餐飲行業(yè)知識-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：餐飲行業(yè)知識 餐飲行業(yè)知識 餐飲行業(yè)有其特殊性。餐飲行業(yè)的業(yè)務(wù)流程復(fù)雜、煩瑣，每個環(huán)節(jié)結(jié)結(jié)相扣，要提高餐飲企業(yè)的整體經(jīng)濟效益必須在每個環(huán)節(jié)上加以有效的控制和監(jiān)督。 在餐飲行業(yè)的整個業(yè)務(wù)流...

2024-10-28 22:03

餐飲行業(yè)培訓(xùn)-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：餐飲行業(yè)培訓(xùn) 餐飲行業(yè)培訓(xùn) 第一章服務(wù)工作人員應(yīng)具有的素質(zhì)與要求 正確認(rèn)識服務(wù)與服務(wù)質(zhì)量儀容、儀表、儀態(tài)禮貌、禮節(jié)、禮儀夜場日常禮貌用語 服務(wù)人員的職業(yè)道德與態(tài)度 第一節(jié)正確認(rèn)識娛樂...

2024-10-28 22:04

餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)指南-資料下載頁

【總結(jié)】講師介紹：余世維，北京時代光華教育發(fā)展有限公司誠聘特級培訓(xùn)師，哈佛大學(xué)企業(yè)管理博士后、牛津大學(xué)國際經(jīng)濟博士后、美國諾瓦大學(xué)公共決策博士；曾任美國雅黛公司副總裁、日航副總裁；現(xiàn)任美國富頓集團中國總經(jīng)理、上?；廴髽I(yè)管理咨詢有限公司董事、總經(jīng)理；曾服務(wù)的客戶有日本航空、飛利浦、柯達、聯(lián)合利華、西門子、摩托羅拉、中國電信等著名企業(yè)，是目前中國培訓(xùn)界最受推崇的培訓(xùn)大師。為什么學(xué)習(xí)本課程在

2025-04-06 05:56

某餐飲行業(yè)-人事管理規(guī)章-資料下載頁

【總結(jié)】９/9餐飲業(yè)人事管理規(guī)章第一章總則第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規(guī)定外，悉依本規(guī)則辦理?？偣締T工的管理，比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工，以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限，其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)如下：(一)職員：從事管理工作的員工。(二)技工：具備初中畢業(yè)以上程度，并有下列技術(shù)工作三年以上工作

2025-04-09 01:41

餐飲行業(yè)管理培訓(xùn)資料-資料下載頁

【總結(jié)】服務(wù)員要樹立以賓客出發(fā)的觀念,更新服務(wù)觀念是提高飯店服務(wù)質(zhì)量的保證　　認(rèn)識服務(wù)意識　　【服務(wù)的語言藝術(shù)】　　一個餐飲企業(yè)能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視餐館的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平

2025-04-18 03:00

餐飲行業(yè)員工工資制度-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲行業(yè)員工工資制度基于績效的薪酬體系強調(diào)把員工對公司的貢獻作為薪酬發(fā)放的標(biāo)準(zhǔn)，以達到個人目標(biāo)和公司目標(biāo)的統(tǒng)一。這樣，不僅可以留住優(yōu)秀的人才，也可以實現(xiàn)公司和員工的雙贏。企業(yè)需要通過四個方面構(gòu)建基于績效的薪酬管理體系，這四個方面的內(nèi)容是：崗位工資、績效工資、薪酬調(diào)整和長期激勵。一、崗位工資一個科學(xué)的薪酬體系首先要與工作崗位緊密

2024-11-01 19:39

餐飲行業(yè)員工勞動合同范本最新-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲行業(yè)員工勞動合同范本最新 餐飲行業(yè)員工勞動合同范本最新 姓名： 性別： 編號： 員工餐廳隸屬于公司，本合同根據(jù)有關(guān)勞動法規(guī)制訂，適用于本公司聘用的餐廳員工。公司員工餐廳（以下簡稱甲方）...

