肉鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)(已修改)
2025-01-18 22:36 本頁(yè)面
【正文】 1 肉鵝飼養(yǎng)管理技術(shù) 高 偉 一、育雛鵝前的準(zhǔn)備工作 育雛室的準(zhǔn)備 育雛室應(yīng)選擇保溫好、干燥、清潔、通風(fēng)透氣、光線充足、安全的地點(diǎn)。 育雛用具的準(zhǔn)備 育雛前應(yīng)準(zhǔn)備加溫設(shè)備如火爐、煤爐或電熱保溫器等。育雛用的料盆、水槽、飼料等用品用具。 消毒 育雛室內(nèi)外在進(jìn)雛前 57 天進(jìn)行徹底消毒，可用 20%的百毒殺消毒液全面消毒。育雛用的料槽和水槽經(jīng)消毒后再用清水沖洗干凈晾干。墊草用干燥、松軟、無霉變的稻草、鋸屑。 采用合理的育雛方式 育雛方法要合理，應(yīng)易于通風(fēng)、便于添水、料，易于清理糞便。常用地面平育 雛和網(wǎng)上育雛兩種。地面育雛是在鵝舍地面上鋪 510 厘米厚墊料，雛鵝在上面自由活動(dòng)，但要經(jīng)常松動(dòng)和更換墊料。網(wǎng)上育雛是支起低床（距地面 60 厘米）上面鋪塑料底網(wǎng)，雛鵝在上面活動(dòng)。網(wǎng)的另一邊留有通道，便于加料和加水。通道可用軟網(wǎng)圍起來，防止小鵝外跑或掉網(wǎng)，此方式的優(yōu)點(diǎn)是管理方便，勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較小，雛鵝與糞便接觸的機(jī)會(huì)少，減少感染疾病的發(fā)生。 預(yù)溫 在進(jìn)雛鵝前 4 小時(shí)溫度應(yīng)調(diào)升到 2833℃ 左右等待進(jìn)雛鵝。地面或網(wǎng)上育雛都應(yīng)鋪上一層177。10 厘米的潔凈干燥的墊草，然后開始供暖。溫度計(jì)應(yīng)掛在高于雛鵝生活的地方 58 厘 米處，并觀察晝夜溫差變化。 二、雛鵝的飼養(yǎng) 初期應(yīng)該舍飼，逐步向放牧過度。舍飼時(shí)主要是喂水、草、料，應(yīng)按照精細(xì)加工，少給勤添的原則。一般飼養(yǎng)要求是： （一）開水 開水就是飲水。當(dāng)雛鵝從孵化場(chǎng)運(yùn)來后，立即安排到事先準(zhǔn)備好的育雛室里，（育雛保溫設(shè)備在雛鵝到達(dá)前先預(yù)熱）稍微休息，應(yīng)隨即喂水。如果是遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，則宜喂 510%的葡萄糖水，這對(duì)雛鵝成活率很有幫助。以后可改用普通清潔飲水或適當(dāng)添加一些抗生素，預(yù)防腸道病，飲水訓(xùn)練是將雛鵝嘴喙只在飲水器里輕輕按 12 次，使之與水接觸。如數(shù)量大，就訓(xùn)練一部分小鵝先學(xué)會(huì)飲水， 然后其余通過模仿學(xué)會(huì)。經(jīng)開水后，決不能停止，要保證隨時(shí)都可以喝到水，天氣寒冷時(shí)宜用溫水。 （二）開料 開料即開食，是在開水后進(jìn)行，一般出殼后 2436 小時(shí)即可開料。雛鵝階段因消化器官和機(jī)能尚未發(fā)充完善，加上鵝沒有嗉囊，只有一個(gè)不明顯的食道膨大部，貯存飼料少，所以小鵝階段要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、易消化的飼料品種，如全價(jià)料和青綠飼料。 2 開料方法：初次給料應(yīng)以少給勤添的方式進(jìn)行，讓每只小鵝都很快學(xué)會(huì)吃料，只要室溫允許，不要限時(shí)間，每次喂到很少有鵝來吃食時(shí)結(jié)束，隔 2 小時(shí)左右再喂，如此重復(fù)，直到呼喚即來為止。第 2 天，便可采用食槽正式飼喂，并用少量水拌以切碎的青飼料，一般每天 810 次，以后減少至日喂 34 次。如果鵝群較大，可采用分批飼喂，以保證每只小鵝都有吃食機(jī)會(huì)而且能吃飽。 投喂青飼料： 3 日齡以上的小鵝開始投喂一些青綠飼料，青綠飼料必須新鮮清潔。青綠飼料料加工要細(xì)致，菜葉切成絲狀，隨日齡增加青綠飼料可以切得長(zhǎng)些、寬些、適當(dāng)增加葉幫，切菜地應(yīng)注意不要將菜握緊，造成水份擠出，小鵝不喜歡吃，切碎的菜不要存放太久，以免枯黃腐爛，最好隨切隨喂，以免浪費(fèi)。 飼料變換要逐漸進(jìn)行，一般先青后精，由小料轉(zhuǎn)變中料，中料轉(zhuǎn)變 大料。 及時(shí)選出病弱個(gè)體 在喂料時(shí)發(fā)現(xiàn)行動(dòng)遲緩、精神不振的體質(zhì)弱的小鵝要及時(shí)挑出，另外給予特殊照顧與喂料，使之趕上同群。 （三）育雛鵝的保溫 適宜溫：采用育雛器育雛時(shí)，頭 7 天溫度為 2934℃ ，以后每周下降 23℃ ，到第四周時(shí)結(jié)束育雛。雛鵝對(duì)溫度非常敏感，不同的育雛溫度，其效果差異很大，在育雛過程中，要不斷的調(diào)節(jié)溫度，其首要條件是辨別雛鵝對(duì)各種溫度的不同反應(yīng)。如溫度適宜，雛鵝的反應(yīng)是分布均勻、呼吸平和、睡眠安靜。溫度高則其反應(yīng)張口呼吸、兩翅開張、飲水過多。溫度低則相互擁擠、叫聲細(xì)微、絨毛直立、軀體卷 縮，導(dǎo)致消化不良或擠傷壓死。 育雛保溫時(shí)，必須在墻上掛一支溫度計(jì)，隨時(shí)觀察室溫情況，以便及時(shí)調(diào)整溫度，要求看護(hù)人員必須精心照料，每天查看 10 次以上，一般要求每隔 2 小時(shí)檢查 1 次，若溫度高則需采取方法降溫，若溫度低，則采取加溫方法，可在室內(nèi)生火提高溫度，但要注意通風(fēng)，以免一氧化碳中毒，造成損失，育雛期所需要的溫度和濕度見表，如下： 日齡 溫度（ ℃ ） 相對(duì)濕度（ %） 室度（ ℃ ） 17 2933 6065 2527 710 2730 6065 2325 1115 2527 6570 2324 1520 2325 6570 2223 2025 常溫 6570 常溫 鵝的適宜溫度 注：室溫是指室內(nèi)離地面 米處的溫度。 防止潮濕。潮濕對(duì)雛鵝健康和生長(zhǎng)影響很大，若濕度高，溫度低，易引起感冒和下痢。若濕度高，溫度高則會(huì)引起食欲下降，抵抗力減弱，發(fā)病率增加。因此育雛室的窗門不宜密閉，要注意通風(fēng)透光，室內(nèi)相對(duì)濕度維持在 6065%為宜。室內(nèi)不宜放置濕物，喂水時(shí)勿外溢。要注意保持地面干燥。 （四）分群與隔離 3 分群工作除在出殼后按強(qiáng)弱分群之外，在日常管理中當(dāng)發(fā)現(xiàn)體輕、瘦弱 、行動(dòng)緩、食欲不振、排糞異常者應(yīng)馬上挑出隔離飼養(yǎng)和治療。 （五）衛(wèi)生和防疫 經(jīng)常打掃場(chǎng)地和更換墊草，保持育雛室內(nèi)清潔與干燥。飼槽和飲水器每天清洗。定時(shí)投藥疫防疾病。 （六）飼養(yǎng)密度 雛鵝的飼養(yǎng)密度與雛鵝的運(yùn)動(dòng)及室內(nèi)溫度關(guān)系密切。飼養(yǎng)密度過大，雛鵝發(fā)育較差，密度過稀則會(huì)降低育雛室的利用率。合理的密度以每平方米面積飼養(yǎng) 1025 雛鵝，每群 100150只為好。 三、育成鵝的飼養(yǎng)（中鵝） 鵝生長(zhǎng)至 410 周齡，應(yīng)離開育雛室，轉(zhuǎn)入育成鵝舍。鵝 30 日齡后至主翼羽長(zhǎng)出前以吃青飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料，使期充分運(yùn)動(dòng)，提高活 動(dòng)能力，一般每日喂 34 次，其中晚上加喂 1 次。喂料時(shí)可把牧草切碎和精飼料拌和后主在食槽內(nèi)，精飼料和青綠飼料的比例為1： 4 配成半干濕狀飼喂。配合料用量應(yīng)隨差飼養(yǎng)日齡逐日增加，牧草可切成 12 厘米長(zhǎng)喂鵝。如果沒有水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，飲水器內(nèi)要不斷清水。每清洗一次，鵝舍每天打掃一次，勤換墊草，遇晴天，可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上加喂青綠飼料，吃完了就添加，要保持環(huán)境清潔、衛(wèi)生、安靜，讓鵝充分生長(zhǎng)。 放牧鵝群的大?。悍拍六Z群的大小控制是否恰當(dāng)，直接影響到鵝群的生長(zhǎng)發(fā)育和群體整齊度，如果放牧地較窄，青綠飼料較少，鵝群又過大，必定會(huì)影響鵝 群的生長(zhǎng)發(fā)育，補(bǔ)飼量增加，增加養(yǎng)鵝成本。因此要根據(jù)場(chǎng)地的大小、草質(zhì)、水源等情況來確定放牧鵝群的大小，對(duì)水源、草質(zhì)均較好的地方采用輪流放牧的方式，以 100200 只為一群比較適宜。 放牧育肥：一般結(jié)合農(nóng)時(shí)進(jìn)行，即在稻麥?zhǔn)崭钋?5060 天開始養(yǎng)雛鵝，當(dāng)長(zhǎng)至 5060日齡時(shí)適逢收割時(shí)節(jié)，收割后的空閑地里留下的谷粒，草籽最宜牧鵝，為了提高放牧育肥效果，應(yīng)盡量減少鵝的運(yùn)動(dòng)量，可搭臨時(shí)鵝棚，鵝群放牧到哪里，就哪里留宿，這樣可減少來往跑路時(shí)間，增加覓食時(shí)間
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