【正文】 香腸 食品有限公司 項(xiàng) 目 建 議 書 二 〇一 三 年 七 月 1 目 錄 第一章 項(xiàng)目概況 ………………………………… 2 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景與必要性 ……………… … 4 第三章 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 …… ……………… 7 第四章 工程技術(shù)方案 ……………… ……………… 8 第五章 產(chǎn)品市場(chǎng)分析和項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 ………… 11 第 六 章 總平面布置及道路運(yùn)輸 ………………… 13 第 七 章 建筑工程 ………………………………… 15 第 八 章 公共工程 ……………………………… 17 第 九 章 環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)及勞動(dòng) ………… … 22 第十章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 ……………………… 28 第十 一 章 投資估算與資金籌措 ………………… 29 第十 二 章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) …………………………… 30 第十 三 章 社會(huì)效益 ……………………………… 33 第十 四 章 可行性研究結(jié)論 ……………………… 35 2 第一章 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱 香腸食品有限公司 項(xiàng)目性質(zhì) 新建 建設(shè)地點(diǎn) **縣 **鎮(zhèn) **村 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 項(xiàng)目建設(shè)包括食品加工間、污水處理、鍋爐房、變配電室、綜合辦公樓、宿舍與食堂等設(shè)施 。項(xiàng)目以營養(yǎng)保健為主，以本地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)為依托，以國內(nèi)外市場(chǎng)需求為目標(biāo)，以高科技為先導(dǎo)，通過開發(fā)生產(chǎn)加工強(qiáng)化營養(yǎng)香腸，在國內(nèi)外各大城市建立銷售網(wǎng)絡(luò)，在 **縣 建立起“公司 +農(nóng)戶”的養(yǎng)殖與加工產(chǎn)業(yè)化體系，帶動(dòng) **縣 畜牧業(yè)和食品加工業(yè)的發(fā)展，為 **縣 經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。 本項(xiàng)目的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)匯總見表 11 表 11 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 名稱 單位 指標(biāo) 備注 一、 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 噸 /年 21,000 1 強(qiáng)化營養(yǎng)香腸系列產(chǎn)品（甲級(jí)） 噸 /年 8,000 2 強(qiáng)化營養(yǎng)香腸系列產(chǎn)品（乙級(jí)） 噸 /年 9,000 3 強(qiáng)化營養(yǎng)香腸系列產(chǎn)品（丙級(jí)） 噸 /年 4,000 二、 原料需求 噸 /年 1 精肉 噸 /年 13,000 2 蔬菜 噸 /年 3 淀粉 噸 /年 2,100 4 輔料 噸 /年 1,500 5 包裝材料 噸 /年 610 6 紙箱 噸 /年 1,750 3 三、 燃料與動(dòng)力 1 用煤量 噸 /年 7, 2 用電量 萬度 /年 245 3 用水量 萬立方米 四、 勞加定員 人 312 五、 建筑面積 平方米 6,500 六、 占地面積 畝 七、 項(xiàng)目總投資 萬元 4,600 (一 ) 建設(shè)投資 萬元 2, (二 ) 建設(shè)期利息 萬元 八、 年銷售收入 萬元 34, 生產(chǎn)期平均 九、 年總成本 萬元 26, 生產(chǎn)期平均 十、 年銷售稅金及附加 萬元 2, 生產(chǎn)期平均 十一、 年利潤總額 萬元 5, 生產(chǎn)期平均 十二、 年所得稅 萬元 生產(chǎn)期平均 十三、 年稅后利潤 萬元 4, 生產(chǎn)期平均 十四、 經(jīng)營評(píng)價(jià)指標(biāo) 1 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 2 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 48, 3 投資回收期 年 4 投資利潤率 % 5 投資利稅率 % 4 6 借款償還期 年 含建設(shè)期 7 盈虧平衡 % 基本情況 溪仙香腸食品有限公司 是 **縣 的民營企業(yè)。公司科技人員潛心研究食品加工多年，最新研制一種強(qiáng)化營養(yǎng)香腸。為使此項(xiàng)發(fā) 明專利發(fā)揚(yáng)光大、回報(bào)社會(huì)，同時(shí)也為企業(yè)的發(fā)展壯大。經(jīng)過大量的調(diào)查和科學(xué)論證， 溪仙香腸食品有限公司 確定上馬建設(shè)生產(chǎn)一種強(qiáng)化營養(yǎng)香腸的流水線作業(yè)的現(xiàn)代化企業(yè)。