糧油倉儲管理基礎知識(已修改)
2025-01-23 19:27 本頁面
【正文】 倉儲管理的基礎知識 第二章第三節(jié)（ P100） 學習目標 和學習重點l學習目標 通過本節(jié)學習，掌握糧油出入庫管理、糧油儲存期間管理、糧庫安全管理、糧油倉儲機械管理等糧油倉庫業(yè)務管理的有關規(guī)章和制度 , 以及糧油儲存品質判定規(guī)則。l學習重點 掌握糧油出入庫和儲存的主要步驟和操作要點，糧庫安全管理、倉儲機械管理的相關制度的主要內容。糧油出入庫管理 第一部分（結合（結合 “初級初級 ”第四章內容第四章內容 P201~P221和和 “中級中級 ”第八章內容第八章內容 P298~P307）） 一、糧油入庫l糧油入庫通常包括以下三個環(huán)節(jié)。l入庫前準備工作 糧油入庫前準備是入庫工作的第一個環(huán)節(jié)，主要包括倉房準備、人員培訓、空倉殺蟲和倉儲機械設備準備等。l接收糧油入庫 接收糧油入庫是關鍵性環(huán)節(jié)，主要包括扦取糧油樣品，嚴格檢驗，準確檢斤，分類入倉，結算付款，統(tǒng)籌安排等工作。 l入庫結尾工作 糧油入庫結尾工作主要包括核準數(shù)字、建立帳卡、全面檢查、平整糧面等。（一）糧油入庫前準備工作l倉房和貨位的清理、歸并、檢查、整修、空倉殺蟲 ；l制定糧油入庫計劃，計算需要的倉房和貨位的容量保證入庫的需要 ；l所有參加收糧工作的業(yè)務人員進行合理分工，組織各崗位業(yè)務人員進行業(yè)務培訓；l應用殺蟲藥劑對倉房、運輸機械、裝具、包裝物、鋪墊物、苫蓋物殺蟲處理；l準備好糧食入庫所需要的檢化驗設備、計量設備、輸送設備、清理設備、以及安全儲糧需要預置在糧堆內的糧情檢測設備，機械通風設備和環(huán)流熏蒸設備等。 糧食倉容量的計算l 散裝平房倉 倉容量 =倉內地坪面積 裝糧高度 糧食容重l 包裝平房倉： 倉容量 =倉內地坪面積 70％ 堆包高度 糧食容重l 淺圓倉、筒倉 倉容量 =裝糧體積 糧食容重注意： ；淺圓倉以倉內墻壁高度為準；筒倉體積應考慮底部錐斗和上部形成的自然錐體的糧堆體積；連體筒倉群間星倉按 1/4筒倉核算其倉容量。 P31表 213油罐容量的計算l儲存油脂的油罐容量可按以下規(guī)定計算：罐容 =儲油容積 90％ 油脂密度l油脂密度一般按照 910kg/m3計算。（二）接收糧油入庫 1. 扦取樣品 對于包裝糧采取人工扦樣的方法，使用包裝扦樣器；對于散裝糧通常采用散裝扦樣器。 （二）接收糧油入庫 糧庫必須組織有關部門和檢驗人員嚴格按照國家規(guī)定的糧油檢驗標準及操作規(guī)程，對接收入庫的糧油質量進行認真檢查驗質，驗質時可采用感官檢驗與儀器檢驗相結合的辦法進行。 糧庫必須組織計量人員對收購入庫的糧油準確檢斤，填好票據(jù)，指明送交倉號貨位，經(jīng)保管人員查收無誤后，簽署結算憑證。 （二）接收糧油入庫 由于入庫糧油數(shù)量、品種較多，質量不一，入庫時應根據(jù)糧油種類、質量、用途和儲存等情況 ,堆放時做到 “五分開 ”，即 不同品種分開、質量好壞分開、干糧與濕糧分開、新糧與陳糧分開、有蟲糧與無蟲糧分開。 業(yè)務人員應依據(jù)檢斤人員和檢驗人員核定的數(shù)量、品種、等級、價格 , 準確結算各種糧油價款。 （二）接收糧油入庫 糧庫應根據(jù)商品流轉計劃要求，對糧庫內部的人力、物力進行統(tǒng)籌安排，切實做到在勞動組織上合理調度、專兼結合、統(tǒng)一指揮；器材裝具上加強管理，及時周轉，保證供給；在倉容能力和存貨場地上統(tǒng)籌規(guī)劃，積極挖潛，合理擺布。尤其是在入庫高峰期間，糧庫應延長工作時間，隨到隨收，當日糧車當日卸完，避免擁擠、積壓和混亂，確保糧油入庫工作有條不紊地進行。(三 )糧油入庫結尾工作 在糧油入庫期間，保管、統(tǒng)計、會計等有關業(yè)務部門要每天核對確認入庫數(shù)量，每月要進行一次結算，做到 “日清月結 ”。當一倉裝滿時，要對該倉糧食進行一次全面核對，保持 “三賬 ”相符 ，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 所有入庫的糧油 ,都必須及時登記賬卡（包括 儲備糧 (油 )?？? 、分倉保管賬 和保管總賬 ），不準有任何賬外糧油。(三 )糧油入庫結尾工作 糧油入庫結束后，糧庫要組織一次全面檢查，檢查內容包括糧油質量、堆裝形式、堆高以及各點溫度、蟲害等情況，并及時記入糧情檢查記錄簿中，作為入庫糧油的原始依據(jù)。 糧油入庫結束后，還要對現(xiàn)場進行一次全面清理，包括平整糧面、清
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