廢食用油脂再資源化問題(已修改)
2025-05-31 03:47 本頁面
【正文】 ? 什么是廢食用油脂 ? 廢食用油脂的分類 ? 廢食用油脂的危害及例子 ? 廢食用油脂的再資源化 ? 廢食用油脂再資源化的案例 ? 廢食用油脂作生化柴油原料的意義 ? 建議及措施 廢食用油脂是指由于化學(xué)降解 (氧化作用、氫化作用 )破壞了食用油脂原有的脂肪酸和維生素或由于污染物(如苯類、丙烯醛、己醛、酮等 )的累積，而不再適合于食品加工的油脂。主要為廢植物油 (包括菜籽油、葵花籽油、花生油、亞蓖麻油、棕櫚油、大豆油和橄欖油等 )，也包含少量動(dòng)物脂。廢食用油脂主要來源于家庭烹飪、餐飲服務(wù)業(yè)和食品加工工業(yè) (如油炸工序 ) 依據(jù)產(chǎn)生源特點(diǎn)和收集方式的不同 ，分為 3類 ? 食晶生產(chǎn)經(jīng)營和消費(fèi)過程中產(chǎn)生的不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)植物油脂 ? 從含動(dòng)植物油脂廢水或廢物 (如餐廚垃圾 )中提煉的油，俗稱“潲水油”或“泔水油” ? 進(jìn)入排水系統(tǒng)，經(jīng)油水分離器或者隔油池分離處理后產(chǎn)生的動(dòng)植物油脂等，俗稱“地溝油”或“垃圾油” 第一類廢食用油脂產(chǎn)生源集中，成分較
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