ch9生產(chǎn)與作業(yè)管理(已修改)
2025-01-21 23:45 本頁(yè)面
【正文】 第九章 生產(chǎn)與作業(yè)管理 PRODUCTION AND OPERATIONAL MANAGEMENT 學(xué)習(xí)目標(biāo) ? 生產(chǎn)與生產(chǎn)管理的概念 ? 生產(chǎn)類型 ? 選址決策與設(shè)施布置 ? 生產(chǎn)計(jì)劃的體系結(jié)構(gòu)與指標(biāo) ? 設(shè)備維修與管理 ? 先進(jìn)生產(chǎn)系統(tǒng) 一、生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) ● 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)是通過(guò)有效的資源配置實(shí)現(xiàn)“投入 → 變換 → 產(chǎn)出”功能的綜合體；它是企業(yè)大系統(tǒng)中的 子系統(tǒng) ● 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的載體（或生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的主體）是各種各樣的社會(huì)組織 第一節(jié) 生產(chǎn)與作業(yè)管理概述 投入 人力 物料 設(shè)備 技術(shù) 信息 能源 土地 資金 顧客或用戶的參與 實(shí)施信息反饋 產(chǎn)出 產(chǎn)品 服務(wù) 變換過(guò)程 ① ③ ⑤ ② ④ 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)活動(dòng)過(guò)程 生 產(chǎn) 對(duì)變換過(guò)程的研究限于有形產(chǎn)品變換過(guò)程的研究，既對(duì)生產(chǎn)制造過(guò)程的研究。從研究方法上沒(méi)有把它當(dāng)作上述的“投入→ 變換 → 產(chǎn)出”的過(guò)程來(lái)研究，主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過(guò)程的組織、計(jì)劃與控制 . 運(yùn)作 ● 對(duì)所有提供無(wú)形產(chǎn)品的運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行管理和研究 ● 系統(tǒng)論的發(fā)展使人們能夠 從更抽象、更高的角度來(lái)認(rèn)識(shí)和把握各種現(xiàn)象的共性，把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和無(wú)形產(chǎn)品服務(wù)的提供過(guò)程都看作一種“投入 → 變換 → 產(chǎn)出”的過(guò)程，作為一種具有共性的問(wèn)題來(lái)研究 ● 生產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè) 擴(kuò)大到了非制造業(yè)。 無(wú)論是有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，還是無(wú)形產(chǎn)品的提供過(guò)程，被統(tǒng)稱為運(yùn)作過(guò)程。 二、 生產(chǎn)類型的劃分標(biāo)志 1 按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分 訂貨生產(chǎn)類型 存貨生產(chǎn)類型 2 按產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特征劃分 大型復(fù)雜產(chǎn)品類型 簡(jiǎn)單產(chǎn)品生產(chǎn)類型 3 按生產(chǎn)工藝特征劃分 流程（連續(xù)）生產(chǎn)型 加工裝配（間斷）生產(chǎn)型 4 按生產(chǎn)方法劃分 合成型、分解型、調(diào)制型、提取型 5 按生產(chǎn)的重復(fù)程度（工作地的專業(yè)化程度）劃分 大量生產(chǎn)類型 成批生產(chǎn)類型 單件小批生產(chǎn)類型 項(xiàng)目管理類型 三種不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特點(diǎn) 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件小批生產(chǎn) 品種 少 較多 很多 產(chǎn)量 大 中 小 設(shè)備 專用 部分通用 通用 生產(chǎn)周期 短 長(zhǎng)短不一 長(zhǎng) 成本 低 中 高 追求目標(biāo) 連續(xù)性 均衡性 柔性 生產(chǎn)類型劃分步驟與方法 1 企業(yè)生產(chǎn)類型的確定步驟 2 工作地生產(chǎn)類型的確定方法 (1) 工序數(shù)目法 (2) 大量系數(shù)法 (3) 