[理學(xué)]第10章-脂代謝ww(已修改)
2025-03-05 12:47 本頁面
【正文】 1 Chapter 10 脂 類 代 謝 Metabolism of lipid 2 脂類的概念 脂類是脂肪和類脂的總稱，不溶于水 而溶于有機(jī)溶劑。 脂類 脂肪 又稱 三酯酰甘油 或 甘油三脂 (triglyceride,TG) 類脂 膽固醇 (cholesterol,Ch) 膽固醇脂 (cholesteryl ester,CE) 磷脂 (phospholipid,PL) 糖脂 (glycolipid,GL) 3 一、脂類的消化和吸收 (Digestion and absorption of lipid) ? digestion： – 小腸 (small intestine)： 膽汁酸鹽 (bile)乳化作用、 胰液中的胰脂酶 (pancreatic lipase)、 輔酯酶 (colipase)、 磷脂酶A2(phospholipase A2)、 膽固醇酯酶(cholesteryl esterase)等進(jìn)一步消化 – 消化產(chǎn)物： 甘油一酯 、 FFA、 Cholesterol、溶血磷脂 (lysophospholipid) 4 膽汁酸鹽 (bile)： ? 作用：是較強(qiáng)的 乳化劑 ，可增加消化酶對脂類的接觸面積，有利于脂類的消化和吸收。 油 油油疏 水 側(cè)親 水 側(cè)油水C H3C H3C H3C OH NC H2H O O CO HO HO H親 水 側(cè)疏 水 側(cè)甘 氨 膽 酸 的 構(gòu) 象 式5 6 Absorption: 7 8 甘油三酯的消化與吸收 9 ? 脂肪動員 ? 概念：儲存于脂肪細(xì)胞中的脂肪，在 3種脂肪酶作用下逐步水解為游離脂肪酸和甘油，釋放入血供其他組織利用的過程，稱～。 二、脂肪分解代謝 10 11 乙酰 CoA TCA循環(huán) CO2+H2O α 磷酸甘油 磷酸二羥丙酮 EMP 脂肪 3脂肪酸 + 1甘油 脂肪酶 丙酮酸 β 氧化 ATP 脂肪的分解代謝 12 （一）、 甘油的分解 甘油激酶 ATP ADP CH2OH CH2 OH CHOH 甘 油 α 磷酸甘油 磷酸二羥丙酮 PiCH 2 O CH2OH C=OCH2O CH2OH CHOH Pi 思考題： 一分子甘油 徹底氧化 生成多少 分子 ATP？ TCA循環(huán) 13 甘油 + ATP 3pi甘油 + ADP － 1 ATP 3pi甘油 + NAD+ pi二羥丙酮 + NADH?H+ pi二羥丙酮 3pi甘油醛 EMP TCA 1分子甘油進(jìn)入 TCA產(chǎn)能： 1++﹢ 2+= ATP 1++﹢ 2+= ATP 1分子甘油徹底氧化分解產(chǎn)生的能量？ 14 （二）、 脂肪酸的分解 ＆ β －氧化作用 ＆ 奇數(shù)碳飽和 FA的氧化 ＆ FA的其他氧化形式 飽和脂肪酸的氧化 不飽和脂肪酸的氧化 15 ? 脂肪酸 β 氧化是在 脂酰基 β 碳原子 上進(jìn)行脫氫、加水、再脫氫和 α 與 β 碳原子之間斷裂的過程。 ? 此過程是在一系列酶的催化下完成的。 脂肪酸必須先在 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體外膜 活化為 脂酰 CoA，然后進(jìn)入 線粒體基質(zhì) 進(jìn)行β 氧化。 脂肪酸的 β － 氧化 16 脂酰 CoA合成酶 (Mg2+ ) ATP AMP PPi + CoASH 脂 肪 酸RCH 2 CH 2 C O H O==脂 酰 ~ S Co ARCH 2 CH 2 C ~S Co A O==(1)偶數(shù)碳的飽和脂肪酸（以軟脂酸）為例 I. 脂肪酸的活化（胞質(zhì)） 脂酰 CoA 相當(dāng)于消耗 2分子 ATP 活化形式 限速酶 17 II. 轉(zhuǎn)移（ 借助載體 肉毒堿 轉(zhuǎn)入線粒體基質(zhì)） 肉堿 +脂酰 CoA 脂酰肉堿 線粒體內(nèi)膜 肉堿 +脂酰 CoA 脂酰肉堿 CoA CoA 肉毒堿脂酰轉(zhuǎn)移酶 I， CPTI 肉毒堿脂酰轉(zhuǎn)移酶 II， CPTII 18 肉堿 肉堿 CoA 脂酰肉堿 CoA 脂酸 脂酰 CoA ATP AMP+Pi CoA 脂酰肉堿 脂酰 CoA 脂酰肉堿 脂酰 CoA 合成酶 肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶 Ⅰ 線粒體外膜 肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶 Ⅱ 脂酰肉堿 移位酶 線粒體內(nèi)膜 脂酰 CoA 限速酶 β 氧化 主要限速步驟 19 ? 脂酰 CoA進(jìn)入線粒體基質(zhì)后，經(jīng) 脂肪酸β 氧化酶系 的催化作用，在脂?；?β 碳原子上依次進(jìn)行 脫氫、加水、再脫氫及硫解 4步連續(xù)反應(yīng)，使脂?；?α 與β 碳原子間斷裂，生成 1分子乙酰 CoA和少 2個碳原子的脂酰 CoA。 III. β －氧化過程（ 16C經(jīng)過 7輪 β －氧化） 20 A、脫氫 FAD FADH2 R CH = CH C ~ S C o Aβ α O ===R CH 2 CH 2 C~ SC oA O == 脂酰 CoA脫氫酶 烯脂酰 CoA 反式 21 B、加水 水化酶 H2O R CH = CH C ~ S C o Aβ α O ===R C H O H C H 2 C ~ S C o A β α O ==β — 羥脂酰 CoA 烯脂酰 CoA水合酶要求底物反式構(gòu)型 22 C、再脫氫 Lβ 羥脂酰 CoA脫氫酶 NAD+ NADH+H+ R C H O H C H 2 C ~ S C o A β α O ==R C O C H 2 C ~ S C o A β α O == β — 酮脂酰 CoA 具立體異構(gòu)專一性，要求底物 L構(gòu)型 23 R C ~S C o A + CH 3 CO ~ S C o A O==R C O C H 2 C ~ S C o A β α O ==D、硫解 β — 酮脂酰 CoA硫解酶 CoASH 少兩個碳原子脂酰 CoA 乙酰 CoA 24
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