中醫(yī)中藥]從中醫(yī)觀點(diǎn)淡健康照顧(已修改)
2025-01-29 11:24 本頁(yè)面
【正文】 從中醫(yī)觀點(diǎn)淺談健康照顧 ? 臺(tái)北市市立中醫(yī)醫(yī)院 ? 楊素卿 醫(yī)師 中醫(yī)養(yǎng)生藥膳 ? 作為一位「 現(xiàn)代人 」，有幾項(xiàng)知識(shí)是最時(shí)髦、最實(shí)用，必須用心去追求且具備的，那就是有關(guān)「 理財(cái) 」、「 法律 」 、「 健康 」方面的問(wèn)題。 ? 雖然年齡改變了我們的體力及外表，只要我們懂得如何照顧和安排自己，照樣能夠留住風(fēng)華，建立一位成熟女性真正的形象。 便秘原因 食物不良 缺乏充足的纖維 習(xí)慣性服用瀉下劑 沒(méi)有服用軟便劑， 便沒(méi)有大便。 排便困難 因大腸的蠕動(dòng)力不足，令大便無(wú)法排出，中醫(yī)稱「 氣虛便祕(mì) 」，多見(jiàn)於老年人，或重病初癒，手術(shù)後的患者。 便祕(mì)飲食藥膳 ? 杏松桃芝粥 ? 材料 ： 杏仁、松子仁、胡桃仁、芝麻各一兩、 燕麥三兩。 ? 作法：將上述四仁混合用磨碎成粉， 加入燕麥煮成粥。 ? 用法：可適量加入蜂蜜，早晚各一次， 也可作為早餐及宵夜用。 ? 功效：滋養(yǎng)補(bǔ)氣血、潤(rùn)燥滑腸、 氣虛便秘者服用。 番薯葉炒瘦豬肉 材料：番薯葉一斤、瘦豬肉四兩。 作法：瘦豬肉切片，先油燒熱，用大火炒 豬肉片，再入番薯葉，翻炒幾次， 加鹽及調(diào)味料。 用法：可作為一道菜食用。 功效：對(duì)缺少便意的人，會(huì)增強(qiáng)便意， 令排出容易。 優(yōu)酪乳 材料：優(yōu)酪乳 用法：每日一杯，空腹服用。 功效：增強(qiáng)消化機(jī)能及幫助大腸蠕動(dòng)， 有整腸、軟堅(jiān)、通便的作用。 中風(fēng)的預(yù)兆 一 頭腦昏脹，突然失去記憶力和鑑別力，神智恍惚，原有高血壓的患者可能血壓急遽升高。 二 語(yǔ)言不利，舌頭強(qiáng)硬難言，說(shuō)話不能連貫， 截頭斷尾，語(yǔ)無(wú)倫次，但無(wú)其他精神癥狀。 三 兩眼眩花，眼前常見(jiàn)旋風(fēng)樣?xùn)|西旋轉(zhuǎn)， 或兩眼結(jié)膜（眼白處）微血管曲張， 一側(cè)或兩側(cè)眼皮時(shí)時(shí)抽動(dòng)。 中風(fēng)的預(yù)兆 四 有時(shí)鼻孔出血，口角不自主流涎沫， 上嘴唇有時(shí)不自主的抽搐或麻木。 五 張口不靈活，吞嚥食物作嗆，咀嚼食物 牙關(guān)發(fā)緊，不聽(tīng)使喚。 六 走路時(shí)頭重腳輕，自感腳步清浮無(wú)根， 腳底如同踏到棉絮。 七 全身皮膚麻木，或有如蟲(chóng)子爬行的感覺(jué)，或一側(cè)肢體突然發(fā)麻、無(wú)力、抽搐等。 中風(fēng)預(yù)防八法 ? 西方醫(yī)學(xué)說(shuō)： ? 「一分預(yù)防，勝於十分治療」 ? 中風(fēng)的預(yù)防，更是十分重要，根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)和專家研究，預(yù)防中風(fēng)的方法，必須做到以下幾點(diǎn)： 中風(fēng)預(yù)防八法 1. 保持愉快的心情 2. 清淡規(guī)律的飲食 3. 預(yù)防過(guò)冷過(guò)熱 4. 持之以恆的運(yùn)動(dòng) 中風(fēng)預(yù)防八法 1. 戒煙飲酒 2. 避免過(guò)勞過(guò)逸 3. 保持充足的睡眠 4. 嚴(yán)防跌倒 高血壓 起高血壓的原因很多，必須小心留意 ? 一、防止血管硬化 ? 二、防止血壓上升 防止血管硬化的食物 ? 海帶、海參、干貝、昆布、 ? 番茄、芹菜、茄子、山楂、 ? 紫菜、芥蘭、海哲皮、荸薺、 ? 梨子、柿子、西瓜、柑橘、 ? 蘋(píng)果、木瓜、香蕉。 防止血壓上升 ? 自我放鬆，防止大怒。 不宜玩過(guò)驚險(xiǎn)遊戲和運(yùn)動(dòng)。 不可賭博，不要晩睡。 禁用煙、酒和過(guò)鹹食物。 涼拌海蜇荸薺芹菜 ? 材料：海蜇皮 3兩、荸薺 6兩、西洋芹菜 2 兩、紅蘿蔔、大蒜、醋。 ? 作法：上述整理後涼拌。 ? 用法：可作為一道菜 功效：滋陰涼血，降血壓。 夏枯草燉瘦肉湯 材料：夏枯草 5錢(qián)、瘦肉一斤 作法：夏枯草洗淨(jìng)，瘦肉切片， 用文火燉湯。 用法：飲湯吃肉。 功效：清肝熱、降血壓、 適合強(qiáng)壯的高血壓者，身體孱弱者不可用。 降壓茶 ? 材料：山楂 5錢(qián)、菊花 3錢(qián)、草決明 5錢(qián) ? 作法：草決明打碎，和山楂、 ? 菊花用水煎。 ? 用法：代茶飲。 ? 功效：疏風(fēng)帄肝、潤(rùn)腸降壓、 ? 對(duì)大便秘結(jié)之高血壓者適合。 海參燉冰糖 ? 材料：發(fā)過(guò)海參半斤、冰糖適量。 ? 作法：將海參燉爛後，加入冰糖 ? 再燉 10分鐘即成。 ? 用法：當(dāng)點(diǎn)心或飯後甜點(diǎn)，作早餐亦可。 ? 功效：補(bǔ)腎滋陰，對(duì)任何型高血壓都適 ? 合 。 番茄降壓汁 材料：番茄一個(gè)、芹菜 2兩、洋蔥五片、大蒜 5瓣、荸薺帶皮 5個(gè)。 作法：以上四碗水煮成一碗水。 用法：睡前一次吃 功效：生津止渴、滋陰降血脂、血壓。 高血脂 膽固醇及三酸甘油過(guò)高癥 ? 降低血脂的食物： ? 黃豆、大蒜、洋蔥、生薑、山楂、 ? 茶葉、海藻、蓮藕、菠菜、苜宿、 ? 芥菜、瘦肉、香蕉。 菊花山楂茶 材料：菊花 5錢(qián)、山楂一兩 作法
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