[經(jīng)管營銷]白糖介紹(已修改)
2025-02-02 22:34 本頁面
【正文】 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?1 白糖期貨 基礎(chǔ)知識 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?2 ?一、鄭商所白糖合約 ?二、白糖基本知識 ?三、白糖價格及其影響因素 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?3 交易品種 白砂糖 交易單位 10噸 /手 報價單位 元（人民幣） /噸 最小變動價位 1元 /噸 每日價格最大波動限制 不超過上一個交易日結(jié)算價 177。4% 合約交割月份 11月 交易時間 每周一至周五上午 9： 00—11： 30（法定節(jié)假日除外）下午 1：30—3： 00 最后交易日 合約交割月份的第 10個交易日 最后交割日 合約交割月份的第 12個交易日 交割品級 標(biāo)準(zhǔn)品：一級白糖（符合 GB3172022）；替代品及升貼水見 《 鄭州商品交易所期貨交割細(xì)則 》 。 交割地點(diǎn) 交易所指定倉庫 最低交易保證金 合約價值的 6% 交易手續(xù)費(fèi) 4元 /手（含風(fēng)險準(zhǔn)備金） 交割方式 實物交割 交易代碼 SR 上市交易所 鄭州商品交易所 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?4 ?一、鄭商所白糖合約 ?二、白糖基本知識 ?三、白糖價格及其影響因素 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?5 ?食糖是天然甜味劑，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，同時也是飲料、糖果、糕點(diǎn)等含糖食品和制藥工業(yè)中不可或缺的原料。食糖生產(chǎn)的基本原料是甘蔗和甜菜，甘蔗生長于熱帶和亞熱帶地區(qū)，甜菜生長于溫帶地區(qū)。我國甘蔗糖主產(chǎn)區(qū)主要集中在南方的廣西、云南、廣東湛江等地，甜菜糖主產(chǎn)區(qū)主要集中在北方的新疆、黑龍江、內(nèi)蒙等地。盡管原料不同，但甘蔗糖和甜菜糖在品質(zhì)上沒有什么差別，國家標(biāo)準(zhǔn)對兩者同樣適用。 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?6 （一） 食 糖的分類 ?食糖的種類很多，可以分為原糖、白砂糖、綿白糖、冰糖、赤砂糖、土紅糖等。白砂糖、綿白糖俗稱白糖。一級及以上等級的白砂糖占我國食糖生產(chǎn)總量的 90%以上。 ?根據(jù)制糖工藝的不同，白砂糖可分為硫化糖和碳化糖。碳化糖保質(zhì)期較長，質(zhì)量較好，生產(chǎn)成本相對較高，市場價格較為昂貴。目前我國絕大部分糖廠生產(chǎn)的是硫化糖。 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?7 （ 二 ） 食 糖的生產(chǎn) 分布 ?世界食糖市場供應(yīng) ?世界范圍內(nèi)的食糖的生產(chǎn)和消費(fèi)非常不均衡，食糖的生產(chǎn)相對集中，且生產(chǎn)國家大多數(shù)為發(fā)展中國家，如巴西、泰國、古巴等都大量出口白糖。而大的消費(fèi)國由于生產(chǎn)不能自給，需要大量進(jìn)口，如俄羅斯、歐盟、美國、中國等。隨著全球人口數(shù)量的上漲和第三世界國家人均食糖消費(fèi)量的增加，在全球范圍內(nèi)食糖的消費(fèi)量將繼續(xù)增加，這造成全球食糖供應(yīng)形勢趨緊，導(dǎo)致食糖價格波動劇烈。 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?8 20222022年以來食糖產(chǎn)量排名前十位的國家（地區(qū)）包括巴西、印度、歐盟、中國、美國、泰國、墨西哥、澳大利亞、巴基斯坦、俄羅斯。這些國家的食糖產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 75%左右。 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?9 2022年以來世界食糖主要出口國為：巴西、泰國、澳大利亞、印度、歐盟、危地 馬拉、南非、哥倫比亞，這 8個國家和地區(qū)的出口量約占世界食糖出口量的 73% 廣集智慧永續(xù)發(fā)展 Page?10 ?中國白糖生產(chǎn)
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