生產(chǎn)運作管理第一二章講義(已修改)
2025-01-23 10:55 本頁面
【正文】 第一章 導(dǎo)論 第一節(jié) 生產(chǎn)與運作管理學(xué)科簡介 一 、 生產(chǎn)管理定義 生產(chǎn)管理名稱演變 制造管理 生產(chǎn)管理 運作管理 生產(chǎn)管理的定義 關(guān)于企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計 、 運行與改進 。 二、生產(chǎn)與運作管理的目的與決策 1. 生產(chǎn)與運作管理的基本問題 ? 提高質(zhì)量 從生產(chǎn)與運作管理角度看，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，主要取決于生產(chǎn)與運作過程的穩(wěn)定。 ? 降低成本 重點放在提高生產(chǎn)能力的利用率、精簡人員和壓縮庫存占用上。 ? 縮短交貨期。 縮短交貨期也就是要縮短生產(chǎn)期限。 我們把顧客要求的交貨期記作 D， 把企業(yè)的生產(chǎn)期限記作 P ， 稱二者的比率為 D/P比率 ， 它有兩種基本的情況 。 ① D／ P， 即企業(yè)的生產(chǎn)期限短于顧客要求的交貨期 。 ② D／ P＜ 。 即企業(yè)的生產(chǎn)期限超過顧客要求的交貨期 。 第一種情況生產(chǎn)系統(tǒng)具有很高的柔性 ， 且?guī)齑嫠娇梢詨旱煤艿?， 經(jīng)濟效益很高 。 2. 生產(chǎn)與運作管理的目的 建立高效率的生產(chǎn)制造系統(tǒng)，為企業(yè)制造有競爭力的產(chǎn)品。 生產(chǎn)與運作管理的目的告訴我們兩點： ①企業(yè)在充分研究市場需求之后 ， 開發(fā)研制的產(chǎn)品必須在質(zhì)量和成本上具有優(yōu)勢 ， 如無優(yōu)勢則無競爭力 ， 企業(yè)就會陷入經(jīng)營危機； ② 產(chǎn)品競爭力三要素 ﹝ 質(zhì)量 、 成本 、 交貨期 ﹞ 的優(yōu)勢主要取決于生產(chǎn)與運作管理 ， 而不是其他的職能管理 。 3. 生產(chǎn)與運作管理決策 市 場 公司決策 運作決策 運作管理 財務(wù)決策 市場決策 員 工 設(shè) 備 工 件 工 藝 計劃和控制系統(tǒng) 輸入 材料 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 輸出 產(chǎn)品 運作決策專門考慮如何組織生產(chǎn)能力以支持企業(yè)決策的實現(xiàn) 。 運作決策的內(nèi)容包含了下面主要的決策內(nèi)容： ﹝ 1﹞ 中長期決策 ① 產(chǎn)品的選擇與設(shè)計 。 ② 設(shè)備與生產(chǎn)方式的選擇 。 ③ 職務(wù)與作業(yè)設(shè)計 。 ④ 廠址選擇 ⑤ 廠區(qū)與設(shè)備的平面布置 。 ⑥ 編制定員 。 ⑦年度與進度計劃。 ﹝ 2﹞ 短期決策 ① 生產(chǎn)作業(yè)計
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