農產品質量安全知識(已修改)
2025-02-02 14:28 本頁面
【正文】 農產品質量安全 ——縣農業(yè)局農產品質量安全監(jiān)管股 助理農藝師 付利明 農產品質量安全 ?一、農產品質量安全相關法律 ?二、 農產品質量安全基礎知識 ?三、 無公害農產品的認定 ?四、農產 品質量安全“檢打聯(lián)動” ?五、福建省 農產品質量安全監(jiān)管追溯系統(tǒng) 一、農產品質量安全相關法律 ?主要 2部： ? 《 中華人民共和國農產品質量安全法 》 ；（該法律共八章 56條，自 2022年 11月 1日起實施）。 一、農產品質量安全相關法律 ? 《 中華人民共和國食品安全法 》 ；（該法律共十章 104條，自 2022年 6月 1日起實施） ?2022年 4月 24日，十二屆全國人大常委會第十四次會議表決通過了關于修改食品安全法的決定。 ?新修改的食品安全法共十章，154條，于 2022年 10月 1日起正式施行。 二、農產品質量安全基礎知識 農產品質量安全的定義 ?農產品是指來源于農業(yè)的 初級產品 ，即在農業(yè) (大農業(yè)概念 )活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。 ?農產品質量安全是指農產品符合保障人的 健康、安全 的要求。 二、農產品質量安全基礎知識 農產品質量安全體 系涉及的范圍 ?農產品質量安全體系包括農產品的生產者和銷售者，也包括農產品質量安全管理者和相應的檢測技術機構和人員等；同時還包括產地環(huán)境、農業(yè)投入品的科學合理使用、農產品生產和產后處理的標準化管理，也包括農產品的包裝、標識、標志和基地準出管理。 二、農產品質量安全基礎知識 生產者 在農產品生產中應 遵守的規(guī)定 ?依照規(guī)定合理使用化肥、農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農業(yè)投入品，嚴格執(zhí)行農業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定； ?禁止使用國家明令禁止使用的農業(yè)投入品，防止因違反規(guī)定使用農業(yè)投入品危及農產品質量安全； 二、農產品質量安全基礎知識 生產者 在農產品生產中應 遵守的 規(guī)定 ?依照 規(guī)定建立農產品生產記錄，如實記載使用農業(yè)投入品的有關情況、動物疫病和植物病蟲害的發(fā)生和防治情況，以及農產品收獲、屠宰、捕撈的日期等情況； ?對其生產的農產品的質量安全狀況進行檢測，經檢測不符合農產品質量安全標準的，不得銷售； 二、農產品質量安全基礎知識 生產者 在農產品生產中應 遵守的規(guī)定 ?農產品在包裝、保鮮、貯存、運輸中使用的保鮮劑、防腐劑和添加劑等材料，應當符合國家有關強制性的技術規(guī)范。 二、農產品質量安全基礎知識 什么是無公害農產品？ ?無公害農產品是指 產地環(huán)境、生產過程、產品質量 符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經 認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或初加工的食用農產品。 二、農產品質量安全基礎知識 ? 無公害農產品標志（圖） 二、農產品質量安全基
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