2024-12-15 22:55

餐飲行業(yè)務(wù)員工崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】3/3餐飲廚房二砧崗位說明書崗位名稱二砧崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級頭砧工資等級8級直接下級三砧薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員2人崗位分析日期2002、11、22工作綜述負(fù)責(zé)零點及宴會菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時向爐灶提供合乎規(guī)格配分的菜品職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)

2025-07-21 09:57

餐飲行業(yè)服務(wù)員工作心得五篇-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲行業(yè)服務(wù)員工作心得五篇 #服務(wù)員工作心得體會1# 餐廳做服務(wù)員，工作其實不是特別忙，一般都是在節(jié)假日才會忙的不行，但是其他時間，都相對較輕松，但是不能因為輕松就沒有上進心，也不要小看一...

2024-12-07 02:23

餐飲行業(yè)培訓(xùn)資料-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲部培訓(xùn)資料1、范圍：本大綱適用于餐飲部新進員工的各項培訓(xùn)。二、內(nèi)容：服務(wù)人員應(yīng)掌握的的專業(yè)知識和實際工作中的技能，以及相關(guān)的工作要求。三、目的：通過培訓(xùn)使員工全面了解和掌握酒店的各項規(guī)章制度，以及迅速、熟練的掌握正確的操作技能，使得工作過程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。四、培訓(xùn)大綱（一）了解興隆企業(yè)文化、規(guī)章制度，管理架構(gòu)以及餐飲特色。（二）各崗位崗位職責(zé)培訓(xùn)（三）服務(wù)禮

2025-04-02 00:27

餐飲行業(yè)納稅評估指南-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲行業(yè)納稅評估指南目錄第一章行業(yè)基本情況簡介 4 4 5 8 14 14 14 14第二章主要涉稅風(fēng)險點 15 15 15 20 21 22 22 23 23 23 23 23“長包房”業(yè)務(wù)的涉稅風(fēng)險點

2025-04-06 05:56

餐飲行業(yè)調(diào)研報告-資料下載頁

【總結(jié)】　　餐飲業(yè)以其突出的經(jīng)濟增長拉動力和就業(yè)容量受到了廣泛關(guān)注，昂然跨入十大熱門行業(yè)之列。為大家整理了一些餐飲行業(yè)調(diào)研報告，希望對你有用!　　餐飲行業(yè)調(diào)研報告篇1　　通過近期對xx酒店餐飲業(yè)市場的情況進行的摸底來看,本地酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅速,從事該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟成分發(fā)生了深刻變化,由以國有經(jīng)濟為主體發(fā)展為多種經(jīng)濟成分并存,民營企業(yè)居多;市場繁榮活躍,競爭激烈,酒店餐飲行業(yè)有喜有憂?！　∫弧⒕频?/span>

2025-02-22 01:30

餐飲行業(yè)分析報告文案-資料下載頁

【總結(jié)】....中國歷來有“名以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭，成為“熱門”行業(yè)之一。與此同時，我國餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了

2025-04-24 22:59

餐飲行業(yè)人事培訓(xùn)手冊-資料下載頁

【總結(jié)】目錄第一篇培訓(xùn)篇前言_______________________________2第一章入門培訓(xùn)_______________________2第二章初崗培訓(xùn)_______________________3第三章晉級培訓(xùn)_______________________4第四章店主管級人員聘用_______________5第五章培訓(xùn)的理念_______________

2025-07-28 10:55

餐飲行業(yè)服務(wù)培訓(xùn)大綱-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)培訓(xùn)大綱（含課時計劃）一、培訓(xùn)目的參照酒店管理與餐廳服務(wù)人員入職培訓(xùn)與國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，培養(yǎng)以適應(yīng)市場需要與餐飲服務(wù)業(yè)要求，具有良好職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握和提高酒店管理及餐飲服務(wù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能水平，達到具備基礎(chǔ)理論知識和各項操作技能的餐飲業(yè)服務(wù)人員為目的。二、培訓(xùn)對象具有初中以上文化程度、有相應(yīng)學(xué)習(xí)興趣或相關(guān)行業(yè)的管理人員和從業(yè)人員。三

2025-06-29 18:08

餐飲行業(yè)員工管理技巧-資料下載頁

餐飲行業(yè)員工管理技巧(參考版)

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