致力于改善嬰幼兒、中小學(xué)生消費(fèi)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)開發(fā)適合青少年的營養(yǎng)香腸，以此為契機(jī)促進(jìn)青少年健康生長，起到帶動(dòng)營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，在此基礎(chǔ)上，為食品的科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化、加工化、現(xiàn)代化打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司的宗旨是：特色、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)尚、誠信鑄造品牌，服務(wù)編織未來；務(wù)新、求實(shí)、高效、創(chuàng)新，以獨(dú)具一格的風(fēng)味，穩(wěn)居同行業(yè)前首。 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景與必要性 一、建設(shè)背景 目前，我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正處于高速增長階段，而這種高速增長是與整個(gè)社會(huì)發(fā)展的腳步同步的。雖然目前投身營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)不少，產(chǎn)品也比較豐富，但總體感覺還是有些分散。怎樣形成合力，對(duì)各部分人群更有針對(duì)性，更加符合RDA（居民膳食營養(yǎng)推薦攝入量），更加符合國人的飲食習(xí)慣，膳食結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)的產(chǎn)品如何更好的與我國的國情結(jié)合，必須有宏觀調(diào)控和有總體規(guī)劃。 溪仙香腸食品有限公司 在發(fā)展過程中逐漸確立了發(fā)展的新思想和戰(zhàn)略思想，利用發(fā)明專利的自主優(yōu)勢(shì)，在企業(yè)現(xiàn)有的廠房、場(chǎng)地，通過對(duì)外融資、合資、合作，利用外資引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn) 設(shè)備、生產(chǎn)線及檢測(cè)儀器，引進(jìn)國外的現(xiàn)代化管理模式，提高產(chǎn)品的檔次，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，提高勞動(dòng)效率，在占領(lǐng)國 5 內(nèi)各大商場(chǎng)、超市的同時(shí)打入國際市場(chǎng)參與國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，努力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，爭(zhēng)取創(chuàng)造更多的外匯，鞏固企業(yè)的地位，把食品生產(chǎn)加工基地做強(qiáng)、做大，為發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)做出更大的貢獻(xiàn)。 通過對(duì)市場(chǎng)的考察和論證， 溪仙香腸食品有限公司 擬興建新型食品加工生產(chǎn)線，適應(yīng)強(qiáng)化營養(yǎng)香腸發(fā)明專利的對(duì)外擴(kuò)展，迎接更大的商機(jī)。 二、建設(shè)的必要性 營養(yǎng)產(chǎn)業(yè) — 初升的太陽 在許多國家，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為竟相加快發(fā)展的、重要的新興產(chǎn) 業(yè)和經(jīng)濟(jì)增長亮點(diǎn)。據(jù)國際權(quán)威的《營養(yǎng)商務(wù)雜志》統(tǒng)計(jì)，目前全球營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模已達(dá) 1500 億美元，而且還在以每年 8%— 10%的幅度快速增長。在我國，僅營養(yǎng)素一項(xiàng)的銷售額就高達(dá) 110 億元。 營養(yǎng)及吃的問題，仍然是 21 世紀(jì)的重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域。我國有著巨大的資源、市場(chǎng)消費(fèi)需求和增長潛力，加快發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，將是我國“十一五”期間的重要任務(wù)和努力目標(biāo)。必須把營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)放在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國計(jì)民生第一需要的位置，放在關(guān)系國民整體素質(zhì)提高和國家綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng)的高度上，充分重視和大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，已被國家列入“十一五”計(jì)劃。 我國人均 GDP 早已 成功跨越 100 美元大關(guān)。國際經(jīng)驗(yàn)顯示，人均 GDP 跨越1000 美元后，消費(fèi)結(jié)構(gòu)將急劇變化，吃穿用住行全面升級(jí)。在吃的方面，更多地關(guān)注營養(yǎng)保健問題，即要吃“飽”（防止?fàn)I養(yǎng)攝入不足）、也要吃“好”（合理膳食、平衡營養(yǎng)）將是食品消費(fèi)升級(jí)的必然趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)產(chǎn)品的需求將不斷擴(kuò)大，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)顯示出廣闊的市場(chǎng)前景和巨大的增長潛力。