養(yǎng)。1 對賓館外派學(xué)習(xí)的員工，按賓館規(guī)定進(jìn)行管理，控制、審核員工申請報銷的業(yè)余學(xué)習(xí)費(fèi)用
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