專(zhuān)賣(mài)店的運(yùn)營(yíng)與管理(已修改)
2025-04-19 22:42 本頁(yè)面
【正文】 .. . . ..一、店長(zhǎng)要引導(dǎo)員工實(shí)現(xiàn)企業(yè)文化目標(biāo)店鋪服務(wù)于終端市場(chǎng)，直接面對(duì)消費(fèi)者的導(dǎo)購(gòu)人員流動(dòng)性大，人員素質(zhì)各異，不能單靠規(guī)章制度約束，獎(jiǎng)罰控制，會(huì)使其失去工作熱情和積極性，或完全被錢(qián)左右。一個(gè)優(yōu)秀的終端導(dǎo)購(gòu)團(tuán)隊(duì)的建立離不開(kāi)從個(gè)人價(jià)值觀為基礎(chǔ)培養(yǎng)起來(lái)的整體價(jià)值觀。店長(zhǎng)可以通過(guò)表?yè)P(yáng)店鋪中優(yōu)秀的人和事，培養(yǎng)導(dǎo)購(gòu)人員的集體和個(gè)人榮譽(yù)感，多讓優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu)人員在例會(huì)中發(fā)言，增加凝聚力和責(zé)任感，起到核心帶動(dòng)作用。店長(zhǎng)在執(zhí)行公司要求的同時(shí)，在發(fā)揮大家的創(chuàng)造力和建設(shè)企業(yè)文化方面有很多工作可做。比如：試衣間文化，就是將試衣間作為店鋪傳播公司經(jīng)營(yíng)理念、發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品概念的小園地，專(zhuān)柜形象的建設(shè)，可布置鮮花、盆景等。二、了解自己所服務(wù)的品牌如品牌名稱(chēng)、品牌標(biāo)志、品牌商標(biāo)、店長(zhǎng)應(yīng)通過(guò)對(duì)品牌和品牌定位的準(zhǔn)確理解，來(lái)把握自己所負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)店鋪的顧客，在保證目標(biāo)顧客不流失的情況下，通過(guò)不斷的宣傳品牌、推廣產(chǎn)品，以求為企業(yè)擴(kuò)大顧客群體。產(chǎn)品定位的內(nèi)容如下基本產(chǎn)品類(lèi)別定位，如銷(xiāo)售什么大類(lèi)產(chǎn)品基本產(chǎn)品檔次定位，高、中、低基本產(chǎn)品功能定位，就是所選擇的產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者具備哪些基本功能。產(chǎn)品寬度和深度決策，即花色品種、規(guī)格型號(hào)的構(gòu)成是什么。產(chǎn)品外型及包裝決策。產(chǎn)品的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)是什么。7產(chǎn)品價(jià)格決策，即價(jià)格定位。三、店長(zhǎng)工作職責(zé)店長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)的工作職責(zé)包括以下10個(gè)方面：理解品牌的經(jīng)營(yíng)方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷(xiāo)售策略。遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。負(fù)責(zé)管理專(zhuān)賣(mài)店的日常工作，監(jiān)督、考核導(dǎo)購(gòu)人員的工作表現(xiàn)，及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)，并對(duì)新員工培訓(xùn)。負(fù)責(zé)盤(pán)店和帳薄制作，保證商品交接的正確無(wú)誤。負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊和商品陳列工作，掌握店鋪銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)商品的淘汰。協(xié)助區(qū)域經(jīng)理和市場(chǎng)督導(dǎo)處理與改善專(zhuān)賣(mài)店運(yùn)做的問(wèn)題。及時(shí)按要求完成促銷(xiāo)活動(dòng)和各類(lèi)公關(guān)推廣活動(dòng)。了解周?chē)赇伡巴?lèi)品牌的銷(xiāo)售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量情況和資料。激發(fā)導(dǎo)購(gòu)人員的工作熱情，調(diào)節(jié)店內(nèi)購(gòu)物氣氛。處理顧客意見(jiàn)與投訴，并對(duì)各種突發(fā)的意外事件，如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等迅速做出判斷與處理。店長(zhǎng)日常工作的重點(diǎn)如下：營(yíng)業(yè)前開(kāi)啟電器及照明設(shè)備音響控制是否適當(dāng)，賣(mài)場(chǎng)燈光控制是否適當(dāng)，店內(nèi)如有音樂(lè)是否準(zhǔn)時(shí)播放。帶領(lǐng)店員打掃店內(nèi)衛(wèi)生入口處是否清潔，地面、玻璃、收銀臺(tái)是否清潔，如有衛(wèi)生間，是否清理干凈。召開(kāi)晨會(huì)店員是否按時(shí)出勤，店員儀容儀表是否符合規(guī)定，公布當(dāng)天營(yíng)業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容，對(duì)前日營(yíng)業(yè)情況的分析及工作表現(xiàn)的評(píng)價(jià)，培訓(xùn)新員工，交流成功售賣(mài)技巧，激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣。（晨會(huì)注意控制時(shí)間，不宜過(guò)長(zhǎng)）清點(diǎn)貨品，清點(diǎn)備用金特價(jià)商品是否已經(jīng)陳列齊全，特賣(mài)商品POP是否已經(jīng)懸掛，商品是否即時(shí)100%做陳列，購(gòu)物袋是否已擺放就位。核對(duì)報(bào)表核對(duì)前日營(yíng)業(yè)報(bào)表營(yíng)業(yè)中檢查營(yíng)業(yè)員儀容儀表，查看是否有導(dǎo)購(gòu)在有顧客購(gòu)物時(shí)聊天或者無(wú)所事事。店長(zhǎng)須督導(dǎo)收銀作業(yè)，掌握銷(xiāo)售情況。控制賣(mài)場(chǎng)的電器及音箱設(shè)備，是否定時(shí)播放店內(nèi)特賣(mài)消息。備器包裝紙、包裝袋，以便隨時(shí)使用。維護(hù)賣(mài)場(chǎng)、庫(kù)房、試衣間的環(huán)境整潔，檢查是否有阻礙通道暢通或阻擋商品銷(xiāo)售的情形。及時(shí)更換櫥窗、模特展示，檢查商品陳列是否足夠用或過(guò)多。注意行跡可疑的人員，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生。及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過(guò)程中的問(wèn)題。收集市場(chǎng)信息，做好銷(xiāo)售分析。整理公司公文及通知，做好促銷(xiāo)活動(dòng)的準(zhǔn)備和結(jié)束收尾工作。營(yíng)業(yè)后核對(duì)帳物，填寫(xiě)好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表。所有的進(jìn)貨是否都拿出來(lái)賣(mài)了本日所賣(mài)出的商品是否已仔細(xì)統(tǒng)計(jì)過(guò)本日所剩下的商品是否已檢查過(guò)本日所賣(mài)完的貨品有沒(méi)有追加進(jìn)貨營(yíng)業(yè)款核對(duì)并妥善保存，留好備用金，準(zhǔn)備好第二天的一切事務(wù)。3檢查電器設(shè)備，杜絕火災(zāi)隱患。檢查店鋪門(mén)是否關(guān)好，店內(nèi)是否還有其他人員。店長(zhǎng)應(yīng)有的權(quán)利人事方面有權(quán)參與營(yíng)業(yè)員的招聘及錄用的初選。有權(quán)對(duì)員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。有權(quán)辭退不符合要求的員工。有權(quán)對(duì)員工的表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定。有權(quán)對(duì)員工進(jìn)行教育、指導(dǎo)和培訓(xùn)。有權(quán)對(duì)店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行裁決。貨品方面有權(quán)對(duì)公司的配貨提出意見(jiàn)和建議。有權(quán)拒收有質(zhì)量問(wèn)題的貨品。對(duì)店內(nèi)貨品的調(diào)配有決定權(quán)。有權(quán)對(duì)店內(nèi)商品的陳列進(jìn)行檢查、指導(dǎo)和督促。有權(quán)對(duì)商品損耗情況提出自己的意見(jiàn)?，F(xiàn)金方面有權(quán)督促收銀員做好收銀工作，嚴(yán)格控制差錯(cuò)率。有權(quán)檢查核實(shí)本店進(jìn)貨票據(jù)。四、店鋪員工的管理合理安排班內(nèi)人員合理安排班次、休假和交接班是提高專(zhuān)賣(mài)店贏利水平、維持較佳營(yíng)業(yè)狀態(tài)的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)人員數(shù)量和營(yíng)業(yè)時(shí)間安排人員的班次，填寫(xiě)排班表，可按周排班，也可按月排班營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)可分為三班，營(yíng)業(yè)時(shí)間較短可分為兩班。早、中、晚班和休息、病事假須特別注明月排班表可參考周排班表制作店長(zhǎng)通常上中班結(jié)合店鋪銷(xiāo)售和客流情況，可以考慮在周六、周日適當(dāng)延長(zhǎng)各班次的當(dāng)班時(shí)間。在營(yíng)業(yè)活動(dòng)正常的情況下，應(yīng)保證員工每周有適當(dāng)?shù)男菹⑷?。交接班注意事?xiàng)：可以設(shè)立專(zhuān)門(mén)的交接班本，對(duì)照清點(diǎn)貨品，確保數(shù)量準(zhǔn)確，字跡清晰。交班人員應(yīng)明確記錄當(dāng)班時(shí)發(fā)生的貨品調(diào)、補(bǔ)情況交接班時(shí)如店內(nèi)有顧客，應(yīng)先接待顧客交接班手續(xù)應(yīng)有交接雙方簽字確認(rèn)，以便明確責(zé)任。合理安排代班人員。解決內(nèi)部糾紛，改善人際關(guān)系。注重團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)。努力提升能力較差者的能力。店員培訓(xùn)與
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