在發(fā)達(dá)國家，營養(yǎng)產(chǎn)品以成為引人矚目、竟相加快發(fā)展的重要的新興產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)增長亮點(diǎn)。目前，國際營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正在相復(fù)合、高效、均衡營養(yǎng)產(chǎn)品和單項(xiàng)功能的深度開發(fā)兩個(gè)方向發(fā)展。可以預(yù)見隨 著中國人均 GDP 成功跨越 1000 美元大關(guān)，居民對(duì)營 6 養(yǎng)產(chǎn)品的需求將急劇增長，大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)適應(yīng)了時(shí)代的需要，必將取得豐碩成果。 營養(yǎng)產(chǎn)業(yè) — 是企業(yè)發(fā)展的需要 我國肉類食品工業(yè)在面向 21 世紀(jì)的發(fā)展趨向是；生產(chǎn)經(jīng)營體系應(yīng)按照產(chǎn)業(yè)化的策略，全面走向科學(xué)化、規(guī)?；F(xiàn)代化形成養(yǎng)殖、加工、銷售一體化經(jīng)營，促進(jìn)農(nóng)工商、科工貿(mào)一體化、服務(wù)社會(huì)化、管理科學(xué)化。其中肉類加工企業(yè)是產(chǎn)業(yè)化的龍頭，一頭聯(lián)結(jié)養(yǎng)殖基地和農(nóng)戶，一頭面向國內(nèi)、國際市場(chǎng)發(fā)展。 溪仙香腸食品有限公司 基本具備的特征和條件，根據(jù)發(fā)展的需要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營結(jié)構(gòu) ，加大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力度。根據(jù)多年自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擬建設(shè)的強(qiáng)化營養(yǎng)香腸新的流水線項(xiàng)目，實(shí)施企業(yè)的一業(yè)多主、一主多副、綜合經(jīng)營、全方位發(fā)展的重要決策。通過采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合、中式和西式結(jié)合，利用精美的外包裝生產(chǎn)加工出營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便、快捷的保健食品，多品種創(chuàng)品牌，以品種和專利名牌效應(yīng)開拓市場(chǎng)，增加企業(yè)效益，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。 營養(yǎng)產(chǎn)業(yè) — 是社會(huì)發(fā)展的需要 營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展跨入一個(gè)新的階段后，為適應(yīng)消費(fèi)者全面營養(yǎng)、均衡營養(yǎng)的需求，運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)的基本原理和相關(guān)技術(shù)，進(jìn)行營養(yǎng)技術(shù)開發(fā)、營養(yǎng)產(chǎn)品加工制造、營養(yǎng)資源開發(fā) 利用和營養(yǎng)咨詢認(rèn)證服務(wù)等一系列活動(dòng)的新興產(chǎn)業(yè)。營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)橫跨三大產(chǎn)業(yè)，主體是營養(yǎng)產(chǎn)品加工制造業(yè)。由于我國剛剛跨入營養(yǎng)產(chǎn)品需求增長階段，營養(yǎng)產(chǎn)品不足 300 種，產(chǎn)值剛剛 300 多億元人民幣。營養(yǎng)企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品品種單一、技術(shù)落后，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)環(huán)境不佳，凡此種種與技術(shù)發(fā)達(dá)國家相比，與我國改善兩類營養(yǎng)不良的工作需要相比，尚有較大差距。這從另一個(gè)方面也說明了中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)，潛力無限。 5．營養(yǎng)產(chǎn)業(yè) — 有經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 7 本項(xiàng)目投產(chǎn)后本身能取得一定的經(jīng)濟(jì)效益。由此，還能夠帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、 包裝業(yè)及運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展。產(chǎn)生間接的經(jīng)濟(jì)效益，更能產(chǎn)生良好的社會(huì)效益，這對(duì)帶動(dòng)一方，穩(wěn)定一方起到了積極促進(jìn)的作用。 第三章 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 地理位置及行政區(qū)劃 **縣位于福建省的西北部，全縣有 萬人，九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地處武夷山脈東南部，地理坐標(biāo)為東經(jīng) 116176。 47′ 117176。 35′，北緯 26176。 8′ 26176。 29′，屬于中亞熱帶季風(fēng)性氣候，氣候溫和，雨量充沛，林木資源豐富，年平均氣溫 18℃，7 月份平均氣溫 ℃ ,極端最高氣溫 ℃ ,極端最低氣溫 ﹥ 9℃，≧ 10℃的年活動(dòng)積溫 55006800℃，年平均降雨量 ，年平均濕度 82%，主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南方向，地勢(shì)較高 ,不存在洪澇災(zāi)害的問題。 