產(chǎn)量法 企業(yè)生產(chǎn)類型的確定步驟 ①根據(jù)工作地的專業(yè)化程度確定工作地生產(chǎn)類型 ②根據(jù)占比重最大的工作地的生產(chǎn)類型確定班組（工段）生產(chǎn)類型 ③根據(jù)占比重最大的工段（班組）的生產(chǎn)類型確定基本生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)類型 ④根據(jù)占比重最大的基本生產(chǎn)車(chē)間的生產(chǎn)類型確定企業(yè)生產(chǎn)類型 工作地生產(chǎn)類型 固定在工作地上工序數(shù)目 工作地生產(chǎn)類型 固定在工作地上的工序數(shù)目 大量生產(chǎn) 1－ 2 小批生產(chǎn) 20－ 40 大批生產(chǎn) 2－ 10 單件生產(chǎn) 40以上 中批生產(chǎn) 10－ 20 適用范圍：對(duì)已投產(chǎn)的企業(yè)確定生產(chǎn)類型時(shí)使用 工序數(shù)目法 根據(jù)工作地承擔(dān)工序數(shù)目的多少來(lái)描述工作地專業(yè)化程度，從而確定工作地生產(chǎn)類型的方法 . 產(chǎn)量法 概念：根據(jù)產(chǎn)品年生產(chǎn)量大小和產(chǎn)品的特征（重量）來(lái)確定生產(chǎn)類型 機(jī)床生產(chǎn)廠生產(chǎn)類型劃分?jǐn)?shù)據(jù) 生產(chǎn)類型 零 件 年 產(chǎn) 量 重型 (15000kg) 中型 (2022kg) 輕型 (100kg) 單件生產(chǎn) 5 10 100 成批生產(chǎn) 小批 中批 大批 5—— 100 100—— 300 300—— 1000 10—— 200 200—— 500 500—— 5000 100—— 500 500—— 5000 5000—— 50000 大量生產(chǎn) 1000 5000 50000 三、生產(chǎn)過(guò)程組織 生產(chǎn)過(guò)程構(gòu)成 ? 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程 ? 基本生產(chǎn)過(guò)程 ? 輔助生產(chǎn)過(guò)程 ? 生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程 ? 附屬生產(chǎn)過(guò)程 基本生產(chǎn)過(guò)程 ● 生產(chǎn)階段 ：按工藝加工性質(zhì)劃分的局部生產(chǎn)過(guò)程 ● 工序 ：組成生產(chǎn)過(guò)程的最基本單位；指一個(gè)或幾 個(gè)工人在一個(gè)工作地上對(duì)一個(gè)（或幾個(gè)）勞動(dòng) 對(duì)象連續(xù)進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng) 按其作用可分為工藝工序、檢驗(yàn)工序、運(yùn) 輸工序等 ● 工作地 ：由一定場(chǎng)地面積、機(jī)器設(shè)備和輔助工具 組成，勞動(dòng)工具對(duì)勞動(dòng)對(duì)象進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)的地 點(diǎn) 生產(chǎn)過(guò)程組織 一 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程的空間組織 二 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程的時(shí)間組織 三 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程先進(jìn)性、合理性的主要標(biāo)志 1 工藝專業(yè)化形式 2 對(duì)象專業(yè)化形式 1 產(chǎn)品在工序間的移動(dòng)方式 （ 1） 順序移動(dòng)方式 （ 2） 平行移動(dòng)方式 （ 3） 平行 — 順序移動(dòng)方式 2 選擇移動(dòng)方式要考慮因素 生產(chǎn)過(guò)程先進(jìn)、合理的主要標(biāo)志 1 連續(xù)性 2 平行性 3 比例性 4 均衡性 5 柔性 一 生產(chǎn)能力的概念 指企業(yè)的生產(chǎn)性固定資產(chǎn)，在一定時(shí)期內(nèi)（年、季、月，通常是一年），在一定的技術(shù)組織條件下，所能生產(chǎn)的一定種類和一定質(zhì)量水平的產(chǎn)品的最大數(shù)量，它是反映生產(chǎn)可能性的指標(biāo) . 第二節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃 二 影響生產(chǎn)能力的因素 1 固定資產(chǎn)的數(shù)量 2 固定資產(chǎn)的工作時(shí)間
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