【正文】 旅游管理專業(yè)介紹 發(fā)布時間： 2021416 旅游管理專業(yè)（導游與國際領(lǐng)隊方向） 培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能適應社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)和旅游經(jīng)濟發(fā)展形勢需要，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理的基本素質(zhì)，擁有過硬的旅游管理職業(yè)技能的應用外向型人才。 主干課程：旅行社經(jīng)營與管理、旅游概論、飯店管理、旅游策劃、導游與領(lǐng)隊業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學、旅游英語、餐飲管理、漢語言文學、旅游市場學、旅游地理學、旅游經(jīng)濟學、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、客源國概論、旅游公共關(guān)系學。 職業(yè)資 格證書與就業(yè)崗位：學生可獲取英語 A 級證、導游資格證、普通話等級證、駕駛員證等資格證書。畢業(yè)后能在國內(nèi)外旅游企業(yè)、旅游行政管理部門、旅游景區(qū)從事經(jīng)營管理與策劃、服務(wù)和國際領(lǐng)隊等工作。 旅游管理專業(yè)（酒店方向） 培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具有現(xiàn)代酒店的服務(wù)與管理技能，具備旅游飯店從業(yè)人員良好的職業(yè)道德、儀表儀態(tài)以及較強的現(xiàn)代飯店公關(guān)與營銷能力，具備較強的外語會話能力以及酒店電腦操作技能的高等技術(shù)應用型人才。 主干課程：現(xiàn)代飯店管理、現(xiàn)代飯店房務(wù)管理、 現(xiàn)代飯店餐飲管理、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、中西餐知識、飯店人力資源管理、飯店市場營銷學、飯店企業(yè)財務(wù)會計管理、飯店信息管理系統(tǒng)應用、酒店康樂服務(wù)與管理、旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、社交禮儀、飯店英語等。 職業(yè)資格證書與就業(yè)崗位：學生可獲取英語 A 級證、普通話等級證、助理酒店管理師證、導游資格證、駕駛員證等資格證書。畢業(yè)后能在在星級酒店的各個部門從事一線接待服務(wù)與相應的市場開發(fā)基層管理工作；旅游企業(yè)從事導游、領(lǐng)隊、旅行社管理、旅游景點景區(qū)開發(fā)與管理等基層管理和服務(wù)工作。 旅游管理專業(yè)介紹 發(fā)布時間： 2021416 旅游管理專業(yè)（導游與國際領(lǐng)隊方向） 培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能適應社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)和旅游經(jīng)濟發(fā)展形勢需要，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理的基本素質(zhì)，擁有過硬的旅游管理職業(yè)技能的應用外向型人才。 主干課程：旅行社經(jīng)營與管理、旅游概論、飯店管理、旅游策劃、導游與領(lǐng)隊業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學、旅游英語、餐飲管理、漢語言文學、旅游市場學、旅游地理學、旅游經(jīng)濟學、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、客源國概論、旅游公共關(guān)系學。 職業(yè) 資格證書與就業(yè)崗位：學生可獲取英語 A 級證、導游資格證、普通話等級證、駕駛員證等資格證書。畢業(yè)后能在國內(nèi)外旅游企業(yè)、旅游行政管理部門、旅游景區(qū)從事經(jīng)營管理與策劃、服務(wù)和國際領(lǐng)隊等工作。 旅游管理專業(yè)（酒店方向） 培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具有現(xiàn)代酒店的服務(wù)與管理技能，具備旅游飯店從業(yè)人員良好的職業(yè)道德、儀表儀態(tài)以及較強的現(xiàn)代飯店公關(guān)與營銷能力，具備較強的外語會話能力以及酒店電腦操作技能的高等技術(shù)應用型 人才。 主干課程：現(xiàn)代飯店管理、現(xiàn)代飯店房務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、中西餐知識、飯店人力資源管理、飯店市場營銷學、飯店企業(yè)財務(wù)會計管理、飯店信息管理系統(tǒng)應用、酒店康樂服務(wù)與管理、旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、社交禮儀、飯店英語等。 職業(yè)資格證書與就業(yè)崗位：學生可獲取英語 A 級證、普通話等級證、助理酒店管理師證、導游資格證、駕駛員證等資格證書。畢業(yè)后能在在星級酒店的各個部門從事一線接待服務(wù)與相應的市場開發(fā)基層管理工作；旅游企業(yè)從事導游、領(lǐng)隊、旅行社管理、旅游 景點景區(qū)開發(fā)與管理等基層管理和 服務(wù)工作。 旅游管理專業(yè)（導游與國際領(lǐng)隊方向）教學計劃 發(fā)布時間： 2021416 一、人才培養(yǎng)目標 培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熱愛祖國，具有良好的職業(yè)道德，具備現(xiàn)代旅游管理的基本知識，掌握旅行社經(jīng)營管理的基本技能技巧，熟悉導游和領(lǐng)隊業(yè)務(wù)，能適應我國社會主義市場經(jīng)濟和旅游業(yè)發(fā)展需要，在旅行社、旅游行政管理部門、旅游景區(qū)及其他旅游業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位從事第一線管理、服務(wù)的高技能應用型人才。 二、人才培養(yǎng)模式 采取 “+” 的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。以專業(yè)基本理論傳授為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為重點，通過模擬實訓和頂崗實習，把學生的基本素質(zhì)和能力培養(yǎng)有機地結(jié)合起來，實施綜合教育，促使學生知識、能力和素質(zhì)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與實現(xiàn)全面發(fā)展。 三、人才培養(yǎng)規(guī)格要求 （一）職業(yè)能力要求 1．具有熟練的旅游管理專業(yè)技能。 2．具有較高的職業(yè)道德素養(yǎng)和良好的職業(yè)心理素質(zhì)。 3．具備一定的交通、保險等相關(guān)知識，并具備相應突發(fā)事件的處理能力。 4．具有較強的運用漢語和英語進行口頭、文字表達及人際溝通的能力。 5．具有旅游 產(chǎn)品營銷與旅游活動策劃的能力。 6．具有較好的項目活動組織能力及實際問題處理的能力。 （二）職業(yè)知識要求 1．掌握本專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)知識。 2. 掌握旅行社經(jīng)營管理、導游和領(lǐng)隊帶團、業(yè)務(wù)營銷、旅游規(guī)劃與開發(fā)、景區(qū)景點管理等專業(yè)知識。 3. 熟悉酒店管理的基本常識，具備一定的酒店管理實務(wù)操作技能。 4. 具備旅游業(yè)的政策和法規(guī)素養(yǎng)，擁有較寬廣的人文修養(yǎng)和職業(yè)創(chuàng)新精神。 5．具有較好的漢語、英語、計算機方面的知識，能熟練地運用普通話進行表達，能用英語進行導游和酒店涉外服務(wù)。 6. 掌握旅游職業(yè)道德 和法律法規(guī)的基礎(chǔ)知識和