自然環(huán)境 屬于中亞熱帶季風(fēng)性氣候，氣候溫和，雨量充沛，水資源豐富，年平均氣溫 18℃， 7 月份平均氣溫 ℃ ,極端最高氣溫 ℃ ,極端最低氣溫 ﹥ 9℃，≧ 10℃的年活動(dòng)積溫 55006800℃，年平均降雨量 ，年平均濕度 82%，主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南方向。 項(xiàng)目建設(shè)基本條件 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件 **縣 2020 年國民生產(chǎn)總值 億元，從上世紀(jì) 80 年代末就有 人出國經(jīng)商、務(wù)工，目前，全縣有出國經(jīng)商、務(wù)工人員 萬人，每年從國外匯回的外匯達(dá) 億元。 其它條件 （ 1）交通條件：項(xiàng)目區(qū)距 **縣縣城 13 公里，距三明市火車站 **公里。 于2020 年底通車的 **高速公路 **縣連接線將離項(xiàng)目區(qū)僅 3 公里，距福州、廈門、 8 南昌均在 **公里范圍內(nèi)。 （ 2）公用設(shè)施社會(huì)依托條件（水、電、氣、生活福利）：該區(qū)已實(shí)現(xiàn)三通一平，在供水、供電、通訊等方面也具有十分優(yōu)越的條件。 （ 3） 公司經(jīng)過生產(chǎn)運(yùn)營，現(xiàn)已擁有固定資產(chǎn) 318 萬元，占地總面積 4,800平方米，建筑面積 1,480 平 方米，其主要設(shè)備有 40 余臺(tái)，工藝先進(jìn)， 是具備生產(chǎn)現(xiàn)代食品的科技型民營企業(yè)。 本公司擁有國家高級(jí)食品專家 2 名，中高級(jí)食品專業(yè)技術(shù)人員 8名。 （ 4） 公司是國家獨(dú)家研制開發(fā)和經(jīng)營朝鮮族營養(yǎng)保健現(xiàn)代工程食品的重點(diǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品以牛、豬、狗、雞、魚、河蟹、海蟹類精肉和綠色蔬菜、綠色谷物為原料，經(jīng)過高新技術(shù)手段、采用科學(xué)配方、精制而成的。朝鮮族營養(yǎng)型烤肉、烤魚、香辣牛肉絲、牛板筋、學(xué)生營養(yǎng)腸、金氏狗肉、烤腸、黑豆芽腸等熏、烤、蒸、鹵、腌制品共五大系列 56 個(gè)品種，并暢銷于國內(nèi)市場(chǎng)。 第四章 工程技術(shù)方案 公司的宗旨是在 穩(wěn)固、擴(kuò)大國內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，利用企業(yè)現(xiàn)有的廠房和場(chǎng)地，通過融資、合資、合作、引進(jìn)外資鞏固自己的地位，把食品生產(chǎn)加工基地做大做強(qiáng)，并打入國際市場(chǎng)。通過融資、合資、合作，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)線及檢測(cè)儀器；引進(jìn)國外的現(xiàn)代化管理模式，提高產(chǎn)品的檔次，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。在占領(lǐng)國內(nèi)各大商場(chǎng)和超市的同時(shí)，打入國際市場(chǎng)，參與國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，努力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，爭(zhēng)取創(chuàng)造更多的外匯，為國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。 公司生產(chǎn)的“鴻祿”牌肉制品系列包裝產(chǎn)品與普通肉制品相比，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且還具有進(jìn)補(bǔ)理療的保 健功效； 一種強(qiáng)化營養(yǎng)香腸 9 一種強(qiáng)化營養(yǎng)香腸中含有人們?nèi)粘Ｋ璧木S生素 A、 D、 C 、 DHA、鈣和磷，并結(jié)合現(xiàn)代食品工藝，采用科學(xué)配方，篩選最佳原料配比精制而成。該產(chǎn)品除保持普通香腸的食用和營養(yǎng)價(jià)值外，還具有補(bǔ)腦、補(bǔ)鈣、促進(jìn)智力發(fā)育、提高視力、促進(jìn)骨骼增長的作用，是中小學(xué)生最佳的營養(yǎng)保健食品。 一種強(qiáng)化營養(yǎng)香腸，還按照適應(yīng)人群身長發(fā)育的階段和年齡等情況，將香腸分成了六種，其營養(yǎng)成分的含量完全遵照國家營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)按照所用肉的部位又將香腸分成了特、優(yōu)、甲、乙四個(gè)等級(jí)。為了適應(yīng)更多的消費(fèi)者，還 開發(fā)了魚肉、雞肉、狗肉、豬肉、牛肉等不同口味，豐富了產(chǎn)品的內(nèi)容，給消費(fèi)者創(chuàng)造了更多的選擇空間。將產(chǎn)品如此細(xì)化應(yīng)該說是“鴻祿”創(chuàng)舉，同時(shí)也是對(duì)消費(fèi)者的一種責(zé)任。 這種強(qiáng)化營養(yǎng)香腸與保健飲品有什么區(qū)別呢，如果真的想補(bǔ)充營養(yǎng)，直接買營養(yǎng)素不就可以了嗎？其實(shí)不然。眾所周知當(dāng)咀嚼食品時(shí)，在口腔中產(chǎn)生的消化蛋白酶同食物進(jìn)入人的胃腸后，它會(huì)把有機(jī)物輸送到所需要的器官，廢物隨著糞便排除體外。強(qiáng)化營養(yǎng)香腸巧妙的利用了這個(gè)原理。在食用本產(chǎn)品時(shí)營養(yǎng)素