【正文】 管理資源吧（ ），海量管理資料免費下載！ 超市財務管理培訓教程 —— 序 ? 財務功能： 核算； 控制； 管理；預防 ? 一、開業(yè)前籌備期間財務管理內容 ? 二、開業(yè)后經營期間財務管理內容 企業(yè)管理者要知道：財務工作能對公司的經營管理做些什么？ 管理資源吧（ ），海量管理資料免費下載！ 第一篇 籌備期間財務管理 ? 保本點分析：最低銷售為多少才能賺錢？ ? 目標業(yè)績的確定：我希望公司能達到什么 水平？ ? 盈利模型的確定：如何確定收入、成本結 構，實現目標業(yè)績？ ? 風險評估：會遇到什么風險？如何應對？ ? 工程投資管理：要花多少錢？ ? 開辦費管理：要花多少錢？ ? 現金投資預算：要花多少錢才能開起這家 店？ 現金流量分析：未來的經營狀況怎樣？何時能收回投資 ？ 管理資源吧（ ），海量管理資料免費下載！ 第一章 保本點分析 ? 保本分析的三個變量： 銷售收入 、 費用 、 毛利率 。 ? 保本分析的基本方法： 確定兩個變量 ， 求得另外一個變量 。故有保本費用 、 保本毛利率 、 保本銷售收入 ? 一般，更多關注保本銷售收入 ： 欲求得之，需確定固定費用，毛利率范圍。 ? 任何一個保本點：保本收入、保本毛利率、保本費用水平，都是我們經營的嚴格的臨界點，一旦突破，必將帶來經營管理的困境。經營者，隨時隨地都要掌握什么是保本臨界點 有意思的是：很多公司，很多時候，不得不面臨的恰恰是如何超越保本點的挑戰(zhàn) ? 附：超市費用項目表 管理資源吧（ ），海量管理資料免費下載！ 銷售費用 1） 人事費用 工資 、 福利 、 教育經費 、 統(tǒng)籌 、 員工餐費 、 2） 水電暖費用 水費 、 電費 、 空調費 、 自發(fā)電費用 、減聯營供應商上交水電費 。 3） 廣告費用 廣告費 、 快訊費 、 企劃耗材 。 包括報紙廣告 、 燈箱 4） 生鮮耗材費用 全部用于生鮮商品銷售的耗材 ， 減收取的聯營商耗材費用 5） 客服包裝費用 客服包裝袋費用 6） 保潔費用 保潔費及相關耗材 7） 修理費用 辦公設備 、 商用設備 、 建筑物車輛等維修 。 不包括計入資產的大額維修 。 8） 通訊費用 固定話費 、 移動話費 、 IP話費 9） 差旅費用 員工市外差旅費 、 住宿費 、 補助 10） 印刷費用 第一節(jié) 固定費用組成分析 經營者必須合理預估：公司要發(fā)生哪些費用？金額為多少？本著安 全謹慎原則，預估費用時，項目要盡量齊全，發(fā)生金額不能偏低。 管理資源吧（ ），海量管理資料免費下載！ 第二節(jié) 保本費用分析 預計收入為 （ 含稅 ） 50萬元每天 ， 1500萬元每月 ， 毛利率在 8—— 15%之間 。 單位：萬元 毛利率 8% 9% 10% 11% 12% 13% 14% 15% 銷售收入（ 含稅 ） 1500 銷售收入（ 不含稅 ） 1282． 05 保本點費用 102． 56 115． 38 128． 21 141． 03 153． 85 166． 67 179． 49 192． 31 管理資源吧（ ），海量管理資料免費下載！ 第三節(jié) 保本銷售收入分析 毛利率 8% 9% 10% 11% 12% 13% 14% 15% 固定費用 120 保本銷售收入（ 不含稅 ） 1500 1333 1200 1090 1000 923 857 800 保本銷售收入（ 含稅 ） 1755 1560 1404 1276 1170 1080 1002 936 管理資源吧（ ），海量管理資料免費下載！ 第四節(jié) 保本毛利率分析 預計收入為（含稅） 50萬元每天， 1500萬元每月，費用 90120萬之間。 ? 單位：萬元 費用 90 100 110 120 銷售收入（ 含稅 ） 1500 銷售收入（ 不含稅 ） 1282． 05 保本點毛利率 7。 5 8。 2 9 10 管理資源吧（ ），海量管理資料免費下載！ 第二章 目標業(yè)績的確定 ? 意義 ? 1） 提供公司今后發(fā)展的目標 。 ? 2） 告訴投資者你的投資需要多長時間可以收回 。 ? 3） 可以預估公司后期發(fā)展的業(yè)績情況 。 ? 目標業(yè)績確定的方式 ： ? 1） 要充分考慮各種可變因素即風險因素 。 ? 2） 確定公司最低可承受的業(yè)績水平 ? 3） 以先提供一個參考標準 ， 然后利用變動系數 ， 確定變動范圍 。 ? 4） 目標的制定要詳細，充分考慮季節(jié)等因素的影響，考慮公司的特殊性，如季度付租金，會影響當季的現金流量等。 管理資源吧（ ），海量管理資料免費下載！ 項目 金額 備注 目標銷售收入（ 含稅 ） 18250 50萬 *365天 目標銷售收入（ 不含稅 ） 15598 18250/1。 17 目標毛利率 10% 目標毛利 1559． 8 目標費用 1440 管理費用 、 經營費用 、 財務費用之和 目標其他業(yè)務利潤 200 進場費等 目標利潤 319． 8 第一節(jié) 目標業(yè)績的確定 意義：明確公司發(fā)展的目標 依據：位置，購買力，同行業(yè)標準，經營定位，營銷策略，優(yōu) 劣勢評估 管理資源吧（ ），海量管理資料免費下載！ 第二節(jié) 如果實際業(yè)績與