一、醛和酮的命名(已修改)
2025-10-10 17:41 本頁(yè)面
【正文】 一、醛和酮的命名 2甲基 1,4環(huán)己二酮 4甲基 3乙基戊醛 （ γ甲基 β乙基戊醛） C H 3 C H C H C H 2 C H OC H 3C H 2 C H 3α β γ OOC H 3C H C H C H O肉桂醛 3苯基 2丙烯醛 (E)3,7二甲基 2,6辛二烯醛 HO檸檬醛 1 3 5 7 二、醛和酮的結(jié)構(gòu) HCHO ? SP2 甲醛的結(jié)構(gòu)與羰基的極性 176。 176。 δ δ + 三、物理性質(zhì) 1. 沸點(diǎn) 正戊烷 乙醚 丁醛 丁酮 丁醇 丙酸 Mr 72 72 72 72 74 74 bp/℃ 36 76 80 118 141 羧酸 ? 醇 ? 醛、酮 ? 烷烴、醚 氫鍵 極性 2. 溶解度 甲醛、乙醛、丙酮易溶于水 6個(gè)碳以上醛、酮不溶于水 氫鍵 3. 氣味 ? O茉莉酮 用作香精，如 福爾馬林（ 40%的甲醛水溶液） CROR 39。 ( H ) + H C N1. 與氫氰酸的加成 CR R 39。 ( H )C NO H?氰醇（ ?羥腈） NaCN + H2SO4 反應(yīng)物： 醛、脂肪族甲基酮和 8個(gè)碳以下 的環(huán)酮 1 注意 (A) (B) (C) (D) 下列各化合物可否與 HCN加成 ? COC H 2 C 6 H 5C H 3O C H 3 ( C H 2 ) 2 C H O C 6 H 5 C H O C 6 H 5 C O C H 3 (E) (A)、 (B) 、 (C) 、 (D) 均可 應(yīng)、空間效應(yīng) 親核加成反應(yīng)難易的影響因素：電子效 2 想一想 ？ 下列化合物發(fā)生親核加成反應(yīng)時(shí)由 G. H. C. B. E. D. A. F. F A B H D G E C 易到難 的順序 如何？ C OHHC OHC H 3C OC H3C H 3C OC OC H 3C OHC OHC F 3O想一想 ？ 反應(yīng)條件 ： 堿催化 HCN CN + H + 3 常 用于：制備多一個(gè) C 的 ?羥基酸 4 HCNNaOH CC H 3C H 3O HC N丙酮氰醇 CC H 3C H 2 C O O H濃 H2SO4 2甲基 2丙烯酸 C OC H 3C H 3C OC H 3C H 3C C O O C H 3C H 3C H 2（有機(jī)玻璃的單體） 想一想 ？ CH3OH C C O O C H 3C H 3C H 2(2)甲基 (2)丙烯酸甲酯 2. 與亞硫酸氫鈉的加成 C ORH+ S H O O N a + O CRHO N aS O 3 HCRHO HS O 3 N a（白色結(jié)晶） （飽和） 鑒別 醛、脂肪族甲基酮和 8個(gè)碳以下的環(huán)酮 常用于： C C H 3OC H 2 C C H 3O 白色結(jié)晶 （ — ） 飽和 NaHSO3 (過(guò)量 ) Na2CO3 R C S O 3 N a O H H ( C H 3 ) H C l C O R ( C H 3 ) H + N aC l + S O 2 + H 2 O C
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